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Aubert & Mathieu
        Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, AOP Limoux, 2022 Aubert & Mathieu
        Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, AOP Limoux, 2022 Aubert & Mathieu
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        Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, AOP Limoux, 2022

        Vin blanc

        Aubert & Mathieu

        15.8 15,80 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200058764004 Languedoc Roussillon 3346040297008 Aubert & Mathieu
        75 cl (21,07 € / L)
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        Aubert & Mathieu

        Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, AOP Limoux, 2022

        15.8 15,80 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200058764004 Languedoc Roussillon 3346040297008 Aubert & Mathieu

        La Grande Épicerie Rue de Sèvres

        38 rue de Sèvres, 75007 Paris

        Indisponible
        Indisponible

        La Grande Épicerie Rue de Passy

        80 rue de Passy, 75016 Paris

        Indisponible
        Indisponible

        Les amis Aubert et Mathieu se sont lancés dans l’aventure viticole avec pour objectif de produire des vins empreints de modernité. Leur cuvée Hautes Pistes est un chardonnay issu de vignes plantées en altitude dans la haute vallée de l’Aude, dans un sol argilo-calcaire. L’élevage en barriques dure six mois afin d’obtenir de beaux arômes de pêche blanche et d’abricot. Le second nez dévoile des parfums de beurre frais, de vanille et de poivre blanc. Ces notes vanillées, vous les retrouverez en bouche, mêlées à une touche de pomelo. Carafez ce limoux blanc 30 minutes avant de le déguster sur des Saint-Jacques poêlées ou une escalope de veau à la crème.

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        Notes de dégustation

        Des parfums de pêche blanche et d'abricot, des arômes de beurre frais, de vanille et de poivre blanc.

        Comment servir ce vin ?

        Température idéale de service

        12 °C

        Potentiel de garde

        2027

        Accords mets et vins

        Gambas grillées, risotto aux champignons, veau à la crème, fromages affinés.
        Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, AOP Limoux, 2022 Aubert & Mathieu
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        • Informations

          Informations
          • Pays D'origine
            France
            référence
            3346040297008
            Couleur
            Blanc
            Degré d’alcool
            13
            Mentions légales
            L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
            Contenant
            Bouteille
            Millésime
            2022
            Appellation
            Limoux blanc
            Cépage
            Chardonnay 100 %
            Région
            Languedoc-Roussillon
            Conditions de conservation
            À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
            Composition
            Contient des SULFITES