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Sels, poivres et baies

Si les sels et poivres sont devenus les basiques de notre quotidien, ils sont pourtant de véritables atouts pour élever vos préparations au rang de plats gastronomiques ! Ajoutez une pointe de sel de Guérande à la truffe pour une touche d’élégance, faites voyager vos convives aux 5 coins de l’hexagone avec les fleurs de sel de l’île de Noirmoutier, de l’île de Ré ou du Sud-ouest, ou bien encore égayez vos plats des cristaux de Sal de Ibiza, ramassés avec soin à la main. Enfin, apportez de la fraîcheur à vos desserts fruités avec le poivre blanc de Sarawak, ou du caractère à vos desserts chocolatés avec le poivre Voatsiperifery.
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    Fleur de sel de l'île de Ré Les Terres Blanches
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    Fleur de sel de l'île de Ré

    Les Terres Blanches
    Récoltée par des paludiers de façon artisanale, la fleur de sel de l’île de Ré se marie à merveille avec tous les plats, autant salés que sucrés. Et si on la nomme « L’or blanc de l’île de Ré », c’est parce qu’elle est considérée comme l’une des fleurs de sel les plus raffinées et les plus...
    Récoltée par des paludiers de façon artisanale, la fleur de sel de l’île de Ré se marie à merveille avec tous les plats, autant salés que sucrés. Et si on la nomme « L’or blanc de l’île de Ré », c’est parce qu’elle est considérée...
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    Coup de
    22,35 €
    100 g (223,50 € / kg)
    Sel fumé Les Terres Blanches
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    Sel fumé

    Les Terres Blanches
    Issu des marais salants de la mer Égée, ce sel de mer est fumé selon des techniques ancestrales, pour révéler des notes boisées et intenses. À utiliser en touche finale, comme une fleur de sel, sur une viande grillée, un poisson rôti ou un légume vapeur, pour sublimer chaque bouchée. Une note...
    Issu des marais salants de la mer Égée, ce sel de mer est fumé selon des techniques ancestrales, pour révéler des notes boisées et intenses. À utiliser en touche finale, comme une fleur de sel, sur une viande grillée, un poisson...
    24,00 €
    100 g (240,00 € / kg)
    Fleur de sel fumée - Millésimée Sel des Rois
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    Fleur de sel fumée - Millésimée

    Sel des Rois
    Cette fleur de sel fumée est un grand cru de Batz. Elle est obtenue grâce à un long travail du vent et du soleil, et après six mois d’égouttage naturel, elle est fumée de façon artisanale au bois de hêtre. C’est un petit délice, puissant en bouche, idéal pour parfumer n’importe quel plat.
    15,80 €
    100 g (158,00 € / kg)
    Fleur de sel de Guérande Les Terres Blanches
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    Fleur de sel de Guérande

    Les Terres Blanches
    Prisée des gourmets et des grands chefs du monde entier, cette fleur de sel exceptionnelle provient d'une saline sur la presqu'île de Guérande. Ses petits cristaux blancs possèdent une saveur iodée et un léger parfum de violette. Elle est idéale pour assaisonner les plats d’une infinie douceur.
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    22,35 €
    100 g (223,50 € / kg)
    Fleur de sel de Guérande IGP - Récoltée à la main La Grande Épicerie de Paris
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    Fleur de sel de Guérande IGP - Récoltée à la main

    La Grande Épicerie de Paris
    Récoltée à la main et triée délicatement par le saunier, cette fleur de sel de Guérande est appréciée dans le monde entier et notamment par les grands chefs. Elle se caractérise par un grain fin et délicat, ainsi que par un doux parfum de violette. <bam-playlist...
    Récoltée à la main et triée délicatement par le saunier, cette fleur de sel de Guérande est appréciée dans le monde entier et notamment par les grands chefs. Elle se caractérise par un grain fin et délicat, ainsi que par un doux...
    6,50 €
    125 g (52,00 € / kg)
    Poivre noir de Kampot La Grande Épicerie de Paris
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    Poivre noir de Kampot

    La Grande Épicerie de Paris
    Réputé dans le monde entier, le poivre noir de Kampot est un grand cru rare et prestigieux, cultivé de manière artisanale dans la région côtière du sud du Cambodge. Pilé au mortier, il dévoile une palette aromatique complexe aux notes fruitées, mentholées, légèrement salées et subtilement...
    Réputé dans le monde entier, le poivre noir de Kampot est un grand cru rare et prestigieux, cultivé de manière artisanale dans la région côtière du sud du Cambodge. Pilé au mortier, il dévoile une palette aromatique complexe aux...
    8,60 €
    50 g (172,00 € / kg)
    Poivre noir de belém en grains Albert Ménès
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    Poivre noir de belém en grains

    Albert Ménès
    Un poivre d'exception et prêt à utiliser proposé dans un moulin à poivre. Il fera facilement plaisir aux amateurs d'épicerie fine avec son caractère unique et sa puissance aromatique. Ce poivre noir, provenant du Brésil, est une sélection Albert Ménès, maison fondée en 1921. Il s'utilise juste en...
    Un poivre d'exception et prêt à utiliser proposé dans un moulin à poivre. Il fera facilement plaisir aux amateurs d'épicerie fine avec son caractère unique et sa puissance aromatique. Ce poivre noir, provenant du Brésil, est une...
    7,80 €
    40 g (195,00 € / kg)
    Sel fumé Kalios Sel fumé Kalios
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    Sel fumé

    Kalios
    Un cadeau idéal pour les épicuriens et amateurs des produits de terroir. Un sel de mer récolté en Grèce, dans le bassin de Missolonghi, qui est fumé à froid au bois de hêtre pendant plus de 5 jours. Un fumage fin et délicat qui dévoile des saveurs et senteurs intenses. Ce sel sera idéal pour...
    Un cadeau idéal pour les épicuriens et amateurs des produits de terroir. Un sel de mer récolté en Grèce, dans le bassin de Missolonghi, qui est fumé à froid au bois de hêtre pendant plus de 5 jours. Un fumage fin et délicat qui...
    5,05 €
    90 g (56,11 € / kg)
    Sel de Guérande IGP - gros sel La Grande Épicerie de Paris
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    Sel de Guérande IGP - gros sel

    La Grande Épicerie de Paris
    Ce sel de Guérande est récolté manuellement par des paludiers passionnés. C’est un sel de grande qualité apprécié par les grands chefs cuisiniers et les fins gourmets. Il est idéal pour agrémenter bon nombre de plats, de desserts et même de boissons. <bam-playlist...
    Ce sel de Guérande est récolté manuellement par des paludiers passionnés. C’est un sel de grande qualité apprécié par les grands chefs cuisiniers et les fins gourmets. Il est idéal pour agrémenter bon nombre de plats, de desserts...
    5,90 €
    500 g (11,80 € / kg)
    Poivre noir de Malabar Terre Exotique Poivre noir de Malabar Terre Exotique
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    Poivre noir de Malabar

    Terre Exotique
    Les côtes de Malabar: le berceau historique du poivre ! La culture du poivre est originaire de la côte de Malabar en Inde. Son nom vient du Sanskrit (langue Indo-Européenne): ""Pippali"". Pour des raisons économiques ou culturelles, l'homme échange, se déplace, achète, vend, implante des comptoirs...
    Les côtes de Malabar: le berceau historique du poivre ! La culture du poivre est originaire de la côte de Malabar en Inde. Son nom vient du Sanskrit (langue Indo-Européenne): ""Pippali"". Pour des raisons économiques ou...
    7,55 €
    70 g (107,86 € / kg)
    Fleur de sel de Noirmoutier Les Terres Blanches
    coup de coeur
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    Fleur de sel de Noirmoutier

    Les Terres Blanches
    Présentée dans son écrin noir, la fleur de sel de Noirmoutier est récoltée à la main selon la tradition. Elle se caractérise par son grain fin, subtilement iodé et sa grande blancheur.
    coup de coeur
    Coup de
    22,35 €
    100 g (223,50 € / kg)
    Gomashio bio Clearspring
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    Gomashio bio

    Clearspring
    Parfois, il suffit d'une simple pincée pour transformer un plat. Le gomashio biologique Clearspring associe des graines de sésame complet délicatement torréfiées à du sel marin pour créer un assaisonnement aussi savoureux que polyvalent. Son goût de noisette grillée relève le riz, les légumes, les...
    Parfois, il suffit d'une simple pincée pour transformer un plat. Le gomashio biologique Clearspring associe des graines de sésame complet délicatement torréfiées à du sel marin pour créer un assaisonnement aussi savoureux que...
    17,50 €
    100 g (175,00 € / kg)
    Les 5 poivres bourbons Terre Exotique Les 5 poivres bourbons Terre Exotique
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    Les 5 poivres bourbons

    Terre Exotique
    Ce mélange raffiné réunit cinq poivres et baies de Madagascar rigoureusement sélectionnés, offrant un bouquet d'arômes des plus élégants. Idéal pour sublimer vos plateaux de fromages, vos soupes et vos volailles, ce mélange apportera une touche d'exotisme et de raffinement à votre cuisine.
    8,50 €
    30 g (283,33 € / kg)
    Furikaké au curcuma et poivre Furifuri
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    Furikaké au curcuma et poivre

    Furifuri
    Voici un furikaké savoureux, à parsemer sur tous vos plats : riz, légumes, œufs, poissons… Ce mélange de graines de sésame, d’algues bretonnes, de sel et de curcuma au poivre remplace avantageusement le sel tout en apportant croquant, intensité et bienfaits.
    6,00 €
    45 g (133,33 € / kg)
    Les 3 poivres sauvages Terre Exotique Les 3 poivres sauvages Terre Exotique
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    Les 3 poivres sauvages

    Terre Exotique
    Ce trio d'élite réunit trois poivres sauvages. Chacun d’eux apporte sa personnalité : des notes citronnées et boisées pour le voatsiperifery, une pointe de fumée pour le poivre de la Likouala et une fraîcheur mentholée pour le poivre cubèbe. Une fois moulus ensemble, ces poivres sauvages...
    Ce trio d'élite réunit trois poivres sauvages. Chacun d’eux apporte sa personnalité : des notes citronnées et boisées pour le voatsiperifery, une pointe de fumée pour le poivre de la Likouala et une fraîcheur mentholée pour le...
    8,50 €
    50 g (170,00 € / kg)
    Force Basque, fleur de sel et piment d'Espelette Maison Arosteguy
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    Force Basque, fleur de sel et piment d'Espelette

    Maison Arosteguy
    Le mélange Force Basque de la Maison Arostéguy associe la finesse de la fleur de sel à l’intensité aromatique du piment d’Espelette. Subtil et équilibré, cet assemblage relève délicatement vos plats en apportant une touche salée et légèrement épicée, fidèle aux saveurs authentiques du Pays...
    Le mélange Force Basque de la Maison Arostéguy associe la finesse de la fleur de sel à l’intensité aromatique du piment d’Espelette. Subtil et équilibré, cet assemblage relève délicatement vos plats en apportant une touche salée...
    9,85 €
    100 g (98,50 € / kg)
    Fleur de sel d'Algarve Les Terres Blanches
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    Fleur de sel d'Algarve

    Les Terres Blanches
    Venue du sud du Portugal, la fleur de sel d'Algarve est séchée lentement pour conserver une certaine finesse en bouche. Grâce à une texture croquante et une saveur douce, elle trouve sa place sur des poissons crus, un tartare ou un ceviche, où elle apporte une touche du relief sans dominer. Un sel...
    Venue du sud du Portugal, la fleur de sel d'Algarve est séchée lentement pour conserver une certaine finesse en bouche. Grâce à une texture croquante et une saveur douce, elle trouve sa place sur des poissons crus, un tartare ou...
    21,95 €
    100 g (219,50 € / kg)
    Assemblage du boucher Terre Exotique Assemblage du boucher Terre Exotique
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    Assemblage du boucher

    Terre Exotique
    Une collection d'assemblage simples à utiliser, pour un usage quotidien. Ce mélange aromatisera avec délice vos plats de tous les jours. Cet "assemblage du boucher" est composé de : coriandre, romarin, thym, basilic, origan, marjolaine, poivre noir. 
    7,35 €
    30 g (245,00 € / kg)
    Fleur de sel au yuzu Terre Exotique Fleur de sel au yuzu Terre Exotique
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    Fleur de sel au yuzu

    Terre Exotique
    Une association de yuzu et de fleur de sel qui confèrera à vos salades estivales et produits de la mer des notes de fraicheur et d'amertume.
    9,25 €
    90 g (102,78 € / kg)
    Fleur de sel de l’île de Ré Terre Exotique Fleur de sel de l’île de Ré Terre Exotique
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    Fleur de sel de l’île de Ré

    Terre Exotique
    Produite depuis le XVe sur l'île de Ré, cette fleur de sel au goût fin et délicat sera idéale en touche finale sur vos plats et même sur vos desserts.
    6,90 €
    90 g (76,67 € / kg)
    Fleur de sel récoltée par vent d'Est - Millésimée Sel des Rois
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    Fleur de sel récoltée par vent d'Est - Millésimée

    Sel des Rois
    Cette fleur de sel au grain très fin et au goût puissant est récoltée sur l’île de Batz située au nord du Finistère. Elle est d’abord égouttée naturellement durant six mois avant d’être triée à la main, puis mise dans son étui numéroté.
    13,55 €
    100 g (135,50 € / kg)
    Poivre rouge de Kampot Terre Exotique Poivre rouge de Kampot Terre Exotique
    null
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    Poivre rouge de Kampot

    Terre Exotique
    Ce poivre rouge de Kampot possède des saveurs de vanille et d'agrumes confits aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. L'allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
    10,75 €
    50 g (215,00 € / kg)
    Poivre au citron Terre Exotique Poivre au citron Terre Exotique
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    Poivre au citron

    Terre Exotique
    Terre Exotique présente un mariage vif et subtil entre le piquant du poivre noir concassé et l’éclat acidulé du citron. Ce mélange relève les viandes blanches, magnifie un poisson grillé ou une salade, et apporte du relief aux sauces crémeuses. Une pincée suffit pour réveiller vos plats avec...
    Terre Exotique présente un mariage vif et subtil entre le piquant du poivre noir concassé et l’éclat acidulé du citron. Ce mélange relève les viandes blanches, magnifie un poisson grillé ou une salade, et apporte du relief aux...
    8,40 €
    60 g (140,00 € / kg)
    Poivre blanc des Bolovens Terre Exotique Poivre blanc des Bolovens Terre Exotique
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    Poivre blanc des Bolovens

    Terre Exotique
    Tout en finesse, ce poivre blanc révèle une palette aromatique délicate. Issu des Bolovens, il développe une chaleur douce et élégante, sans agressivité. Il accompagne particulièrement bien des plats subtils comme une volaille, des légumes ou un fromage frais, en venant souligner les saveurs plutôt...
    Tout en finesse, ce poivre blanc révèle une palette aromatique délicate. Issu des Bolovens, il développe une chaleur douce et élégante, sans agressivité. Il accompagne particulièrement bien des plats subtils comme une volaille,...
    13,90 €
    80 g (173,75 € / kg)
    Force Basque - Fleur de sel & piment d'Espelette Maison Arosteguy
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    Force Basque - Fleur de sel & piment d'Espelette

    Maison Arosteguy
    Découvrez la Force Basque par Pierre Arostéguy, une explosion de saveurs qui mêle fleur de sel de Guérande croustillante, piment d'Espelette chaud et parfumé, baies roses et persil. Cette recette offre un équilibre salé-pimenté idéal pour les marinades et les sauces. <br></br> <h4>A PROPOS DE...
    Découvrez la Force Basque par Pierre Arostéguy, une explosion de saveurs qui mêle fleur de sel de Guérande croustillante, piment d'Espelette chaud et parfumé, baies roses et persil. Cette recette offre un équilibre salé-pimenté...
    13,40 €
    70 g (191,43 € / kg)
    Baie verveine Terre Exotique Baie verveine Terre Exotique
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    Baie verveine

    Terre Exotique
    Cette petite boîte en métal renferme un ingrédient unique qui enrichira vos plats et préparations maison. Ces baies verveine ou litsea cubeba, proviennent du Vietnam et sont très utilisées dans la cuisine locale, avec leurs notes fraîches, elles donneront un côté unique à vos plats de légumes,...
    Cette petite boîte en métal renferme un ingrédient unique qui enrichira vos plats et préparations maison. Ces baies verveine ou litsea cubeba, proviennent du Vietnam et sont très utilisées dans la cuisine locale, avec leurs notes...
    10,60 €
    60 g (176,67 € / kg)
    Fleur de sel de Sicile Les Terres Blanches Fleur de sel de Sicile Les Terres Blanches
    coup de coeur
    Coup de
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    Fleur de sel de Sicile

    Les Terres Blanches
    Cette fleur de sel provient de la réserve WWF de Trapani, au nord de la Sicile. Issue d'un environnement protégé, loin de toute pollution, elle révèle des saveurs d'une grande finesse. Son grain fin et délicatement croquant sublimera vos poissons crus, tartares de viande, carpaccios et même vos...
    Cette fleur de sel provient de la réserve WWF de Trapani, au nord de la Sicile. Issue d'un environnement protégé, loin de toute pollution, elle révèle des saveurs d'une grande finesse. Son grain fin et délicatement croquant...
    coup de coeur
    Coup de
    21,25 €
    100 g (212,50 € / kg)
    Fleur de sel d'Italie Les Terres Blanches
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    Fleur de sel d'Italie

    Les Terres Blanches
    Récoltée dans les marais salants de Trapani, la fleur de sel d'Italie Les Terres Blanches se distingue par un grain légèrement plus corsé que la fleur de sel habituelle. Elle s’utilise en finition, sur une tomate bien mûre ou une burrata agrémentée d'un filet d’huile d’olive. Son craquant discret...
    Récoltée dans les marais salants de Trapani, la fleur de sel d'Italie Les Terres Blanches se distingue par un grain légèrement plus corsé que la fleur de sel habituelle. Elle s’utilise en finition, sur une tomate bien mûre ou une...
    21,95 €
    100 g (219,50 € / kg)
    Sel aromatisé gingembre matcha - Préparation culinaire Quai Sud
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    Sel aromatisé gingembre matcha - Préparation culinaire

    Quai Sud
    Plein d’originalité et très savoureux, la préparation de sel aromatisé gingembre matcha de Quai Sud joue sur la fraîcheur et la subtilité. Le gingembre apporte une pointe vive, tandis que le matcha installe une légère amertume végétale. Ce mélange fonctionne bien avec des légumes, du poisson ou...
    Plein d’originalité et très savoureux, la préparation de sel aromatisé gingembre matcha de Quai Sud joue sur la fraîcheur et la subtilité. Le gingembre apporte une pointe vive, tandis que le matcha installe une légère amertume...
    6,95 €
    60 g (115,83 € / kg)
    Sel fin de Guérande IGP La Grande Épicerie de Paris
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    Sel fin de Guérande IGP

    La Grande Épicerie de Paris
    C’est un grand classique de l’épicerie fine. Et pour cause, ce sel fin de Guérande est l’un des plus célèbres et des plus raffinés au monde. Il est récolté minutieusement à la main par les paludiers des salines selon un savoir-faire ancestral. <bam-playlist...
    C’est un grand classique de l’épicerie fine. Et pour cause, ce sel fin de Guérande est l’un des plus célèbres et des plus raffinés au monde. Il est récolté minutieusement à la main par les paludiers des salines selon un...
    3,50 €
    180 g (19,44 € / kg)
    Fleur de sel à l'ail des ours Terre Exotique Fleur de sel à l'ail des ours Terre Exotique
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    Fleur de sel à l'ail des ours

    Terre Exotique
    La maison Terre Exotique a été créée à la fin du 20e siècle par Erwann de Kerros. Cette maison française est spécialisée en épicerie fine, et propose aujourd'hui plus de 400 références uniques et minutieusement sélectionnées. Ici, on découvre une fine fleur de sel d'Ifaty, de Madagascar, mariée...
    La maison Terre Exotique a été créée à la fin du 20e siècle par Erwann de Kerros. Cette maison française est spécialisée en épicerie fine, et propose aujourd'hui plus de 400 références uniques et minutieusement sélectionnées....
    9,20 €
    90 g (102,22 € / kg)
    Sel de cuisson, doses de sel marin de Sicile Al dente la salsa
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    Coup de
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    Sel de cuisson, doses de sel marin de Sicile

    Al dente la salsa
    Très gros cristaux de sel, à plonger dans l'eau de cuisson. Un grain de folie pour se mettre dans le bain d'une pasta party.
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    11,35 €
    550 g (20,64 € / kg)
    Poivre noir de Phu Quoc Terre Exotique Poivre noir de Phu Quoc Terre Exotique
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    Poivre noir de Phu Quoc

    Terre Exotique
    L’ile de Phu Quoc est surnommée « l’île émeraude » car elle possède de nombreux trésors naturels. Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large du Cambodge. L’île appartient au Vietnam depuis 1945. La culture du poivre y a été introduite au 18ème siècle par les Chinois. La production de...
    L’ile de Phu Quoc est surnommée « l’île émeraude » car elle possède de nombreux trésors naturels. Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large du Cambodge. L’île appartient au Vietnam depuis 1945. La culture du poivre y a...
    9,75 €
    70 g (139,29 € / kg)
    Poivre long de Java - Indonésie Terre Exotique Poivre long de Java - Indonésie Terre Exotique
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    Poivre long de Java - Indonésie

    Terre Exotique
    Originaire d'Indonésie, le poivre long de Java se distingue par sa forme oblongue et son goût intense. Sa saveur chaude et piquante offre des notes de cannelle, de réglisse et d'anis. Râpez-le ou concassez-le pour sublimer vos plats comme un gigot d’agneau, une sauce tomate ou même un dessert.
    7,50 €
    50 g (150,00 € / kg)
    Sel aromatisé wasabi sésame noir - Préparation culinaire Quai Sud
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    Sel aromatisé wasabi sésame noir - Préparation culinaire

    Quai Sud
    Un contraste intéressant se joue dans cette préparation à base de sel aromatisé au wasabi et sésame noir signé Quai Sud. Le piquant du wasabi est adouci par la rondeur des graines de sésame noir. L’ensemble reste équilibré, avec une touche légèrement toastée. Il trouve naturellement sa place sur un...
    Un contraste intéressant se joue dans cette préparation à base de sel aromatisé au wasabi et sésame noir signé Quai Sud. Le piquant du wasabi est adouci par la rondeur des graines de sésame noir. L’ensemble reste équilibré, avec...
    6,95 €
    55 g (126,36 € / kg)
    Fleur de sel récoltée par Vent d'ouest, récolte 2022 Sel des Rois
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    Fleur de sel récoltée par Vent d'ouest, récolte 2022

    Sel des Rois
    Issue du vent d’ouest et récoltée selon une tradition héritée de la maison Binet depuis 1660, cette fleur de sel révèle des cristaux croquants. Leur finesse naturelle apporte un relief immédiat aux plats, qu’il s’agisse d’un poisson grillé, d’une viande ou même de légumes rôtis. Quelques pincées...
    Issue du vent d’ouest et récoltée selon une tradition héritée de la maison Binet depuis 1660, cette fleur de sel révèle des cristaux croquants. Leur finesse naturelle apporte un relief immédiat aux plats, qu’il s’agisse d’un...
    10,50 €
    100 g (105,00 € / kg)
    Fleur de sel de Marrakech Les Terres blanches
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    Fleur de sel de Marrakech

    Les Terres blanches
    Récoltée à la main dans les montagnes de l’Atlas cette fleur de sel est séchée naturellement au soleil et au vent, elle séduit par sa texture fine et son goût à la fois iodé et minéral. À saupoudrer au dernier moment sur une viande grillée, des légumes rôtis ou une salade pour en révéler les...
    Récoltée à la main dans les montagnes de l’Atlas cette fleur de sel est séchée naturellement au soleil et au vent, elle séduit par sa texture fine et son goût à la fois iodé et minéral. À saupoudrer au dernier moment sur une...
    21,90 €
    100 g (219,00 € / kg)
    Mélange 5 baies Terre Exotique Mélange 5 baies Terre Exotique
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    Mélange 5 baies

    Terre Exotique
    Un mélange harmonieux de 5 baies, coloré, puissant et piquant, aux notes épicées et sucrées. Il révèlera ses saveurs avec un poisson blanc vapeur, de la volaille, ou un foie gras.
    7,00 €
    60 g (116,67 € / kg)
    Coffret safari des poivres Terre Exotique
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    Coffret safari des poivres

    Terre Exotique
    Partez à la découverte de poivres d’exception avec ce coffret aux arômes envoûtants. Il comprend du poivre blanc de Sao Tomé, doux, floral et légèrement sucré, parfait pour des plats délicats. Mais aussi, du poivre noir de Penja IGP, intense et puissant, avec des notes épicées et fruitées. Et...
    Partez à la découverte de poivres d’exception avec ce coffret aux arômes envoûtants. Il comprend du poivre blanc de Sao Tomé, doux, floral et légèrement sucré, parfait pour des plats délicats. Mais aussi, du poivre noir de Penja...
    25,65 €
    210 g (122,14 € / kg)
    Poivre noir de Tellichery La Grande Épicerie de Paris
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    Poivre noir de Tellichery

    La Grande Épicerie de Paris
    Le poivre noir de Tellichery nous vient d’Inde. Sous ses odeurs végétales de bouillon, découvrez un poivre délicat, intense et piquant. Consommez-le sur un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.
    6,90 €
    50 g (138,00 € / kg)
    Fleur de sel Sal de Ibiza
    coup de coeur
    Coup de
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    Fleur de sel

    Sal de Ibiza
    Un sel d'exception venant tout droit des salines d'Ibiza. La fleur de sel est le plus subtil et précieux des sels, ces cristaux sont formés par le soleil et le vent qui font évaporer l'eau, et ils sont ramassés précieusement à la main.
    coup de coeur
    Coup de
    18,00 €
    150 g (120,00 € / kg)
    Le sel rose d’Himalaya La Grande Épicerie de Paris
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    Le sel rose d’Himalaya

    La Grande Épicerie de Paris
    Le sel rose de l’Himalaya est un sel gemme extrait des roches salines de l’Himalaya. Il tient sa couleur rose de sa teneur en fer. Son goût est fin et doux et sa texture croquante. Esthétique et délicatement parfumé, il se mariera avec vos préparations culinaires. Sa couleur égayera également vos...
    Le sel rose de l’Himalaya est un sel gemme extrait des roches salines de l’Himalaya. Il tient sa couleur rose de sa teneur en fer. Son goût est fin et doux et sa texture croquante. Esthétique et délicatement parfumé, il se...
    4,50 €
    95 g (47,37 € / kg)
    Gomasio Terre Exotique Gomasio Terre Exotique
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    Gomasio

    Terre Exotique
    Très prisé dans la cuisine japonaise, le gomasio est un mélange d'épices torréfiées et de fleur de sel. A saupoudrer par pincées après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants ou woks.
    7,05 €
    60 g (117,50 € / kg)
    Baie rose – Madagascar Terre Exotique Baie rose – Madagascar Terre Exotique
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    Baie rose – Madagascar

    Terre Exotique
    Récoltée sur l’île de Madagascar, la baie rose ou « poivre rose » possède des notes végétales de coriandre et de genièvre brûlé. Ses saveurs légèrement amères et boisées s’associent à merveille avec du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.
    7,60 €
    35 g (217,14 € / kg)
    Poivre de Kampot blanc - Cambodge Terre Exotique Poivre de Kampot blanc - Cambodge Terre Exotique
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    Poivre de Kampot blanc - Cambodge

    Terre Exotique
    Le poivre blanc de Kampot est l’une des meilleures variétés de poivre et les plus rares au monde. C’est un poivre d'une récolte tardive fruité et légèrement sucré, aux notes vanillées qui est très apprécié dans le monde entier et qui a sa place dans les cuisines étoilées.
    12,65 €
    50 g (253,00 € / kg)
    Poivre noir d'origine - Kampot, Cambodge Sur les Quais
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    Poivre noir d'origine - Kampot, Cambodge

    Sur les Quais
    Mondialement connu et apprécié, le poivre de Kampot a une saveur légèrement sucrée qui s’accorde avec toutes les viandes et les poissons. Ses grappes sont cueillie, puis elles sont ensuite égrainées, lavées et séchées au soleil pendant 2 à 3 jours. C’est un poivre d'exception !
    11,00 €
    50 g (220,00 € / kg)
    Le coffret de 3 poivres La Grande Épicerie de Paris
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    Le coffret de 3 poivres

    La Grande Épicerie de Paris
    Cet assortiment vous invite à la découverte de trois poivres d’exception : un mélange de cinq baies aromatiques, un poivre noir de Madagascar et un poivre blanc de Penja qui vous surprendra par ses notes franches et ses arômes de menthol.
    18,90 €
    135 g (140,00 € / kg)
    Poivre rouge de Kampot La Grande Épicerie de Paris
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    Poivre rouge de Kampot

    La Grande Épicerie de Paris
    Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées, vanillées et d’épices douces. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
    12,15 €
    45 g (270,00 € / kg)
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