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Valrhona
Chocolaterie Française, située à Tain L’Hermitage, créée en 1922, Valrhona maîtrise toute la chaine de valeur de la plantation à l’assemblage de profils aromatiques singuliers.
Marque engagée et durable, certifiée B Corp,Valrhona a été créée par et pour les professionnels, devenant la marque de chocolat Premium utilisée par les plus grands chefs et les fins gourmets. Valrhona œuvre chaque jour pour une filière cacao plus juste et pour promouvoir un gastronomie plus responsable.
Disponible en ligne et en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
Nos engagements
Notre mission Ensemble, faisons du bien avec du bon, exprime la force de notre engagement en faveur du développement durable.
Avec nos collaborateurs, les chefs et les producteurs de cacao, nous imaginons le meilleur du chocolat pour créer une filière cacao juste et durable et inspirer une gastronomie du bon, du beau et du bien.
Grâce à notre mobilisation continue nous sommes fiers d’être Certifiée B Corporation® depuis janvier 2020. Cette certification RSE récompense les entreprises les plus engagées au monde qui mettent au même niveau les performances économiques, sociétales et environnementales.
Valrhona devient ainsi le plus grand fabricant de chocolat pour professionnels certifié B Corporation®.
A travers sa gamme pour les particuliers, Valrhona est membre de 1% for the Planet®, un collectif international rassemblant des entreprises engagées dans la protection de l’environnement. A ce titre, Valrhona s’engage à reverser 1% du chiffre d'affaires annuel de cette gamme à des associations environnementales engagées sur les enjeux qui nous tiennent à coeur : la cacao culture durable, l’agroforesterie, la reforestation et l’amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao.
La sélection des meilleurs cacaos pour des goûts d’exception
100% des fèves de cacao tracées depuis les producteurs
C’est la mission des sourceurs Valrhona qui sélectionnent les cacaos les plus singuliers et créent des relations durables avec les producteurs. Cette collaboration permet à Valrhona d’enrichir sans cesse sa connaissance du cacao, de devenir elle-même productrice dans certaines plantations et ainsi d’innover à chaque étape (la culture, la fermentation, le séchage). Parce que c’est en plantation que se joue l’avenir de toute la filière, Valrhona s’engage sur place, avec les partenaires producteurs de cacao, en investissant pour le bien-être des communautés locales et pour la création de la cacao-culture de demain. Avec Valrhona, chacun devient un acteur du développement durable du cacao.
Le chocolat partenaire des chefs
En 2022, en France, 2 chefs étoilés sur 3 utilisent les produits Valrhona. Valrhona partage son savoir-faire français de fabricant de chocolats de haute qualité avec tous les gourmets passionnés. Venez explorer une large palette de goûts uniques et typiques de chocolats à pâtisser. Une gamme exclusive qui offre la possibilité de se lancer dans des réalisations pâtissières dignes des plus grands chefs. La forme unique de la fève de chocolat Valrhona est spécifiquement conçue pour la pâtisserie. Elle permet de faire fondre et de doser facilement le chocolat.
AVEC VALRHONA, VOUS ENTREZ DANS LE CERCLE DES PASSIONNÉS DU CHOCOLAT
Vers de nouvelles expériences gustatives Valrhona, des goûts d’exception
Avec plus de 100 ans de savoir-faire artisanal en tant que fabricant de chocolat, Valrhona a souhaité réinventer la manière dont nous parlons du goût afin qu’il exprime toutes ses dimensions.
VALRHONA VOUS PROPOSE DE DÉCOUVRIR LA RICHESSE DE SA PALETTE AROMATIQUE À TRAVERS SA GAMME DE CHOCOLATS À DÉGUSTER, À OFFRIR ET À PARTAGER.
Avec une nouvelle offre de coffrets d’exception éco-conçus et un design qui exprime notre modèle de cacao culture durable, Valrhona vous révèle toute l’identité gustative de ses chocolats et sa large palette aromatique. Les coffrets de chocolats sont idéaux pour offrir ou se faire plaisir. Partez à la découverte de nos Instants Dégustation, nos Créations Chocolat et nos Moments Croquants.
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