Brutus propose une offre moderne et qualitative, sublimée par une sélection de cidres et de poirés artisanaux.

La carte évolue au fil de la journée pour satisfaire toutes les envies, du petit-déjeuner jusqu’à l’apéritif. Au déjeuner craquez pour les galettes classiques : jambon, œuf, comté AOP, ou des plus originales telles que celle au jambon truffé et au comté AOP, ou celle à la saucisse fumée, au confit d’oignon et à la moutarde à l’ancienne. Laissez-vous surprendre ensuite par les tapas à base de sarrasin comme les croques de jambon emmental et pesto maison ou les samossas veggie au poivron et mozzarella fumée. Côté sucré, on retrouve les crêpes classiques au beurre et au sucre, au caramel beurre salé, ou des options plus originales comme celle à la crème de marron ou celle au miel-citron.

Chaque mets, préparé avec passion sur place, trouve son écho dans une sélection de cidres et de poirés, ainsi que dans des cocktails originaux comme le Spritz breton. Brutus propose une collection exclusive de ces boissons emblématiques, offrant l'accord parfait pour sublimer votre dégustation.