Biscottes et pains

Le Zwieback est une petite biscotte, finement tranchée, légèrement sucrée, aux notes de lait entier. Élaborées selon une recette à base de farine de froment, les Zwiebacks sont cuites deux fois afin de les rendre plus croustillantes.

Fabriqués de manière artisanale selon une recette traditionnelle et avec des ingrédients d'origine naturelle, ces petits pains croustillants type gressins sont idéals pour les apéritifs conviviaux entre amis ou en famille. À déguster seuls ou avec une bonne huile d’olive.

Originaire de Sardaigne, le « pane guttiau » est un pain léger à la semoule agrémenté d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de sel. Il est idéal pour accompagner l’antipasti à l’italienne, mais aussi les soupes et les veloutés de légumes.

Voici la version bio des mini-toasts grillés aux céréales de la grande maison Éric Bur. Ils se dégustent de mille et une façons. Par exemple, en bruschetta, cette savoureuse recette italienne avec de l’ail, des tomates, du basilic et de l’huile d’olive. Un vrai régal pour les papilles !

Quand la douceur d’une brioche rencontre le croustillant d’une biscotte… Voilà une recette tout en tendresse, idéale pour bien commencer la journée. Élaborées à partir d’une pâte riche inspirée de la brioche, ces biscottes artisanales fondent en bouche tout en gardant ce petit croquant qui fait la...

Ces mini-toasts grillés bio aux céréales sont l’élément indispensable de tout bon apéritif en famille ou entre amis. Savourez-les avec de la tapenade, de la crème d’anchois ou du guacamole. Ils se marient également à merveille avec du fromage de chèvre ou une soupe savoureuse.

Le pain Carasau est un pain de semoule remoulue de blé dur fabriqué traditionnellement par les bergers de Sardaigne. À la fois mince et croustillant, il se marie à merveille avec les charcuteries et les fromages. Il est également idéal pour accompagner un pesto de légumes.

Née à la fin du XVIIIe siècle, par la volonté des boulangers de l’époque de conserver leur pain plus longtemps, la biscotte est devenue un aliment incontournable des tables françaises. Réalisées par le savoir-faire de La Chanteracoise, dernière biscotterie artisanale de France, ces biscottes aux 7...

Idéale pour le petit-déjeuner, ces biscottes issue d'une recette suisse, ont un goût subtilement brioché.

Née à la fin du XVIIIe siècle, par la volonté des boulangers de l’époque de conserver leur pain plus longtemps, la biscotte est devenue un aliment incontournable des tables françaises. Minutieusement réalisé par le savoir-faire de La Chanteracoise, dernière biscotterie artisanale de France, ce pain...

Croustillantes et savoureuses, ces tranches grillées de baguette bio sont idéales pour accompagner le petit déjeuner avec du beurre ou de la confiture, ou bien pour tartiner du houmous ou de la tapenade à l’heure de l’apéritif. À vous de choisir comment les déguster !

Ces savoureux mini toasts de ciabatta sont fabriqués en Espagne de manière artisanale. Ils sont fourrés avec de délicieuses olives noires pour encore plus de gourmandise. Dégustez-les lors d’un apéritif de la méditerranée en famille ou entre amis.

Ces galettes légères et croustillantes sont composées uniquement de farine de froment et d'eau. Le pain Azyme remonte au temps de l'Exode. Lorsque les hébreux quittèrent l'Égypte avec précipitation, les Hébreux durent cuire leur pain sans avoir le temps de le faire lever. C'est ainsi qu'est apparu...

Savourez la texture fondante et croustillante de ce pain de mie séché et doré au four, incontournable des tables françaises depuis le XVIIIe siècle, où les boulangers de l’époque inventèrent cette recette pour conserver leur pain plus longtemps. Réalisées par le savoir-faire de La Chanteracoise,...