Épicerie indienne
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Épicerie indienne

La gastronomie indienne est riche en saveurs et se caractérise par ses plats colorés et épicés. Dans le Sud de l'Inde, les plats, essentiellement végétariens, sont souvent très épicés. Pour vous faire voyager, la gamme Raajmahal vous propose des condiments typiquement indiens tels que la pâte de tandoori, la pâte de curry de Madras ou encore la sauce de citron vert, qui viendront rehausser le goût de vos plats !
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Le Coq Noir
Voici un concentré d’épices venu d’Inde pour enchanter vos plats. Cette pâte de curry Madras allie rondeur et piquant subtil, révélant des saveurs riches et équilibrées. À diluer selon vos envies dans de l’eau, de la crème ou du lait de coco pour sublimer viandes, légumes et sauces. Une invitation...
Voici un concentré d’épices venu d’Inde pour enchanter vos plats. Cette pâte de curry Madras allie rondeur et piquant subtil, révélant des saveurs riches et équilibrées. À diluer selon vos envies dans de l’eau, de la crème ou du...
5,30 €
130 g (40,77 € / kg)
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Le Coq Noir
Polyvalente, cette pâte de curry s’intègre aussi bien dans une sauce que dans une marinade, apportant une touche exotique à chaque plat. Facile à utiliser, elle sublime volailles, viandes, poissons et légumes avec une délicate intensité mêlant harmonieusement le gingembre, l’ail, le curcuma et la...
Polyvalente, cette pâte de curry s’intègre aussi bien dans une sauce que dans une marinade, apportant une touche exotique à chaque plat. Facile à utiliser, elle sublime volailles, viandes, poissons et légumes avec une délicate...
5,40 €
130 g (41,54 € / kg)
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Raajmahal
Composé d’une fine association de cumin, de curcuma, de garam massala, d’ail, de gingembre, de coriandre et de paprika, le curry korma Raajmahal dévoile des saveurs très parfumées légèrement épicées, très populaires dans la cuisine indienne. Présenté dans un pot en métal élégant de 50 grammes, le...
Composé d’une fine association de cumin, de curcuma, de garam massala, d’ail, de gingembre, de coriandre et de paprika, le curry korma Raajmahal dévoile des saveurs très parfumées légèrement épicées, très populaires dans la...
6,60 €
50 g (132,00 € / kg)
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Raajmahal
Cette sauce aigre douce est idéale en accompagnement de curry ou grillades.
8,85 €
200 g (44,25 € / kg)
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Raajmahal
Largement répandu dans la cuisine indienne, le tandoori massala se présente sous la forme de fine poudre aux tons rouge brun. Composé de coriandre, de paprika, de garam massala, de sel, de curcuma, de piment, de gingembre et d’ail, ce mélange d’épices signé Raajmahal dévoile des arômes riches et...
Largement répandu dans la cuisine indienne, le tandoori massala se présente sous la forme de fine poudre aux tons rouge brun. Composé de coriandre, de paprika, de garam massala, de sel, de curcuma, de piment, de gingembre et...
7,10 €
50 g (142,00 € / kg)
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Sur les Quais
De toutes les couleurs, cette collection de sels provenant des quatre coins du monde ravira sans aucun doute les amateurs d’originalité et de finesse. Au menu : sel pyramide de Chypre, sel noir d'Hawaï, sel rose d'Himalaya, sel bleu de Perse, sel Alae rouge fin, sel Salish fin, sel Murray River et...
De toutes les couleurs, cette collection de sels provenant des quatre coins du monde ravira sans aucun doute les amateurs d’originalité et de finesse. Au menu : sel pyramide de Chypre, sel noir d'Hawaï, sel rose d'Himalaya, sel...
28,50 €
140 g (203,57 € / kg)
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Savor & Sens
Rehaussez vos plats asiatiques, soupes, grillades de poulet et sautés avec la sauce Bollywood de Savor & Sens x La Pimenterie réservée aux initiés. Cette alliance exotique inspirée de l’Inde, mariant richesse et puissance de saveurs, est subtilement adoucie par une touche de sirop d’érable.
7,50 €
15 cl (50,00 € / L)
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Raajmahal
Cette pâte de curry Madras accompagnera idéalement vos viandes ou légumes. Elle peut être utilisée en marinade.
9,70 €
200 g (48,50 € / kg)
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Terre Exotique
Épicez vos plats avec le vadouvan, un condiment doux et raffiné issu de la fusion entre la cuisine française et indienne. Mélange d'aromates, d'épices et d'huiles, il ajoute une saveur subtile et délicate à tous vos plats chauds. Il ne pique pas et convient donc aussi aux gastronomes aux palais...
Épicez vos plats avec le vadouvan, un condiment doux et raffiné issu de la fusion entre la cuisine française et indienne. Mélange d'aromates, d'épices et d'huiles, il ajoute une saveur subtile et délicate à tous vos plats chauds....
7,30 €
50 g (146,00 € / kg)
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Raajmahal
Moins piquant que le curry et très arômatique, ce mélange d'épices fait parti des classiques de la cuisine indienne.
9,40 €
200 g (47,00 € / kg)
Raajmahal
Ces galettes, élaborées à base de farine de lentilles, sont à frire ou à griller, et à déguster à l'apéritif.
6,90 €
100 g (69,00 € / kg)
Indisponible
Raajmahal
Cette sauce indienne à base de citron vert accompagnera vos plats de grillades ou curry.
8,85 €
200 g (44,25 € / kg)
Indisponible
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