Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article!
Le Petit Bistrot
Le Petit Bistrot
À l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant, le Chef de cuisine Cédric Érimée et sa brigade signent une toute nouvelle carte sous le signe du Bistrot. Le restaurant, baigné de lumière grâce à la verrière qui le surplombe, devient l’écrin idéal pour un déjeuner à la française. Quelques spécialités traditionnelles, un brin de créativité, mais surtout l’amour de produits frais et bien travaillés : telle est la recette du Petit Bistrot de La Grande Épicerie de Paris.
Informations
Horaires
Pour le déjeuner, du lundi au dimanche de 12h à 16h
Pour l’heure du thé, du lundi au dimanche de 16h à 17h
Réservations par téléphone au 01.44.39.80.84.
La Carte
À la table du Petit Bistrot, découvrez une carte aux saveurs généreuses, affichant d’incontournables spécialités de la gastronomie française revisitées : œufs mimosa, fines herbes et pousses d’épinards côtoient les escargots de Bourgogne en persillade, le pâté en croûte de volaille à la pistache, la saucisse au couteau ou la volaille fermière au thym cuit en ballotine. Ces emblématiques seront régulièrement revisités en fonction de la saison. Côté sucré, l’incontournable chariot de pâtisseries de La Grande Épicerie de Paris vient compléter les emblèmes de la cuisine de bistrot : les crêpes façon Suzette et la brioche façon pain perdu.
Des suggestions du jour agrémentent quotidiennement cette carte, selon la saison et les produits du marché.
Cédric, Chef du Petit Bistrot
Cédric Erimée, dirige Le Petit Bistrot, restaurant de La Grande Épicerie de Paris, anciennement appelé La Table. Accompagné de sa brigade, il y cuisine des classiques de la gastronomie française, avec un style bistronomique que subliment des touches créatives, brillamment exécutées et directement héritées de ses passages dans les grandes maisons parisiennes.
Découvrez les coulisses de cet espace unique en son genre, où les plats du moment côtoient les pâtisseries, petits pains et poissons frais, également vendus en magasin.
Biodiversité
À La Grande Épicerie de Paris, l'engagement envers la durabilité est au cœur de nos préoccupations. Afin de contribuer à la biodiversité urbaine tout en offrant le meilleur de notre expertise, un potager de 350m² a vu le jour sur les toits de notre magasin. Ce jardin suspendu est une source d'inspiration pour notre chef, qui y récolte herbes aromatiques et fleurs comestibles pour sublimer ses créations culinaires. Tout au long de l’année, nos chefs s'engagent à privilégier les produits de saison, et font ainsi régulièrement évoluer notre carte.
Gastronomie durable
L'excellence durable passe également par la formation de nos équipes. En 2026, nos collaborateurs du restaurant ont participé à une formation approfondie sur la gastronomie durable. Cette initiative stratégique, intégrée à notre démarche RSE, vise à renforcer la compréhension des enjeux environnementaux spécifiques au secteur de la restauration.
Economie circulaire
Dans notre quête d'une restauration plus responsable, nous avons repensé nos équipements de cuisine. À l'occasion de la rénovation du restaurant, nous avons choisi de collaborer avec Vesto, une entreprise dédiée au reconditionnement de matériel. Nous avons également confié à Vesto des appareils dont nous souhaitions nous séparer, pour qu’ils trouvent une seconde vie.
Recyclage
Cet engagement pour une consommation plus raisonnée et une réduction de notre empreinte environnementale se reflète également dans la gestion de nos déchets : plus de 80% des déchets générés par nos activités sont traités via une filière de recyclage dédiée.