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Foie gras
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Foie gras
Une tartine gourmande composée de confit d’oignons, de magret de canard, d’une généreuse tranche de foie gras ainsi que de poivrons grillés : telle est l’inspiration recette de nos producteurs de foie gras ! Georges Bruck, Barthouil, Vidal ou encore Castaing sont autant d’entreprises familiales françaises productrices de ce met typique de l’hexagone, consommé lors de repas de fêtes comme Noël depuis des décennies.

Pain d'épices pur miel 55 %, tranché
Eric Bur
Au petit déjeuner, au goûter, ou en accompagnement de foie gras ou de fromages frais, ce délicieux pain d'épices pur miel saura forcément vous combler. C’est un véritable concentré de saveurs au goût de miel prononcé et à la texture ultra moelleuse.
10,15 €
300 g (33,83 € / kg)
Bloc de foie gras de canard - 65 g
Georges Bruck
Ce bloc de foie gras de canard à la texture fondante possède un goût intense et corsé. Il est fabriqué de manière artisanale par la maison familiale Georges Bruck selon une recette traditionnelle datant de 1852 ! Un régal à déguster avec un bon pain de campagne légèrement toasté.
15,00 €
65 g (230,77 € / kg)
Foie gras de canard de Strasbourg 100 % morceaux - 135 g
Georges Bruck
Qui dit fêtes de fin d’année, dit foie gras. Et pas n’importe lequel, puisque celui-ci est un foie gras de canard de Strasbourg 100 % morceaux fabriqué par la grande maison alsacienne Georges Bruck. C’est un véritable délice à déguster et partager en entrée ou en apéritif.
39,00 €
135 g (288,89 € / kg)
Chutney Triptee, pomme, raisin et prune
Tiptree -Wilkin & Sons
Le classique chutney fabriqué à partir de pommes, raisins et prunes. Pour les amateurs de sucré-salé, ce subtil mélange réhaussera vos plats de viande et apportera une touche de douceur.
8,55 €
230 g (37,17 € / kg)
Foie gras de canard au sauternes
Georges Bruck
Ce joli bocal en verre contient un foie gras de canard cuisiné au sauternes. Une recette classique, ici, revisitée par la maison Georges Bruck, une entreprise familiale qui est spécialisée dans le foie gras de canard et d'oie depuis 1852. Un mets savoureux à partager et à déguster sur des toasts,...
Ce joli bocal en verre contient un foie gras de canard cuisiné au sauternes. Une recette classique, ici, revisitée par la maison Georges Bruck, une entreprise familiale qui est spécialisée dans le foie gras de canard et d'oie...
57,00 €
200 g (285,00 € / kg)
Foie gras de canard entier de Strasbourg - 120 g
Georges Bruck
Depuis cinq générations, la famille Bruck perpétue le savoir-faire et les traditions du terroir alsacien, et ce foie gras de canard entier en est la preuve. Il possède des saveurs musquées et un goût intense et corsé. Un délice à déguster sur toasts à l’apéritif.
45,00 €
120 g (375,00 € / kg)
Foie gras de canard entier de Strasbourg - 180 g
Georges Bruck
Fondée en 1852 dans la capitale du foie gras, à Strasbourg, la maison Bruck entretien un savoir-faire qui se transmet de père en fils depuis cinq générations. Un exemple ? Ce foie gras de canard entier, à la fois délicat et raffiné, qui offre des saveurs et des arômes uniques.
65,00 €
180 g (361,11 € / kg)
Foie gras de canard entier truffé de Strasbourg - 200 g
Georges Bruck
Foie gras de canard entier de Strasbourg et truffes du Périgord : voilà un mariage savoureux et raffiné qui ravira sans nul doute les papilles de tous les gourmets. C’est le cadeau idéal à offrir ou à s’offrir pour se régaler pendant les fêtes de fin d’année.
89,00 €
200 g (445,00 € / kg)
Pain d’épices à l’ancienne pur miel
Eric Bur
Composé de miel et de farine de seigle, ce délicieux pain d’épices à l’ancienne aux proportions généreuses sera idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, nature ou accompagné de confiture.
9,50 €
400 g (23,75 € / kg)
Purée de foie d'oie, 55 % de foie gras d'oie - 135 g
Georges Bruck
Cette délicieuse purée de foie gras d’oie est le fruit d’un savoir-faire inimitable et d'une longue expérience de la maison Georges Bruck. Dégustez-la sur un toast de pain de campagne grillé ou au milieu d'une salade verte accompagnée de petits gésiers coupés en lamelles.
14,50 €
135 g (107,41 € / kg)
Foie gras d'oie truffé de Strasbourg
Georges Bruck
Dans cette boîte de conserve, vous pourrez déguster du foie gras d'oie truffé, produit en Alsace. Une recette de la maison Georges Bruck, une entreprise familiale spécialisée dans le foie gras depuis les années 1850. Un savoir-faire unique qui se transmet de génération en génération. Le foie gras...
Dans cette boîte de conserve, vous pourrez déguster du foie gras d'oie truffé, produit en Alsace. Une recette de la maison Georges Bruck, une entreprise familiale spécialisée dans le foie gras depuis les années 1850. Un...
49,00 €
75 g (653,33 € / kg)
Coffret de condiments sucrés
Favols
Favols est une grande maison de confiturier depuis 1966. Spécialisée dans des cuissons douces, elle cherche à préserver un maximum les saveurs et la fraîcheur des produits. Elle propose ici des condiments sucrés pour un apéritif gourmand ou même pour accompagner une sélection de fromages.
7,95 €
200 g (39,75 € / kg)
Foie gras d'oie 100 % morceaux - 145 g
Georges Bruck
Cette année encore, Georges Bruck nous régale avec sa recette de foie gras d'oie 100 % morceaux. C’est un mets délicat et raffiné à déguster sur des tranches de pain grillé et à partager en famille ou entre amis pour un bon repas de fête de fin d’année.
59,00 €
145 g (406,90 € / kg)
Foie gras d'oie 100 % morceaux - 210 g
Georges Bruck
Délicat et fondant, ce foie gras d'oie 100 % morceaux est fabriqué de manière artisanale selon une recette traditionnelle par la maison Georges Bruck, une entreprise familiale basée à Strasbourg spécialisée dans la production de foies gras depuis le milieu du 19e siècle.
79,00 €
210 g (376,19 € / kg)
Confit d'échalotes
Eric Bur
Ajoutez une touche de raffinement à vos plats avec ce délicieux confit d'échalotes cuit lentement. Il possède une texture fondante et une petite note sucrée très agréable qui accompagnent parfaitement une pièce de bœuf, un pavé de saumon, du foie gras ou du fromage frais.
8,20 €
220 g (37,27 € / kg)
Mousse de foie d'oie, 55 % de foie gras d'oie - 200 g
Georges Bruck
Retrouvez la douceur et la finesse de cette délicieuse mousse de foie d’oie fabriquée par la grande maison alsacienne Georges Bruck. C’est une gourmandise pour un moment de plaisir et de convivialité en famille ou entre amis pour les fêtes de fin d’année !
19,50 €
200 g (97,50 € / kg)
Foie gras d’oie entier de Strasbourg - 120 g
Georges Bruck
Produit par une manufacture de foie gras de Strasbourg, ce foie gras d’oie entier de la maison Georges Bruck est délicat et fondant. Sur du pain frais ou des tranches de pain grillé, il saura combler les papilles des fins gourmets.
59,00 €
120 g (491,67 € / kg)
Foie gras d’oie au Gewürztraminer « Vendanges Tardives » - 200 g
Georges Bruck
Georges Bruck est un véritable créateur de foie gras qui veille sur chaque étape de la production. Ici, il combine le fondant et la douceur du foie gras d’oie à un Gewürztraminer « vendanges tardives » pour un résultat plein d’harmonie, de saveurs et d’arômes uniques.
67,50 €
200 g (337,50 € / kg)
Le bloc - Foie gras de canard
Castaing
Un savoureux et onctueux bloc de foie gras de canard composé de deux tranches. Une recette du sud ouest de la France de la maison Castaing, qui exerce depuis quatre générations. Un incontournable qui se dégustera avec un bon pain de campagne ou sur des toasts.
18,50 €
75 g (246,67 € / kg)
Le Bloc Foie gras d'oie, 2 tranches
Castaing
Castaing propose 2 tranches de foie gras d'oie qui se dégustent sur des toasts et qui peuvent s'accompagner d'un chutney d'oignon ou d'une confiture de figue.
25,00 €
75 g (333,33 € / kg)
Poivre cubèbe
Terre Exotique
Le poivre Cubèbe est une épice exotique venue de Sumatra. Ce poivre indonésien séduit par son piquant délicat et ses notes de girofle légèrement amères. Parfait pour rehausser vos plats sucrés-salés, chutneys ou compotes, il apportera une touche subtile et raffinée à vos créations culinaires.
7,40 €
50 g (148,00 € / kg)
L’horeca - Gâteau aux épices
Maison Toussaint
Véritable incontournable de la Maison Toussaint, ce gâteau aux épices ravit par son moelleux et ses saveurs raffinées. Confectionné avec un miel parfumé et des épices soigneusement sélectionnées, il se déguste aussi bien en dessert qu’au goûter.
38,95 €
2.85 kg (13,67 € / kg)
L'entier - Foie gras d'oie - 130 g
Castaing
Du foie gras d’oie, du porto, une pointe de sel et quelques épices : voilà ce qui fait le secret de cette délicieuse recette réalisée par une entreprise familiale du sud-ouest reconnue pour la qualité de son savoir-faire depuis quatre générations. Vous allez l’adorer !
59,00 €
130 g (453,85 € / kg)
L'entier Foie gras d'oie truffé entier à la truffe noire du Périgord
Castaing
Ce foie gras d'oie entier au goût délicat de truffe noire du Périgord sera idéal à l'apéritif sur de belles tranches de pain grillées.
69,00 €
130 g (530,77 € / kg)
Chutney de mangues
Eric Bur
Savourez l'exotisme de l'Inde avec ce délicieux chutney de mangues. Il combine la douceur sucrée des mangues mûres avec une touche épicée, ce qui permet d’ajouter une saveur unique à vos plats préférés. Essayez-le avec du poulet grillé ou sur une tartine de fromage frais.
7,80 €
220 g (35,45 € / kg)
Foie gras de canard du Sud-Ouest entier
Vidal
C’est au cœur du Périgord, sur les terres de la maison Vidal qu’est produit ce délicieux foie gras de canard entier. Il est fait à la main et assaisonné à partir d’ingrédients de qualité par l’entreprise familiale. Savourez-le durant les fêtes, en famille ou entre amis, avec une bonne tranche de...
C’est au cœur du Périgord, sur les terres de la maison Vidal qu’est produit ce délicieux foie gras de canard entier. Il est fait à la main et assaisonné à partir d’ingrédients de qualité par l’entreprise familiale. Savourez-le...
39,00 €
130 g (300,00 € / kg)
Pain d'épices aux figues
Eric Bur
Spécialiste des saveurs gourmandes depuis 1938, la maison Éric Bur nous régale ici avec un délicieux pain d'épices aux figues. Cette version originale, qui apporte une note plus sucrée que le pain d’épices classique, se marie à merveille avec du foie gras ou du fromage de chèvre par exemple.
8,90 €
300 g (29,67 € / kg)
Alliance de foie gras de canard entier du Périgord et de figues
Vidal
Voici une alliance de saveurs que vous allez forcément adorer ! Le foie gras de canard entier du Périgord se marie à merveille avec le goût parfumé de la figue. C’est un véritable régal, avec une subtile touche sucrée, à déguster sur une tartine de pain toasté.
43,00 €
130 g (330,77 € / kg)
Foie gras de canard du Périgord entier - 200 g
Vidal
Pascal Vidal est un véritable artisan de la gastronomie française. Et il le prouve à nouveau avec cette savoureuse recette authentique de foie gras de canard du Périgord entier. Un mets d’exception à déguster en famille ou entre amis pour les fêtes de fin d’année.
56,00 €
200 g (280,00 € / kg)
Foie gras de canard du Périgord entier aux 3 poivres - 200 g
Vidal
Fabriqué de manière artisanale à Cénac et Saint-Julien en Dordogne, ce délicieux foie gras de canard du Périgord entier aux 3 poivres ravira les amateurs de foie gras relevé. Accompagnez-le d’un confit de figue ou d’oignon pour une savoureuse entrée très raffinée.
59,00 €
200 g (295,00 € / kg)
Foie gras de canard du Périgord entier - 350 g
Vidal
Qui dit fêtes de fin d’année, dit foie gras. Et pas n’importe lequel, puisqu’il s’agit ici d’un délicieux foie gras de canard du Périgord entier préparé avec soin selon une recette traditionnelle par la maison Vidal. Un pur délice à savourer en apéritif ou en entrée.
96,00 €
350 g (274,29 € / kg)
Foie gras de canard du Périgord entier - 250 g
Vidal
Préparé de manière artisanale au cœur du Périgord par la maison Vidal, ce délicieux foie gras de canard entier est à la fois ferme et fondant en bouche. Il est simplement assaisonné de sel et de poivre et délivre des saveurs authentiques et raffinées.
67,00 €
250 g (268,00 € / kg)
Bloc de foie gras d'oie du Périgord - 130 g
Vidal
Si le Périgord Noir est aujourd’hui la capitale internationale du foie gras, c’est grâce à des artisans comme Pascal Vidal qui perpétuent le savoir-faire avec des produits du terroir de qualité. Comme pour ce délicieux bloc de foie gras d'oie qui ravira les papilles de tous les gourmets.
36,00 €
130 g (276,92 € / kg)
Pain d'Épices pur Miel 57% en tranches
Albert Ménès
Elaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. La première opération consiste à malaxer la farine de seigle avec du miel tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte colorée appelée la "pâte mère". Cette pâte repose afin de lever et de s'aérer. Passé ce délai, elle...
Elaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. La première opération consiste à malaxer la farine de seigle avec du miel tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte colorée appelée la "pâte...
5,55 €
300 g (18,50 € / kg)
Foie gras d'oie entier du Périgord
Vidal
Retrouvez les plaisirs d’une dégustation traditionnelle avec ce foie gras d'oie entier du Périgord. À la fois ferme et fondant, il développe en bouche une saveur délicate et raffinée.
54,00 €
100 g (540,00 € / kg)
Foie gras d'oie entier du Périgord
Vidal
Découvrez la saveur authentique et traditionnelle d´un foie gras d´oie entier soigneusement sélectionné et préparé. D’une belle couleur ivoire, ce foie gras vous étonnera par sa finesse et son onctuosité.
24,00 €
40 g (600,00 € / kg)
Foie gras de canard entier du Périgord
Vidal
Goûtez à la tradition avec ce foie gras de canard entier Périgord présenté en bocal, pour pouvoir profiter d’une saveur authentique et raffinée en toutes occasions. Ferme et fondant en bouche, ce foie gras est simplement assaisonné de sel et de poivre.
21,00 €
50 g (420,00 € / kg)
Confit d’oignons rouges aux épices
Albert Ménès
Le confit d’oignons rouges aux épices d’Albert Ménès est un véritable délice aigre-doux, sublimé par du vinaigre de vin rouge et une touche de miel. Cuit à l’ancienne en chaudron de cuivre, il révèle des saveurs sucrées, rehaussées d’un mélange d’épices harmonieux : poivre, cannelle, muscade et...
Le confit d’oignons rouges aux épices d’Albert Ménès est un véritable délice aigre-doux, sublimé par du vinaigre de vin rouge et une touche de miel. Cuit à l’ancienne en chaudron de cuivre, il révèle des saveurs sucrées,...
4,70 €
110 g (42,73 € / kg)
Foie gras de canard entier du Périgord
Vidal
Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP. Servi sur des toasts et accompagné de confit d'oignon ou d'un chutney de mangue, il sera idéal à l'apéritif.
88,00 €
320 g (275,00 € / kg)
Foie gras de canard entier du Périgord truffé 5%
Vidal
Ce foie gras de canard entier du Périgord est subtilement truffé pour apporter de la profondeur à ce met délicat. A déguster sur de belles tranches de pain grillées.
105,00 €
190 g (552,63 € / kg)
Graisse de canard
Maison Barthouil
La graisse de canard, c’est le secret de la gastronomie du Sud-Ouest. Riche en acides gras insaturés, elle permet de préparer de délicieux confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle. À vous de choisir comment vous souhaitez vous délecter !
11,00 €
350 g (31,43 € / kg)
Foie gras de canard entier du Périgord truffé 5% (Tuber melanosporum)
Vidal
Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP et truffé à 5%. Ce petit goût de truffe se marie à la finesse du foie gras pour un instant de dégustation tout en subtilité. Servi sur de belles...
Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP et truffé à 5%. Ce petit goût de truffe se marie à la finesse du foie gras pour...
69,00 €
125 g (552,00 € / kg)
Foie gras de canard entier de Strasbourg - 200 g
Georges Bruck
Si le foie gras de canard entier de la maison Georges Bruck est si savoureux, c’est parce qu’il est fait selon une recette traditionnelle jalousement gardée depuis 1852. Il est préparé avec des ingrédients de qualité et un mélange de douze épices faisant de ce foie gras un met d’exception.
59,00 €
200 g (295,00 € / kg)
Foie gras d’oie entier de Strasbourg - 200 g
Georges Bruck
D’une grande finesse gustative et avec un goût très raffiné, ce foie gras d’oie entier est un produit haut de gamme plébiscité par les grands restaurants et les fins gourmets du monde entier. Il se déguste simplement sur du pain à l’apéritif.
75,00 €
200 g (375,00 € / kg)
L'entier - Foie gras de canard - 180g
Castaing
Qui dit fêtes de fin d’année, dit foie gras. Celui de la maison Castaing ne fait pas exception avec son délicieux foie gras de canard. Il est préparé avec amour et de manière traditionnelle par cette entreprise familiale du sud-ouest qui fait vibrer nos papilles depuis 1925.
56,00 €
180 g (311,11 € / kg)
Foie gras d'oie 100 % morceaux - 75 g
Georges Bruck
La maison Georges Bruck, spécialisée dans la production de foies gras depuis 1852, a pensé à tous les fins gourmets en ces fêtes de fin d’année avec cette conserve qui renferme deux délicieuses tranches de foie gras d'oie 100 % morceaux. Un vrai régal en petit format.
39,50 €
75 g (526,67 € / kg)
L'entier - Foie gras d'oie - 200 g
Castaing
Depuis 1925, la devise de la maison Castaing est : savoir-faire, excellence, authenticité, artisanat et qualité. Et elle le prouve une fois encore avec ce délicieux foie gras d’oie qui ravira à coup sûr les papilles de tous les gourmets pour les fêtes de fin d’année.
82,00 €
200 g (410,00 € / kg)
L'entier Foie Gras de Canard au Jurançon et baies de Genièvre
Castaing
Un bocal de foie gras de canard entier, au Jurançon et baies de genièvre. Ce foie gras sera idéal sur de belles tranches de pain grillées ou de pain d'épices.
64,00 €
180 g (355,56 € / kg)
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