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Chutneys, confits et gelées
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Chutneys, confits et gelées
Un chutney à la figue ou un confit de vin pour accompagner un foie gras, une gelée au piment d’Espelette pour accompagner une pièce de viande, ou encore un caviar d’aubergine dégusté sur une tranche de pain, vous trouverez ici de nombreuses pépites pour accompagner vos plats.
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Chutney figue
Favols
Ce chutney mêle harmonieusement des figues, du sucre, du poivre et un soupçon de curry. Conçu pour sublimer les viandes nobles, il se marie également à merveille avec le foie gras, les gibiers, les terrines et les fromages frais. À vous de choisir comment vous régaler !
2,95 €
110 g (26,82 € / kg)
Confit oignon
Favols
Cuit doucement pour préserver texture et saveur, ce confit d’oignon est l'ingrédient idéal pour sublimer les viandes, les légumes, et même les tartes ! Un délice signé Favols qui ravira les amateurs de saveurs sucrées-salées.
2,95 €
110 g (26,82 € / kg)
Chutney abricot façon pain d'épices
Favols
Ce chutney d'abricot façon pain d'épices est une combinaison de 62 % d'abricots, de miel et de nuances envoûtantes d'épices. Servez-le frais pour rehausser vos plats de viande ou savourez-le avec une tranche de foie gras. Un condiment sucré-salé idéal pour les repas de fêtes de fin d’année.
2,95 €
110 g (26,82 € / kg)
Terrines et chutneys
Comtesse du Barry
Ce coffret Comtesse du Barry rassemble une terrine de campagne à la figue, une terrine de canard à l’orange, une terrine de foie de volaille au porto, une terrine de campagne aux noisettes, une terrine de canard au poivre vert, une terrine de porc à la ciboulette, et trois accompagnements...
Ce coffret Comtesse du Barry rassemble une terrine de campagne à la figue, une terrine de canard à l’orange, une terrine de foie de volaille au porto, une terrine de campagne aux noisettes, une terrine de canard au poivre vert,...
25,90 €
501 g (51,70 € / kg)
Chutney Triptee, pomme, raisin et prune
Tiptree - Wilkin & Sons
Le classique chutney fabriqué à partir de pommes, raisins et prunes. Pour les amateurs de sucré-salé, ce subtil mélange réhaussera vos plats de viande et apportera une touche de douceur.
8,55 €
230 g (37,17 € / kg)
Condiment de mangue sucrée épicée
Raajmahal
Cette sauce aigre douce est idéale en accompagnement de curry ou grillades.
8,85 €
200 g (44,25 € / kg)
Citrons confits
Eric Bur
Cuits lentement, ces citrons confits ont une texture fondante et un goût unique. Ils sont l’ingrédient idéal pour accompagner bon nombre de plats : les tajines, en passant par les salades, les coucous, les filets de poulet et bien sûr les poissons. Ils apporteront sans nul doute une touche...
Cuits lentement, ces citrons confits ont une texture fondante et un goût unique. Ils sont l’ingrédient idéal pour accompagner bon nombre de plats : les tajines, en passant par les salades, les coucous, les filets de poulet et...
10,25 €
160 g (64,06 € / kg)
Mélasse de grenade
Mymouné
La mélasse de grenade de la marque Mymouné est produite de façon artisanale dans le pur respect des traditions ancestrales libanaises. Avec 100 % de grenades naturelles, elle est souvent utilisée dans les plats libanais, en fin de cuisson, pour déglacer les préparations à base de viande. Vous...
La mélasse de grenade de la marque Mymouné est produite de façon artisanale dans le pur respect des traditions ancestrales libanaises. Avec 100 % de grenades naturelles, elle est souvent utilisée dans les plats libanais, en fin...
9,50 €
25 cl (38,00 € / L)
Citron confit au gingembre bio
Le Coq Noir
Élaboré à partir de citrons juteux, issus de filières directes au Maroc et cueillis à pleine maturité, ce confit de citron Le Coq Noir dévoile une saveur subtile rehaussée des notes légèrement poivrées du gingembre. Présentée en pot de 130 grammes, cette purée parfumée, réalisée à partir...
Élaboré à partir de citrons juteux, issus de filières directes au Maroc et cueillis à pleine maturité, ce confit de citron Le Coq Noir dévoile une saveur subtile rehaussée des notes légèrement poivrées du gingembre. Présentée en...
5,40 €
130 g (41,54 € / kg)
Confit d’oignons rouges aux épices
Albert Ménès
Le confit d’oignons rouges aux épices d’Albert Ménès est un véritable délice aigre-doux, sublimé par du vinaigre de vin rouge et une touche de miel. Cuit à l’ancienne en chaudron de cuivre, il révèle des saveurs sucrées, rehaussées d’un mélange d’épices harmonieux : poivre, cannelle, muscade et...
Le confit d’oignons rouges aux épices d’Albert Ménès est un véritable délice aigre-doux, sublimé par du vinaigre de vin rouge et une touche de miel. Cuit à l’ancienne en chaudron de cuivre, il révèle des saveurs sucrées,...
4,70 €
110 g (42,73 € / kg)
Confit d'oignons au piment d'Espelette
Eric Bur
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ce confit d'oignons au piment d'Espelette. Ce condiment sucré-salé, fabriqué à partir d'ingrédients frais, relèvera tous vos plats avec sa touche épicée et douce. Il se marie à merveille avec les viandes, les terrines, le foie gras et le fromage frais.
7,00 €
220 g (31,82 € / kg)
Coup de
Gelée de piment d'Espelette
Maison Arosteguy
La gelée de piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du piment d'Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir une gelée. Elle possède la texture d'une gelée de fruit, un goût à dominante sucrée. La note finale pimentée et fruitée qui caractérise si bien le piment...
La gelée de piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du piment d'Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir une gelée. Elle possède la texture d'une gelée de fruit, un goût à dominante sucrée....
Coup de
6,90 €
100 g (69,00 € / kg)
Chutney de fruits et de légumes - Apricot
Anatra
Ce délicieux mélange sucré-salé va mettre vos sens en éveil. C’est une préparation à base de fruits et de légumes qui associe l’oignon de Sisco, l’abricot, le vinaigre, le raisin sec et quelques épices. Un vrai régal qui se déguste comme un condiment.
7,30 €
13 cl (56,15 € / L)
Chutney de mangue
Albert Ménès
Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été adoucie pour laisser place à un savoureux mélange cuit dans du...
Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été...
5,35 €
220 g (24,32 € / kg)
Coup de
Perles de saveurs - Saveur truffe
Christine Le Tennier
Avec ces petites perles saveur truffes, vous transformerez vos recettes en plats de grands chefs. Sous une fine couche se cache un cœur liquide aromatisé à la truffe, riche en saveurs, qui pourra facilement accompagner vos plats comme des œufs pochés, un plat de pâtes fraîches, du foie gras, un...
Avec ces petites perles saveur truffes, vous transformerez vos recettes en plats de grands chefs. Sous une fine couche se cache un cœur liquide aromatisé à la truffe, riche en saveurs, qui pourra facilement accompagner vos plats...
Coup de
5,90 €
50 g (118,00 € / kg)
Chutney de fruits et de légumes - Mango
Anatra
La conserverie Anatra travaille chaque jour avec amour pour créer de nouvelles saveurs et faire vibrer nos papilles. La preuve avec cette savoureuse préparation à base de fruits et légumes mêlant mangue, vinaigre, raisins secs, gingembre et épices. Un vrai régal qui se déguste comme un condiment.
7,30 €
13 cl (56,15 € / L)
Confit de figues
Eric Bur
Le confit de figues est un condiment parfumé qui accompagnera agréablement vos viandes blanches agrémentées de pâtes, de riz ou de pommes de terre sautées. Il sera également excellent avec votre foie gras ou toute autre terrine de Noël, du fromage de chèvre ou de brebis ou encore à l'apéritif,...
Le confit de figues est un condiment parfumé qui accompagnera agréablement vos viandes blanches agrémentées de pâtes, de riz ou de pommes de terre sautées. Il sera également excellent avec votre foie gras ou toute autre terrine...
7,35 €
220 g (33,41 € / kg)
Confit de vin élaboré au Champagne
Favols
Un confit de vin élaboré au Champagne pour accompagner foies gras ou desserts.
6,50 €
110 g (59,09 € / kg)
Citrons Confits Beldi Entiers
Albert Ménès
Originaire de Malaisie et d'Inde, le citron serait issu du croisement des espèces de pamplemousse, de cédrat et de citron vert. Ce petit citron rond de la variété Beldi, choisi pour sa belle couleur et son écource fine, a mûri sous le soleil égyptien.
9,00 €
350 g (25,71 € / kg)
Chutney doux de figue
Albert Ménès
Ce délicieux chutney est fait à partir de savoureuses figues violettes cueillies à maturité et de vinaigre de cidre de qualité. Il est idéal pour accompagner le foie gras en terrine ou poêlé, ou pour relever le goût des viandes, poissons ou encore des fromages de chèvre.
8,15 €
220 g (37,05 € / kg)
Coffret de condiments sucrés
Favols
Favols est une grande maison de confiturier depuis 1966. Spécialisée dans des cuissons douces, elle cherche à préserver un maximum les saveurs et la fraîcheur des produits. Elle propose ici des condiments sucrés pour un apéritif gourmand ou même pour accompagner une sélection de fromages.
7,95 €
200 g (39,75 € / kg)
Confit de pétales de rose de Provence
Albert Ménès
Le confit de pétales de rose est une grande spécialité de la Maison Albert Ménès. Élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de Mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les roses Centifolia sont cueillies, au petit matin, pendant le mois de...
Le confit de pétales de rose est une grande spécialité de la Maison Albert Ménès. Élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de Mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les...
10,65 €
280 g (38,04 € / kg)
Confit d’échalote
La Grande Épicerie de Paris
Condiment par excellence, ce confit d'échalote s'associe aussi bien aux viandes qu'aux plats végétariens. Caramélisés et cuites doucement, les échalotes développent des parfums puissants et profonds qui apporteront de la rondeur à vos plats.
3,80 €
100 g (38,00 € / kg)
Chutney de mangues
Eric Bur
Savourez l'exotisme de l'Inde avec ce délicieux chutney de mangues. Il combine la douceur sucrée des mangues mûres avec une touche épicée, ce qui permet d’ajouter une saveur unique à vos plats préférés. Essayez-le avec du poulet grillé ou sur une tartine de fromage frais.
7,80 €
220 g (35,45 € / kg)
Perles de saveurs - Vinaigre et échalotes
Christine Le Tennier
Ces petites perles vinaigre et échalotes, signées Christine le Tennier, vous permettront d'ajouter de la couleur et des saveurs uniques sur vos plats comme dans les grands restaurants. Parfait pour accompagner vos salades et vos plats de crudités.
5,90 €
50 g (118,00 € / kg)
Coup de
Edition limitée
Condiment poire et fève de tonka
Noyau
Voici une recette audacieuse et raffinée signée Mauro Colagreco. L’équilibre subtil entre la douceur juteuse de la poire et les notes chaudes et épicées de la fève de tonka crée un condiment plein d’originalité. Avec ses notes de vanille, caramel, foin coupé et même d'amande, ce condiment est à...
Voici une recette audacieuse et raffinée signée Mauro Colagreco. L’équilibre subtil entre la douceur juteuse de la poire et les notes chaudes et épicées de la fève de tonka crée un condiment plein d’originalité. Avec ses notes de...
Coup de
Edition limitée
13,00 €
1 cl (1.300,00 € / L)
Coup de
Gelée au piment d'Espelette
La Grande Épicerie de Paris
Compagnon des fromages du Pays Basque, la gelée au Piment d’Espelette vous surprendra très agréablement avec un parmesan ou une tranche de foie gras. Vous pouvez également l’utiliser en cuisine en accompagnement d’un morceau d’agneau cuit au four ou de gambas au wok.
Coup de
3,80 €
100 g (38,00 € / kg)
Sauce Nuoc Mam
Les Deux Pagodes
Cette est utilisée dans la cuisine asiatique pour agrémenter les poissons et les viandes. Elle peut également être utilisée dans les salades.
3,95 €
12 cl (32,92 € / L)
Gelée de piment d'espelette
Terre Exotique
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de fromage. Un condiment unique sélectionné par la maison Terre Exotique,...
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de...
9,95 €
90 g (110,56 € / kg)
Préparation de fruits et de légumes, poivre de Sarawak
Anatra
Laissez-vous séduire par ce chutney à base de fruits et de légumes sans colorant ni conservateur. Plein de saveurs et d’originalité, il associe idéalement de l’oignon de Sisco, des mûres sauvages et des raisins secs. Un bonheur gustatif que vous allez adorer découvrir et partager.
7,30 €
13 cl (56,15 € / L)
Confit d'échalotes
Eric Bur
Ajoutez une touche de raffinement à vos plats avec ce délicieux confit d'échalotes cuit lentement. Il possède une texture fondante et une petite note sucrée très agréable qui accompagnent parfaitement une pièce de bœuf, un pavé de saumon, du foie gras ou du fromage frais.
8,20 €
220 g (37,27 € / kg)
Calendrier de l'Avent assortiment de 24 Spécialités
Comtesse du Barry
Oubliez les chocolats ordinaires : ici, chaque jour dévoile une spécialité du Sud-Ouest choisie avec raffinement. Foie gras, terrines, confitures fruitées, douceurs salées ou sucrées… ce calendrier signé Comtesse du Barry vous propose une parenthèse gourmande tout au long du mois de décembre....
Oubliez les chocolats ordinaires : ici, chaque jour dévoile une spécialité du Sud-Ouest choisie avec raffinement. Foie gras, terrines, confitures fruitées, douceurs salées ou sucrées… ce calendrier signé Comtesse du Barry vous...
79,90 €
1.5410 kg (51,85 € / kg)
Indisponible
Calendrier de l'avent douceurs méditerranéennes
Oliviers & Co
Chaque jour avant Noël, une découverte gourmande signée Oliviers&Co. Huiles d’olive d’exception, vinaigres parfumés, tapenades, condiments rares, douceurs sucrées… Ce calendrier dévoile un univers de saveurs méditerranéennes et raffinées. Une invitation à voyager de l’Italie à la Grèce, de la...
Chaque jour avant Noël, une découverte gourmande signée Oliviers&Co. Huiles d’olive d’exception, vinaigres parfumés, tapenades, condiments rares, douceurs sucrées… Ce calendrier dévoile un univers de saveurs méditerranéennes et...
59,90 €
542 g (110,52 € / kg)
Indisponible
Figue olive de Tonton Pitou
Les Niçois
Cuite avec du vinaigre et du sucre, façon chutney, cette délicieuse compotée de figues et d’olives ne vous laissera pas de marbre. Servez-la sur des toasts, pour un apéritif original en famille ou entre amis, ou pour accompagner un bon foie gras.
5,70 €
100 g (57,00 € / kg)
Indisponible
Préparation à base de fruits et de légumes - Capraia
Anatra
Oignon de Sisco, citron et câpres : voilà la recette de cette délicieuse préparation pleine d’originalité et de saveurs à base de fruits et de légumes. Elle est idéale dans un sandwich avec du fromage, de la viande ou des légumes croquants.
7,30 €
13 cl (56,15 € / L)
Indisponible