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Albert Ménès
      Confit de pétales de rose de Provence Albert Ménès
      Confit de pétales de rose de Provence Albert Ménès
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      Confit de pétales de rose de Provence Albert Ménès

      6.1 6,10 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200005334001 Chutneys, confits et gelées 3234750036614 Albert Ménès
      280 g (21,79 € / kg)
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      Le confit de pétales de rose est une grande spécialité de la Maison Albert Ménès. Élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de Mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les roses Centifolia sont cueillies, au petit matin, pendant le mois de mai dans la région de Grasse. Les pétales, très fragiles, sont détachés et travaillés sans attendre. Les pots sont repris un à un afin de contrôler la disposition des pétales dans le confit. Dès que cette harmonie est réalisée, et uniquement à ce moment, les pots peuvent être étiquetés.

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      • FICHE TECHNIQUE

        FICHE TECHNIQUE

        • Informations

          référence
          3234750036614
          VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
          Energie : 1124 kJ / 264 kcal | Matières grasses : inférieur à 0,5 g | dont acides gras saturés : inférieur à 0,1 g | Glucides : 66 g | dont sucres : 55 g | Protéines : inférieur à 0,5 g | Sel : 0,02 g
          Conditions de conservation
          A conserver au frais après ouverture.
          Composition
          Sucre de canne, eau, pétales de rose, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique. Préparée avec 1,5g de pétales pour 100g. Teneur totale en sucre 62g pour 100g.