Huiles, vinaigres et assaisonnements
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Huiles, vinaigres et assaisonnements

Ajouter du piquant à son plat, relever des arômes insoupçonnés ou bien ennoblir un plat d'apparence simple : les assaisonnements ont de multiples rôles et peuvent transformer une recette du quotidien en un plat d'exception. Huiles d'olive de Provence ou préparations à base d'huiles aromatisées à la truffe, vinaigre de cidre ou balsamique blanc : le repas gastronomique n'est plus qu'à un clic !
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    Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP 50 cl

    Château d'Estoublon
    L'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence incarne l'équilibre et la générosité du terroir. Son assemblage offre une intensité harmonieuse, révélant des notes d'herbe fraîchement coupée et une légère ardence en finale. Elle est parfaite pour sublimer les légumes verts, les salades et les...
    L'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence incarne l'équilibre et la générosité du terroir. Son assemblage offre une intensité harmonieuse, révélant des notes d'herbe fraîchement coupée et une légère ardence en finale....
    39,90 €
    50 cl (79,80 € / L)
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    Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe noire

    Artisan de la truffe
    Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
    18,50 €
    100 g (185,00 € / kg)
    Font de leu - Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP Château Calissanne
    coup de coeur
    Coup de
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    Font de leu - Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP

    Château Calissanne
    Une huile d'olive de qualité issue d'une oliveraie située sur des hauteurs. Cette huile certifiée AOP est issue d'un assemblage d'olives vertes anglandau et salonenque. Une presse rapidement effectuée après récolte permet à cette huile de dévoiler ses notes fraîches fruitées et épicées. Elle sera...
    Une huile d'olive de qualité issue d'une oliveraie située sur des hauteurs. Cette huile certifiée AOP est issue d'un assemblage d'olives vertes anglandau et salonenque. Une presse rapidement effectuée après récolte permet à cette...
    coup de coeur
    Coup de
    21,00 €
    50 cl (42,00 € / L)
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    Vinaigre de cidre bio

    Archie
    Ce vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré possède une saveur unique légèrement acidulée qui permet de le consommer tel quel. Il peut même s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux ! Et depuis peu, il a rejoint les cuisines de l'Élysée !
    14,95 €
    50 cl (29,90 € / L)
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    Vinaigre de riz pour sushi premium

    Uma
    À la fois doux, légèrement acide et riche en umami, ce vinaigre de riz premium est spécialement conçu pour accompagner les sushis. Mais il est également idéal dans les salades ou les marinades. À vous de choisir !
    15,55 €
    36 cl (43,19 € / L)
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    Huile d’olive de Corse AOP

    Oliu Ottavi
    Produite sur les terres ensoleillées de Corse, cette huile d’olive vierge extra de qualité supérieure est obtenue par une presse rapide après récolte pour conserver toutes ses saveurs. Son arôme d’amande fraîche se marie aussi bien avec les salades qu’avec les viandes et les poissons.
    34,45 €
    50 cl (68,90 € / L)
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    Vinaigre balsamique de Modene - Aceto Balsamico di Modena IGP

    Due Vittorie
    32,25 €
    25 cl (129,00 € / L)
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    Aceto Balsamico di Modena IGP - Vinaigre balsamique de Modène

    Fondo Montebello
    L'authentique vinaigre balsamique de Modène issu de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Une aromatique d'exception, il sera idéal pour agrémenter les salades de légumes frais, ou alors accompagner un bon parmesan ou bien une bonne viande. Savoureux!
    33,70 €
    25 cl (134,80 € / L)
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    Vinaigre de vin rouge (cépage merlot) au moût de raisin 6% d’acidité

    La Grande Épicerie de Paris
    Le vinaigre de cépage Merlot. Ses arômes évoquent les fruits rouges tels que myrtilles, mûres et cassis. Il sera idéal en accompagnement de vos salades et pour déglacer vos viandes rouges.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
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    Melange la détox à base de vinaigre de cidre à diluer - Gingembre et épices

    Archie
    Ce coffret contient sept fioles pour une cure détox de 14 jours. Avec sa base de vinaigre de cidre bio, de gingembre et d’épices, cette recette naturelle stimule la digestion, évite les baisses d'énergie et soulage la sensation de lourdeur abdominale. Simple et efficace, c’est le compagnon idéal...
    Ce coffret contient sept fioles pour une cure détox de 14 jours. Avec sa base de vinaigre de cidre bio, de gingembre et d’épices, cette recette naturelle stimule la digestion, évite les baisses d'énergie et soulage la sensation...
    23,55 €
    3.50 L (6,73 € / L)
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    Huile d'olive vierge extra

    Pensato
    Cette huile d'olive a été élaborée à partir d'olives fermes et juteuses. Elles ont été sélectionnées avec soin et pressées à froid.
    25,90 €
    50 cl (51,80 € / L)
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    Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Medaglia d'Argento

    Acetaia Giusti
    Le vinaigre balsamique de Modène IGP Medaglia d'Argento, c’est l'excellence en matière de saveurs italiennes ! Vieilli en fûts de chêne pour obtenir une texture veloutée et un goût unique, c’est l'ingrédient idéal pour sublimer tous vos plats, quels qu’ils soient.
    7,95 €
    10 cl (79,50 € / L)
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    Vinaigre balsamique de Modène - 5 couronnes

    Piazza Grande
    Chez Piazza Grande, une couronne est approximativement égale à trois ans. Ce vinaigre balsamique de Modène d’une quinzaine d’années est donc un véritable élixir plein de caractère à utiliser avec parcimonie pour sublimer les plats de l’entrée au dessert.
    38,45 €
    320 g (120,16 € / kg)
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    Huile d'olive vierge extra picholine

    Château d'Estoublon
    Intense, ardente et amère, l’huile d’olive picholine du Château d'Estoublon magnifie à merveille les légumes, poissons et tartares. C’est un condiment d'exception qui permet également de donner une touche surprenante aux desserts glacés comme les sorbets ou crèmes glacées.
    69,00 €
    1 L (69,00 € / L)
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    Vinaigre de tomate

    Mutti
    Le vinaigre de tomate de Mutti est issu d'une recette simple et naturelle : tomates mûres, pour un goût unique. Découvrez son parfum savoureux, idéal pour assaisonner vos salades ou pour les marinades de poisson. A déguster !
    7,60 €
    530 g (14,34 € / kg)
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    Huile d'olive vierge extra bio

    Kalios
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres...
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la «...
    28,00 €
    50 cl (56,00 € / L)
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    Huile d'olive aromatisée à la truffe noire

    Château d'Estoublon
    Laissez-vous envoûter par le goût unique de cette préparation d'huile d'olive précieuse aromatisée à la truffe noire. Cette création exquise imaginée par le Château d'Estoublon est issue d’une fusion parfaite de l'essence de la truffe et de l'huile d'olive vierge extra. Elle permet d’élever vos...
    Laissez-vous envoûter par le goût unique de cette préparation d'huile d'olive précieuse aromatisée à la truffe noire. Cette création exquise imaginée par le Château d'Estoublon est issue d’une fusion parfaite de l'essence de la...
    39,50 €
    50 cl (79,00 € / L)
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    Vinaigre de Reims - 6 ans d'âge vieilli en fût de chêne

    Clovis
    Élaboré dans la pure tradition vinaigrière champenoise, ce vinaigre six ans d'âge vieilli en fût de chêne est un véritable nectar. Il est fabriqué à partir de vins issus de cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier. C’est une perle rare plébiscitée par les grands chefs pour élaborer des...
    Élaboré dans la pure tradition vinaigrière champenoise, ce vinaigre six ans d'âge vieilli en fût de chêne est un véritable nectar. Il est fabriqué à partir de vins issus de cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier. C’est...
    15,90 €
    25 cl (63,60 € / L)
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    Crème à base de vinaigre balsamique de Modène et de figue

    Blaze
    La crème à base de vinaigre balsamique et de figue est une recette unique confectionnée à Modène, dans le nord de l’Italie. Elle apporte une touche de raffinement aux plats de pâtes, aux légumes ou aux viandes grillées, et se marie même avec une tranche de foie gras poêlée.
    10,05 €
    21.50 cl (46,74 € / L)
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    Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Il Classico

    Acetaia Giusti
    Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les vinaigrettes, parfumer sauces et marinades ou encore aromatiser les...
    Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les...
    16,90 €
    25 cl (67,60 € / L)
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    Huile vierge bio avocat

    Vigean
    L'huile vierge d'avocat est riche en oméga-9 et vitamine E, et elle magnifie vos plats. C’est une huile gourmande qui peut être utilisée en cuisson et qui permet également de réaliser de délicieuses vinaigrettes et sauces.
    13,90 €
    10 cl (139,00 € / L)
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    Préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe blanche d'Alba, 100 ml

    La Grande Épicerie de Paris
    Cette préparation culinaire allie à merveille le goût d’une savoureuse huile d’olive à celui de la délicieuse truffe blanche d'Alba. Quelques gouttes suffisent pour donner un goût de fêtes aux plats du quotidien. C’est un véritable régal plein de raffinement.
    12,50 €
    10 cl (125,00 € / L)
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    Perles au vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP

    Giuseppe Giusti
    Très élégantes, ces petites sphères noires de la taille d'un grain de caviar renferment un délicieux vinaigre balsamique de Modène. Elles sont idéales pour décorer avec créativité vos assiettes et plats gourmands variés, et vous garantissent une explosion de saveurs une fois en bouche.
    12,00 €
    25 cl (48,00 € / L)
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    Il Buon Condimento - Vinaigre balsamique Aceto balsamico di Modena IGP

    Antica Acetaia Dodi
    Modène est la région d’excellence pour les vinaigres balsamiques et celui-ci en est la preuve. Son goût suave et relevé par son acidité se marie à merveille avec les salades gastronomiques ou les crudités. Il s’utilise aussi pour accompagner les viandes froides, le foie gras ou pour faire revenir...
    Modène est la région d’excellence pour les vinaigres balsamiques et celui-ci en est la preuve. Son goût suave et relevé par son acidité se marie à merveille avec les salades gastronomiques ou les crudités. Il s’utilise aussi pour...
    13,90 €
    25 cl (55,60 € / L)
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    Vinaigre au gingembre confit

    Yamato
    Un vinaigre aux notes sucrées sur une base de gingembre confit et infusé. Produit au Japon, il est un des classiques de la cuisine locale. Il apportera de nouvelles saveurs à vos recettes maison et vous fera voyager. Il sera idéal pour accompagner des recettes sucrées et salées.
    24,95 €
    18 cl (138,61 € / L)
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    Condimento Bianco Barricato

    Antica Acetaia Dodi
    Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de vinaigre de vin blanc. Il est idéal pour agrémenter une salade, du...
    Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de...
    12,40 €
    25 cl (49,60 € / L)
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    Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP vierge extra bio

    La lieutenante
    La Lieutenante, c'est tout simplement une histoire de famille, de passion, de transmission et de savoir-faire. Cette maison familiale est basée dans la vallée des Baux-de-Provence. Dans cette bouteille, elle propose une magnifique huile d'olive vierge extra bio AOP, extraite à froid juste après la...
    La Lieutenante, c'est tout simplement une histoire de famille, de passion, de transmission et de savoir-faire. Cette maison familiale est basée dans la vallée des Baux-de-Provence. Dans cette bouteille, elle propose une...
    25,30 €
    50 cl (50,60 € / L)
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    Balsamique blanc

    Pensato
    Le balsamique blanc est une spécialité culinaire de Modène.
    16,95 €
    25 cl (67,80 € / L)
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    Huile d'olive Monti Iblei AOP vierge extra

    Villa Zottopera
    Une huile d'olive dédiée aux palais les plus raffinés, de catégorie supérieure, obtenue de la variété "Tonda Iblea".
    33,70 €
    75 cl (44,93 € / L)
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    Vinaigre balsamique de Modène IGP

    Leonardi
    Découvrez le vinaigre balsamique de Modène signé Leonardi, un nectar issu de raisins trebbiano et lambrusco, vieilli huit ans dans des fûts en bois précieux. Ici, tradition, savoir-faire et passion se mêlent pour atteindre un équilibre de saveurs intenses et vous permettre de sublimer salades,...
    Découvrez le vinaigre balsamique de Modène signé Leonardi, un nectar issu de raisins trebbiano et lambrusco, vieilli huit ans dans des fûts en bois précieux. Ici, tradition, savoir-faire et passion se mêlent pour atteindre un...
    48,60 €
    25 cl (194,40 € / L)
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    Blaze, crème à base de vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP

    Acetum
    Blaze est une recette unique brevetée par la célèbre maison italienne Acetum. Celle-ci est une crème à base vinaigre balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena" IGP inspirée des réductions à feu doux, préparées par les chefs dans les restaurants. Cela vous permettra de donner une touche plus...
    Blaze est une recette unique brevetée par la célèbre maison italienne Acetum. Celle-ci est une crème à base vinaigre balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena" IGP inspirée des réductions à feu doux, préparées par les chefs...
    8,70 €
    21.50 cl (40,47 € / L)
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    Préparation culinaire à base d'huile d'olive et de basilic

    Château de Taurenne
    Le secret de cette huile très parfumée et légèrement ardente vient du fait que les olives du domaine et les feuilles de basilic frais sont pressées ensemble. Elle nous offre ainsi des notes fruitées qui se marient idéalement avec un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de thon ou des légumes...
    Le secret de cette huile très parfumée et légèrement ardente vient du fait que les olives du domaine et les feuilles de basilic frais sont pressées ensemble. Elle nous offre ainsi des notes fruitées qui se marient idéalement avec...
    19,90 €
    45.80 cl (43,45 € / L)
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    Vinaigre balsamique de Modène DOP

    Due Vittorie
    Ce vinaigre balsamique traditionnel de Modène va ravir tous les gastronomes. Avec sa saveur intense et sa douceur veloutée, il est idéal pour sublimer les salades, les viandes, les légumes grillés et les fromages fins. C’est un vinaigre de choix pour les amateurs de grande cuisine.
    118,25 €
    10 cl (1.182,50 € / L)
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    Vinaigre d'Orléans de vin blanc au jus de framboise

    Martin Pouret
    Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans de jus de framboise.
    7,45 €
    25 cl (29,80 € / L)
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    Huile d'olive vierge extra Kanakis - Grèce - Péloponnèse

    Sur les Quais
    Une huile d'olive grecque authentique aux saveurs méditérranéennes. Produite à base d'une variété unique d'olive, la Koroneiki. Cette huile saura sublimer vos plats de crudités, poissons et viandes rouges, grâce à son caractère doux et fin. Une belle découverte.
    24,25 €
    50 cl (48,50 € / L)
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    La Guinelle, vinaigre de Banyuls

    La Guinelle
    La Guinelle vous propose ce vinaigre de Banyuls élevé pendant une année en fûts de chêne sous le soleil méditerranéen. Il est obtenu grâce à un procédé de double fermentation alcoolique et acétique. Ce vinaigre présente une robe rouge, ainsi qu’une belle puissance aromatique marquée par les petits...
    La Guinelle vous propose ce vinaigre de Banyuls élevé pendant une année en fûts de chêne sous le soleil méditerranéen. Il est obtenu grâce à un procédé de double fermentation alcoolique et acétique. Ce vinaigre présente une robe...
    13,95 €
    50 cl (27,90 € / L)
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    Vinaigre balsamique de Modène - Fondo Montebello - IGP Aceto Balsamico di Modena

    Fondo Montebello
    Si le vinaigre balsamique de Modène est reconnu dans le monde entier, c’est grâce à son goût unique et ses arômes d’exception. Il est obtenu à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Il est idéal pour assaisonner les salades, mais aussi les viandes et les fromages.
    16,75 €
    25 cl (67,00 € / L)
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    Vinaigre de vin rouge (cépage Cabernet Sauvignon) au moût de raisin 6% d’acidité

    La Grande Épicerie de Paris
    Le vinaigre de cépage Cabernet-Sauvignon.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
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    Vinaigre de vin vieilli en fût de chêne

    Ximenez Spinola
    Ce vinaigre de vin raffiné vieilli en fût de chêne est produit dans la région de Cadix en Espagne. Le raisin récolté à la main est ensuite séché au soleil pendant 21 jours pour offrir un goût inoubliable, une harmonie des saveurs et un équilibre unique entre ses arômes et son acidité.
    46,50 €
    50 cl (93,00 € / L)
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    Huile d’olive bio de Sardaigne

    Azienda Agricola Jumpadu
    Une huile d'olive vierge extra, haut de gamme, produite en Sardaigne, avec la variété locale Nera di Oliena. Au nez, elle dévoile des notes de bois, de pin et d'écorce. En bouche, elle laisse découvrir une jolie amertume et des notes de réglisse. Elle sera idéale pour accompagner vos crudités et...
    Une huile d'olive vierge extra, haut de gamme, produite en Sardaigne, avec la variété locale Nera di Oliena. Au nez, elle dévoile des notes de bois, de pin et d'écorce. En bouche, elle laisse découvrir une jolie amertume et des...
    23,95 €
    50 cl (47,90 € / L)
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    Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe noire

    Artisan de la truffe
    Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
    27,95 €
    25 cl (111,80 € / L)
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    Préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe blanche d'Alba, 250 ml

    La Grande Épicerie de Paris
    Vous allez adorer cette délicieuse préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe blanche d'Alba. Elle possède un léger goût aillé et une odeur délicate, ce qui la rend idéale pour accompagner des plats chauds ou froids comme des pâtes ou une salade par exemple.
    22,90 €
    25 cl (91,60 € / L)
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    Crème de balsamique

    Leonardi
    Cette crème de balsamique 6 ans d’âge est obtenue à partir du moût de raisins Trebbiano et Lambrusco concentré et mélangé à du vinaigre balsamique de Modène de 12 ans d’âge. Sa texture crémeuse, en plus d'être délicieuse, est idéale pour réaliser des décors d’assiettes.
    20,05 €
    10 cl (200,50 € / L)
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    Huile d'olive vierge - Noir d'olives - Olives maturées

    Château de Panisse
    Une magnifique huile d'olive produite selon des méthodes d'antan de Provence, où l'on fait maturer et fermenter les olives afin de développer des arômes spécifiques. Elle est produite par un petit domaine oléicole familial et satisfera vos créations culinaires, salades, légumes, et même fromages....
    Une magnifique huile d'olive produite selon des méthodes d'antan de Provence, où l'on fait maturer et fermenter les olives afin de développer des arômes spécifiques. Elle est produite par un petit domaine oléicole familial et...
    23,90 €
    50 cl (47,80 € / L)
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    Huile d'olive vierge extra Olivière

    La Grande Épicerie de Paris
    Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et certains auraient plus de 400 ans. C'est une huile d'olive aux arômes...
    Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et...
    14,50 €
    25 cl (58,00 € / L)
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    Huile d'olive Salonenque 50 cl

    Château d'Estoublon
    La Salonenque est une huile de choix pour les fins connaisseurs à la recherche d'une huile d'olive exceptionnelle. Sa conservation méticuleuse en cuve inox, sous chapeau azote et en chambre à température dirigée, préserve sa fraîcheur inégalée et ses arômes d'agrumes et d'herbe coupée.
    39,50 €
    50 cl (79,00 € / L)
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    Condiment au vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Il Classico

    Acetaia Giusti
    Depuis 1605, la famille Giusti nous régale avec ses merveilles culinaires. La preuve avec ce condiment au vinaigre balsamique de Modène qui a reçu deux médailles d’or. Ce produit très versatile et équilibré est caractérisé par un parfum fruité et des notes de réglisse et de poivre noir.
    11,50 €
    10 cl (115,00 € / L)
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    Vinaigre de xérès reserva

    El Corte Inglés - Club del Gourmet
    Découvrez l'excellence culinaire espagnole avec ce vinaigre de xérès signé Club del Gourmet. C’est un grand cru qui permettra de sublimer vos salades et de créer de délicieuses marinades au goût raffiné pour accompagner vos plats.
    10,90 €
    25 cl (43,60 € / L)
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