Huile d'olive vierge extra bio Kalios

Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres centenaires sur les terres du Péloponnèse. Elle se mariera idéalement avec vos salades, plats frais type ceviche ou carpaccio, et même des pâtes fraîches.

PROFIL SENSORIEL

Fruité : Fruité vert

Amertume : Modéré

Piquant : Modéré

Notes aromatiques : artichaut, herbes et feuilles fraîches, tomate verte.

ACCORDS METS ET HUILE

Cette huile d'olive grecque sublime les plats frais tels que les ceviche ou les carpaccio, mais également les pâtes fraîches.

VARIÉTÉ

Koroneiki

ORIGINE

Grecque

A PROPOS DE KALIOS

Producteur d’huile d’olive et d’olives de Kalamata depuis 1832, Kalios perpétue un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Née au cœur du Péloponnèse, l’exploitation repose sur une tradition agricole authentique où chaque récolte est réalisée avec soin et respect du terroir. Forte de près de deux siècles d’histoire, Kalios continue aujourd’hui d’exprimer l’essence de son héritage à travers des huiles d’olive et des produits d’une grande pureté, fidèles à leurs origines et à la qualité qui a façonné sa réputation.