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Nos coups de coeur

Notre chef de Cave Hugues Forget a sélectionné pour vous les grands vins incontournables de notre Cave. De Bordeaux à la Bourgogne, en passant par le Rhône… ces millésimes issus des grands vignobles français dorment dans nos caves depuis plusieurs années afin de vous les proposer à pleine maturité. Découvrez ses vins coups de cœur, à déguster dès à présent !
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    • Domaine Grand
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    • Famille Hugel
    • Famille Lieubeau
    • François Villard
    • Gassies
    • Guillaume Vrignaud
    • Jacques Thienpont
    • Le Clos du Caillou
    • Mas Peyrolle
    • Matthias Planchon
    • Rondeau-Guinet
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    • Crémant de Bourgogne blanc
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    Famille Lieubeau, Bel Abord, AOP Muscadet Sèvre et Maine, 2022 Famille Lieubeau
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    Famille Lieubeau, Bel Abord, AOP Muscadet Sèvre et Maine, 2022

    Famille Lieubeau
    La Famille Lieubeau vous propose sa cuvée Bel Abord, une appellation Muscadet Sèvre et Maine issue du Val de Loire. Le coteau de Bel Abord fait face au village de Saint-Fiacre et surplombe la rivière de la Maine. Au domaine, les vignerons labourent les sols et réalisent les vendanges manuellement....
    La Famille Lieubeau vous propose sa cuvée Bel Abord, une appellation Muscadet Sèvre et Maine issue du Val de Loire. Le coteau de Bel Abord fait face au village de Saint-Fiacre et surplombe la rivière de la Maine. Au domaine, les...
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    12,50 €
    75 cl (16,67 € / L)
    Domaine Caujolle-Gazet, Petite Coulée, IGP Pays d'Hérault, 2019 Domaine Caujolle-Gazet
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    Domaine Caujolle-Gazet, Petite Coulée, IGP Pays d'Hérault, 2019

    Domaine Caujolle-Gazet
    En 2010, après avoir vendu son premier domaine, Alain Caujolle crée le domaine Caujolle-Gazet, sur les Terrasses du Larzac, dans le Languedoc. Le vignoble d'un peu plus de dix hectares est cultivé en biodynamie, dans le respect du sol et de la vigne. La dimension écologique de la gestion du domaine...
    En 2010, après avoir vendu son premier domaine, Alain Caujolle crée le domaine Caujolle-Gazet, sur les Terrasses du Larzac, dans le Languedoc. Le vignoble d'un peu plus de dix hectares est cultivé en biodynamie, dans le respect...
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    11,00 €
    75 cl (14,67 € / L)
    Bernard Fleuriet & Fils, AOP Menetou-Salon, 2022 Bernard Fleuriet et Fils
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    Bernard Fleuriet & Fils, AOP Menetou-Salon, 2022

    Bernard Fleuriet et Fils
    L’Appellation d’Origine Protégée Menetou-Salon a été reconnue par l’INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) en 1959. Elle couvre 590 hectares à proximité des prestigieuses appellations de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Ce millésime 2022 du domaine Bernard Fleuriet et Fils est issu d’un...
    L’Appellation d’Origine Protégée Menetou-Salon a été reconnue par l’INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) en 1959. Elle couvre 590 hectares à proximité des prestigieuses appellations de Sancerre et de...
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    17,60 €
    75 cl (23,47 € / L)
    Domaine Diconne, AOC Auxey-Duresses, 2020 Domaine Diconne
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    Domaine Diconne, AOC Auxey-Duresses, 2020

    Domaine Diconne
    Christophe Diconne est la troisième génération d’exploitants à la tête du domaine Diconne. Animé par le respect du terroir, il réalise les vendanges manuellement, avec un élevage des vins de 18 mois qui permet d’obtenir des vins racés et typiques de leur appellation, à l’image de cet Auxey-Duresses...
    Christophe Diconne est la troisième génération d’exploitants à la tête du domaine Diconne. Animé par le respect du terroir, il réalise les vendanges manuellement, avec un élevage des vins de 18 mois qui permet d’obtenir des vins...
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    27,00 €
    75 cl (36,00 € / L)
    Domaine Denizot, AOC Sancerre blanc, 2022 Domaine Denizot
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    Domaine Denizot, AOC Sancerre blanc, 2022

    Domaine Denizot
    Ce sancerre blanc du Domaine Denizot est un assemblage de terroirs d’Amigny, de Chavignol, de Sancerre et de Verdigny. Les manipulations en cave sont raisonnées, respectueuses et réalisées uniquement si nécessaire. Ainsi, l’intégrité et la trame sensorielle naturellement présente dans les raisins...
    Ce sancerre blanc du Domaine Denizot est un assemblage de terroirs d’Amigny, de Chavignol, de Sancerre et de Verdigny. Les manipulations en cave sont raisonnées, respectueuses et réalisées uniquement si nécessaire. Ainsi,...
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    19,90 €
    75 cl (26,53 € / L)
    François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018 Domaine François Villard
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    François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018

    Domaine François Villard
    Le domaine François Villard propose sa cuvée Le gallet blanc, un grand vin rouge incontournable du vignoble des Côtes du Rhône. Vieilli 18 mois en fûts, ce côte rôtie arbore une superbe couleur pourpre qui dévoile au nez des arômes délicats de framboise et de violette. En bouche, on retrouve les...
    Le domaine François Villard propose sa cuvée Le gallet blanc, un grand vin rouge incontournable du vignoble des Côtes du Rhône. Vieilli 18 mois en fûts, ce côte rôtie arbore une superbe couleur pourpre qui dévoile au nez des...
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    58,00 €
    75 cl (77,33 € / L)
    François Villard, L’appel des sereines, IGP Collines Rhodaniennes, 2020 François Villard
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    François Villard, L’appel des sereines, IGP Collines Rhodaniennes, 2020

    François Villard
    Le domaine François Villard compte 30 hectares de vignes et propose une vingtaine de cuvées très convoitées. Cuisinier de formation, François Villard gère d’une main de maître son domaine en autodidacte. En quête de maturité parfaite, il aime les vendanges concentrées et tardives. Cette cuvée...
    Le domaine François Villard compte 30 hectares de vignes et propose une vingtaine de cuvées très convoitées. Cuisinier de formation, François Villard gère d’une main de maître son domaine en autodidacte. En quête de maturité...
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    11,70 €
    75 cl (15,60 € / L)
    Domaine Peyrolle, Vere, 2019 Mas Peyrolle
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    Domaine Peyrolle, Vere, 2019

    Mas Peyrolle
    Situé à Vacquières, dans la partie la plus septentrionale du vignoble languedocien, le Mas Peyrolle s’étend sur 11 hectares avec des alignements de vignes jouxtant les paysages d’oliviers, chênes blancs et verts ou encore pins d’Alep de la région. C’est dans ce cadre olfactif unique que...
    Situé à Vacquières, dans la partie la plus septentrionale du vignoble languedocien, le Mas Peyrolle s’étend sur 11 hectares avec des alignements de vignes jouxtant les paysages d’oliviers, chênes blancs et verts ou encore pins...
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    16,90 €
    75 cl (22,53 € / L)
    Famille Hugel, Estate, AOC Alsace Riesling, 2019 Famille Hugel
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    Famille Hugel, Estate, AOC Alsace Riesling, 2019

    Famille Hugel
    Le riesling figure parmi les cépages les plus exigeants de l’Alsace, car il est le plus tardif. Cette cuvée Estate de la Famille Hugel provient d’une sélection parcellaire du domaine situé à Riquewihr. Les marnes du vignoble offrent à ce vin une belle minéralité typique des terroirs d’exception. Sa...
    Le riesling figure parmi les cépages les plus exigeants de l’Alsace, car il est le plus tardif. Cette cuvée Estate de la Famille Hugel provient d’une sélection parcellaire du domaine situé à Riquewihr. Les marnes du vignoble...
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    24,80 €
    75 cl (33,07 € / L)
    Domaine Berthenet, blanc de blancs, AOC Crémant de Bourgogne Domaine Berthenet
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    Domaine Berthenet, blanc de blancs, AOC Crémant de Bourgogne

    Domaine Berthenet
    Fort de son savoir-faire, le Domaine Berthenet propose ce crémant de Bourgogne, assemblage de chardonnay et d’aligoté. En moyenne âgées de vingt ans, les vignes évoluent sur des sols argilo-calcaire et argilo-granitique. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il offre un équilibre entre la...
    Fort de son savoir-faire, le Domaine Berthenet propose ce crémant de Bourgogne, assemblage de chardonnay et d’aligoté. En moyenne âgées de vingt ans, les vignes évoluent sur des sols argilo-calcaire et argilo-granitique. Élaboré...
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    14,90 €
    75 cl (19,87 € / L)
    Château Tire Pé, AOC Bordeaux, 2019 Château Tire Pé
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    Château Tire Pé, AOC Bordeaux, 2019

    Château Tire Pé
    Un bordeaux authentique cultivé dans le sud du langonnais par Hélène et David Barrault. Des vignerons qui se réservent le droit de ne vinifier que les millésimes qui leur semblent parfaitement aboutis. Sur leurs parcelles de vignes anciennes cultivées en bio, ils conduisent à maturité idéale...
    Un bordeaux authentique cultivé dans le sud du langonnais par Hélène et David Barrault. Des vignerons qui se réservent le droit de ne vinifier que les millésimes qui leur semblent parfaitement aboutis. Sur leurs parcelles de...
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    15,50 €
    75 cl (20,67 € / L)
    Château d’Arsac, le Kid d’Arsac, AOC Margaux, 2018 Château d'Arsac
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    Château d’Arsac, le Kid d’Arsac, AOC Margaux, 2018

    Château d'Arsac
    Le Kid d’Arsac est le second vin du Château d’Arsac, un cru bourgeois d’exception situé en appellation Margaux. Ce millésime 2018 est un assemblage de cabernet sauvignon (72 %) et de merlot (28 %). Son bouquet évoque les arômes de cerise et de prune, avec un soupçon de chocolat et de tabac à...
    Le Kid d’Arsac est le second vin du Château d’Arsac, un cru bourgeois d’exception situé en appellation Margaux. Ce millésime 2018 est un assemblage de cabernet sauvignon (72 %) et de merlot (28 %). Son bouquet évoque les arômes...
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    21,78 €
    75 cl (29,04 € / L)
    Cerdon Rondeau-Guinet Bugey Cerdon Rondeau-Guinet
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    Cerdon Rondeau-Guinet Bugey Cerdon

    Rondeau-Guinet
    Issu d'un assemblage de Gamay et Poulsard, provenant de vignes en altitude, ce vin est fait en respectant la tradition des vins « Méthode Ancestrale ». Le tout résultant en un effervescent agréable aux notes d'agrume, pamplemousse et fruit exotique.
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    14,80 €
    75 cl (19,73 € / L)
    Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014 Château Grand-Puy Ducasse
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    Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014

    Château Grand-Puy Ducasse
    L’Héritier de Grand-Puy Ducasse est le second vin du château éponyme. Ce vin rouge est produit à partir des jeunes vignes du domaine. Figurant parmi les grands noms de l’appellation Pauillac, la propriété a été fondée au XVIe siècle et est classée Cinquième Grand Cru du Médoc. Sur ce terroir unique...
    L’Héritier de Grand-Puy Ducasse est le second vin du château éponyme. Ce vin rouge est produit à partir des jeunes vignes du domaine. Figurant parmi les grands noms de l’appellation Pauillac, la propriété a été fondée au XVIe...
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    29,50 €
    75 cl (39,33 € / L)
    Guillaume Vrignaud, AOC Petit Chablis, 2022 Guillaume Vrignaud
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    Guillaume Vrignaud, AOC Petit Chablis, 2022

    Guillaume Vrignaud
    Guillaume Vrignaud est la cinquième génération de vignerons depuis qu’il a repris ce domaine familial bourguignon en 1999. Il cultive ses raisins le plus naturellement possible, par exemple en limitant les intrants. L’ensemble de ses cuvées bénéficie de la certification biologique. Issu du cépage...
    Guillaume Vrignaud est la cinquième génération de vignerons depuis qu’il a repris ce domaine familial bourguignon en 1999. Il cultive ses raisins le plus naturellement possible, par exemple en limitant les intrants. L’ensemble de...
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    17,90 €
    75 cl (23,87 € / L)
    Les Hauts de Smith, AOC Pessac-Léognan, 2016 Château Smith Haut Lafitte
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    Les Hauts de Smith, AOC Pessac-Léognan, 2016

    Château Smith Haut Lafitte
    Issu du même terroir de graves que le grand cru classé référence de l’appellation Pessac-Léognan, le second vin de Smith Haut Lafitte est vinifié dans le beau chai souterrain du domaine. Précision et rigueur caractérisent le travail autour de ce nectar dont la déclinaison 2016 affiche une robe...
    Issu du même terroir de graves que le grand cru classé référence de l’appellation Pessac-Léognan, le second vin de Smith Haut Lafitte est vinifié dans le beau chai souterrain du domaine. Précision et rigueur caractérisent le...
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    37,00 €
    75 cl (49,33 € / L)
    Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015 Château Rauzan-Gassies
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    Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015

    Château Rauzan-Gassies
    C’est au début du règne de Louis XIV que Monsieur de Rauzan acquiert la seigneurie et ses vignes. Son savoir-faire vigneron lui permettra de faire du Château Rauzan-Gassies le tout premier Second Cru Classé de Margaux dans la région bordelaise. Aujourd’hui propriété de la famille Quié, le vignoble...
    C’est au début du règne de Louis XIV que Monsieur de Rauzan acquiert la seigneurie et ses vignes. Son savoir-faire vigneron lui permettra de faire du Château Rauzan-Gassies le tout premier Second Cru Classé de Margaux dans la...
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    36,00 €
    75 cl (48,00 € / L)
    Le Caillou, Le Tradition, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2018 Le Clos du Caillou
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    Le Caillou, Le Tradition, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2018

    Le Clos du Caillou
    Le domaine du Clos du Caillou se trouve à Courthézon, au nord-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il compte 9 hectares de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en AOC Côtes du Rhône. Cette cuvée Le Tradition arbore une jolie robe carmin aux reflets rouges d’andrinople. Magnifique...
    Le domaine du Clos du Caillou se trouve à Courthézon, au nord-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il compte 9 hectares de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en AOC Côtes du Rhône. Cette cuvée Le Tradition...
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    75 cl (50,67 € / L)
    Matthias Planchon, AOC Sancerre, Les Herses, 2019 Matthias Planchon
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    Matthias Planchon, AOC Sancerre, Les Herses, 2019

    Matthias Planchon
    Matthias Planchon fait partie des jeunes vignerons de l'appellation Sancerre. Il sera sans doute rapidement l'une des étoiles montantes à surveiller. Il travaille depuis 2019 sur 4 hectares de vignes cultivées en agriculture biodynamique. On parle souvent des vins de sancerre blancs, mais on oublie...
    Matthias Planchon fait partie des jeunes vignerons de l'appellation Sancerre. Il sera sans doute rapidement l'une des étoiles montantes à surveiller. Il travaille depuis 2019 sur 4 hectares de vignes cultivées en agriculture...
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    54,00 €
    75 cl (72,00 € / L)
    Domaine Grand, Trousseau, AOP Côtes du Jura, 2022 Domaine Grand
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    Domaine Grand, Trousseau, AOP Côtes du Jura, 2022

    Domaine Grand
    Le Domaine Grand est dirigé par Emmanuel, qui a fait ses classes dans des vignobles de différentes régions françaises, mais aussi du Chili, et sa femme Nathalie, qui a travaillé en France et en Italie. Ces deux amoureux du Jura proposent ce côtes du jura rouge à la robe framboise brillante....
    Le Domaine Grand est dirigé par Emmanuel, qui a fait ses classes dans des vignobles de différentes régions françaises, mais aussi du Chili, et sa femme Nathalie, qui a travaillé en France et en Italie. Ces deux amoureux du Jura...
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    29,60 €
    75 cl (39,47 € / L)
    Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015 Château La Lagune
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    Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015

    Château La Lagune
    Le château La Lagune a été racheté en 2004 par Caroline Frey, une vigneronne de talent. Elle a redonné ses lettres de noblesse à cette grande propriété du Bordelais. Le premier vin château La Lagune est l'expression même de ce terroir unique et souvent oublié qu'est le Haut-Médoc. Le Moulin de la...
    Le château La Lagune a été racheté en 2004 par Caroline Frey, une vigneronne de talent. Elle a redonné ses lettres de noblesse à cette grande propriété du Bordelais. Le premier vin château La Lagune est l'expression même de ce...
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    75 cl (37,60 € / L)
    Château Haut-Bergey, AOC Pessac-Léognan, 2016 Château Haut-Bergey
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    Château Haut-Bergey, AOC Pessac-Léognan, 2016

    Château Haut-Bergey
    Haut-Bergey, un domaine dont les origines remontent au XVe siècle, remis au goût du jour par les propriétaires actuels, la famille Garcin. Les importants investissements consentis permettent de conduire la vigne en agriculture raisonnée et de mener des vinifications où rien n’est laissé au hasard...
    Haut-Bergey, un domaine dont les origines remontent au XVe siècle, remis au goût du jour par les propriétaires actuels, la famille Garcin. Les importants investissements consentis permettent de conduire la vigne en agriculture...
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    33,00 €
    75 cl (44,00 € / L)
    Château Tour des Gendres, La Gloire de mon Père, AOC Côtes de Bergerac, 2019 Château Tour des Gendres
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    Château Tour des Gendres, La Gloire de mon Père, AOC Côtes de Bergerac, 2019

    Château Tour des Gendres
    La famille de Conti est installée dans le Périgord, au château Tour des Gendres depuis 1925. Dans les années 80, Luc de Conti développe l'activité viticole du domaine. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 30 hectares, cultivés en agriculture biologique. La Gloire de mon Père est un assemblage de...
    La famille de Conti est installée dans le Périgord, au château Tour des Gendres depuis 1925. Dans les années 80, Luc de Conti développe l'activité viticole du domaine. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 30 hectares, cultivés en...
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    18,70 €
    75 cl (24,93 € / L)
    Domaine Harmand Geoffroy, AOC Mazis-Chambertin, Grand Cru 2014 Domaine Harmand Geoffroy
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    Domaine Harmand Geoffroy, AOC Mazis-Chambertin, Grand Cru 2014

    Domaine Harmand Geoffroy
    Ce domaine familial a été créé à la fin du 19e siècle. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération qui dirige le domaine et ses 9 hectares de vignes implantées sur certains des plus beaux terroirs et appellation de la Bourgogne. Sur cette cuvée, on atteint l'un des plus beaux Grands Crus de la...
    Ce domaine familial a été créé à la fin du 19e siècle. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération qui dirige le domaine et ses 9 hectares de vignes implantées sur certains des plus beaux terroirs et appellation de la Bourgogne....
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    215,00 €
    75 cl (286,67 € / L)
    Château Tronquoy-Lalande, AOC Saint-Estèphe, 2014 Château Tronquoy Lalande
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    Château Tronquoy-Lalande, AOC Saint-Estèphe, 2014

    Château Tronquoy Lalande
    Ce Saint-Estèphe du Château Tronquoy-Lalande provient de vignes plantées sur un sol de graves et d’argile. Le merlot et le cabernet sauvignon sont assemblés à part quasi égale pour lui offrir de la rondeur. Après assemblage, le vin repose pendant une année dans des tonneaux de chêne français....
    Ce Saint-Estèphe du Château Tronquoy-Lalande provient de vignes plantées sur un sol de graves et d’argile. Le merlot et le cabernet sauvignon sont assemblés à part quasi égale pour lui offrir de la rondeur. Après assemblage, le...
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    Jacques Thienpont, Collines de l’If, AOC Saint-Émilion, 2018 Jacques Thienpont
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    Jacques Thienpont, Collines de l’If, AOC Saint-Émilion, 2018

    Jacques Thienpont
    Situé à côté du Château Troplong Mondot et du Château Pavie-Macquin sur le plateau de Saint-Émilion, L’If est le domaine de Jacques Thienpont depuis une dizaine d’années. Ce vin de 2018 est le deuxième millésime de Collines de L’If, une cuvée dont le nom évoque les pentes vallonnées où évoluent les...
    Situé à côté du Château Troplong Mondot et du Château Pavie-Macquin sur le plateau de Saint-Émilion, L’If est le domaine de Jacques Thienpont depuis une dizaine d’années. Ce vin de 2018 est le deuxième millésime de Collines de...
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    Gassies, AOC Margaux, 2012 Gassies
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    Gassies, AOC Margaux, 2012

    Gassies
    Appartenant à la famille Quié depuis 1946, le Château Rauzan-Gassies, est situé sur l'une des plus belles appellations du Bordelais, Margaux. Depuis le début des années 2000, ce domaine produit des vins d'exception de l'appellation. Comme pour son premier vin, Rauzan-Gassies délivre ici, sur son...
    Appartenant à la famille Quié depuis 1946, le Château Rauzan-Gassies, est situé sur l'une des plus belles appellations du Bordelais, Margaux. Depuis le début des années 2000, ce domaine produit des vins d'exception de...
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