Le Crémant de Bourgogne élaboré par le Domaine des As est un assemblage à parts égales de pinot et chardonnay. Les raisins proviennent de vignes âgées de quarante ans en moyenne qui évoluent sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont réalisées à la main en caisses perforées, tandis que la vinification s’effectue selon la méthode traditionnelle. Ce vin mousseux brut aux bulles fines présente toute la fraîcheur du chardonnay et la rondeur du pinot. À déguster dans sa jeunesse, il dévoile de fines bulles qui sauront sublimer vos apéritifs et vos desserts.