Quels vins choisir pour accompagner votre Mont d’Or ?
Symbole culinaire des saisons hivernales, le Mont d’Or AOP est un fromage qui vous fera fondre par sa saveur délicate. Véritable patrimoine du Doubs, le Mont d’Or est reconnaissable par son cerclage emblématique de bois d’épicéa qui dévoile un arôme unique qui en fait une véritable pépite des soirées d’hiver.
Une invitation à un moment chaleureux
Ce fromage saisonnier trouve son équilibre accompagné du savagnin 2018, AOC Arbois du domaine de la Pinte, révélant de jolis arômes de fruits jaunes. Le Merlin, AOP Mâcon La Roche-Vineuse, 2020, enchante le Mont d’Or avec son caractère floral, tandis que le vin blanc du domaine Albert Mann, AOC Alsace, Senteur des Vignes, 2018, offre une expérience aromatique inoubliable avec ses notes de fruits exotiques. Pour les amateurs de vin blanc sec, le Riesling Estate de la Famille Hugel apportera de la fraîcheur. Accompagné de petites pommes de terre fondantes, ce fromage crémeux s’exprimera idéalement avec le rouge du domaine Matthias et Emile Roblin, Origine, AOC Sancerre, 2020, ou le domaine des Marrans, Fleurie, 2021, qui complète l'expérience avec des tanins délicats et une bouche fruitée.
Retrouvez notre Mont d’Or AOP au comptoir Fromagerie de nos deux magasins, Rue de Sèvres – Paris 7e et Rue de Passy – Paris 16e.
Retrouvez l’intégralité de notre offre vins à la Cave de nos deux magasins, Rue de Sèvres – Paris 7e et Rue de Passy – Paris 16e.