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Domaine Pierre Vaïsse
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        Domaine Vaïsse, L’aphyllante, IGP Pays d’Hérault, 2017

        Vin rouge

        Domaine Pierre Vaïsse

        30.8 30,80 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200065171000 Languedoc Roussillon 3346040224301 Domaine Pierre Vaïsse
        75 cl (41,07 € / L)
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        Domaine Pierre Vaïsse

        Domaine Vaïsse, L’aphyllante, IGP Pays d’Hérault, 2017

        30.8 30,80 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200065171000 Languedoc Roussillon 3346040224301 Domaine Pierre Vaïsse

        38 rue de Sèvres, 75007 Paris

        Indisponible
        Indisponible

        80 rue de Passy, 75016 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        Pierre Vaïsse a fait ses classes chez Laurent Vaillé du Domaine de la Grange des Pères et Frédéric Pourtalié du Domaine de Montcalmès avant de se lancer dans sa propre production. Il commence en 2007 avec 2 hectares de vignes qu’il vinifiait dans son petit garage. Aujourd’hui, ses 13 hectares de syrah et de mourvèdre lui permettent d’élaborer des vins à l’élevage long, à l’image de sa cuvée L’aphyllante. Ce pur mourvèdre se dévoile tout en fraîcheur, avec des notes de fruits noirs, de garrigue et d’olive au nez. Il se déguste dans sa jeunesse, ou peut se conserver une dizaine d’années en cave.

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        Notes de dégustation

        Des notes puissantes de fruits noirs, de garrigue et d'olive noire. Un vin tout en fraîcheur, velouté et minéral.

        Comment servir ce vin ?

        Température idéale de service

        15 °C

        Potentiel de garde

        10 ans

        Accords mets et vins

        Carpaccio de bœuf, boulettes d'agneau, côtes d'agneau au thym.
        Domaine Vaïsse, L’aphyllante, IGP Pays d’Hérault, 2017 Domaine Pierre Vaïsse
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        • Détails du produit
          • Pays D'origine
            France
            référence
            3346040224301
            Couleur
            Rouge
            Degré d’alcool
            14
            Mentions légales
            L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
            Millésime
            2017
            Appellation
            Pays d'Hérault rouge
            Cépage
            Mourvèdre 100 %
            Région
            Languedoc-Roussillon
            Conditions de conservation
            À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
            Composition
            Contient des SULFITES