Languedoc Roussillon

Autres terres est un vin blanc du domaine Les Hautes Terres originaire de Roquetaillade dans le Languedoc-Roussillon. Les vignes de chardonnay et de mauzac sont implantées sur des marnes qui reposent sur un calcaire marin. Les deux cépages sont vinifiés de façon traditionnelle et naturelle et sont...

Ce Corbières est la cuvée emblématique du Domaine Des Deux Clés. Selon les vignerons Gaëlle et Florian, elle représente leur philosophie, leur terroir et leur façon de travailler. Il se compose de trois cépages typiques de la région : grenache, syrah et carignan. Ce vin rouge exprime des fruits...

Fondé en 1850, le Domaine Laroche figure parmi les grands noms de Chablis. Il produit également des vins du Pays d’Oc grâce à au Mas la Chevalière, situé dans la vallée de l’Orb. Cette cuvée est élaborée à partir de chardonnay issu de différents terroirs afin de lui offrir une grande complexité....

Le domaine Le Soula situé dans la région des Fenouillèdes, en IGP Côtes Catalanes, culmine à 600 mètres d'altitude. Il est né au début des années 2000 de l'association d'importateurs anglais et de Gérard Gauby, célèbre vigneron de la région. Aujourd'hui, Wendy Wilson est à la tête des 22 hectares...

Les deux amis Aubert et Mathieu proposent des vins qui se distinguent par leur modernité et leur fraîcheur. Ce Crémant de Limoux se compose de chardonnay et de chenin qui lui apportent une bulle fine associée à la fraîcheur et douceur des fleurs blanches et du miel. Les vignes évoluent sur des sols...

« Les Premières » est la cuvée la plus accessible du Domaine Bardi d'Alquier sur l'AOP Faugères. En majorité issue des syrahs de faible altitude, complétée par des grenaches et Mourvèdre. Élevée en fûts durant minimum une année, c'est la cuvée idéale pour découvrir le grand talent de Jean-Michel...

Le Domaine Saint-Sylvestre s’étend sur 7 hectares de vignes entièrement labourées. Il vous propose cette cuvée rouge qui associe la syrah, le grenache et le mourvèdre. Chaque raisin est récolté manuellement par cépage et par parcelle, avant d’être égrappé et foulé. Ils sont mis en cuve inox par...

Héritier d'une tradition viticole de plusieurs siècles, c'est l'acquisition du Mas Montel par Marcel Granier qui donne au domaine Granier une réelle impulsion. En 1992, le vigneron est rejoint par ses deux fils. Ensemble, ils élaborent une large gamme de vins, afin de convenir à tous les palais. Le...

Avec Copain comme cochon, les propriétaires du Domaine de la Préceptorie ont souhaité perpétuer la tradition familiale consistant à élaborer un vin de vendange tardive à partir des récoltes d’octobre. La fermentation a lieu en cuve et la macération dure 4 mois. S’ensuit un élevage en fûts anciens...

La cuvée Céleste du domaine Les Hautes Terres est un vin blanc sec provenant de Roquetaillade, à 450 m d’altitude. Le chenin blanc est vinifié en foudre de façon traditionnelle. L’élevage a également lieu en foudre pendant 9 mois, puis le vin se repose en bouteille durant 12 mois. Servi jeune,...

Le Domaine Félines Jourdan s’étend sur 110 hectares de vignes et cultive 11 cépages différents, dont le picpoul qui compose entièrement cette cuvée. Son terroir unique est plus frais que le Languedoc, ce qui lui permet de produire des vins blancs tout en fraîcheur. Ce picpoul de pinet ne déroge pas...

Après 300 années d’histoire dans l’agriculture du Gard, la famille Prade décide de s’affranchir et lancer son propre vignoble en 2007, le Domaine d’Eriane. Sa cuvée Les bermudes est un assemblage de vermentino, grenache blanc et roussanne. En résulte un vin blanc sec souple et fruité qui livre des...

Aubert et Mathieu, duo dynamique et créatif, présente Hautes Pistes, un blanc d'altitude qui incarne leur vision contemporaine du vin. Cultivé sur les sols argilo-calcaires de la haute vallée de l'Aude, ce chardonnay profite d'un élevage en barrique de six mois, enrichissant son profil d'arômes...

Créé en 2011, le domaine Les Païssels est passé d’un petit hectare de vignes familiales à 12 hectares aujourd’hui. Les vignerons ont trouvé des vignes de gibi, ce cépage ancien dans leur parcelle centenaire Les jalouses. Cette variété femelle ne pouvant pas s’autopolliniser, ils ont décidé d’en...

Aubert et Mathieu sont deux amis dont l’objectif est de casser les codes de la vigne. Ils produisent des vins modernes, à l’image de cette AOP Terrasses du Larzac. L’assemblage de mourvèdre, de syrah et de grenache crée un vin évoquant la réglisse, les épices, le cassis, l’eucalyptus et la...

Derrière La Chapelle Saint-Mathieu se cache un duo, Jean-Emmanuel Parcé et sa sœur Jeanne, qui souhaitait rendre hommage à leur frère disparu. Ils y plantent une dizaine d’hectares de cépages différents sur des terres en friche. Ces jeunes vignes dévoilent enfin leurs premiers vins, à l’image de...

Le domaine de Maxime Magnon s’étend sur 15,5 hectares au cœur de l’appellation Corbières, sur un sol argilo-calcaire. Il propose La Bégou, un assemblage de grenache gris et blanc qui évolue à 200 mètres d’altitude. La superbe robe d’un jaune or éclatant laisse place à des notes de fruits blancs,...

Situé dans le Roussillon, le domaine du Clos des Fées est créé en 1997 par Hervé Bizeul. Meilleur sommelier de France à 21 ans, restaurateur et auteur, l'expérience de la terre est une aventure quotidienne pour ce vigneron, qu'il retrace dans son blog. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une...

Situé dans le Languedoc, le Mas Granier est fondé en 1945 par Marcel Granier. Il est rejoint par ses fils en 1992 et les trois hommes œuvrent afin de créer différentes gammes de vins pour tous les palais et tous les budgets. Aujourd'hui le domaine commercialise ses premières cuvées certifiées...

Le domaine Faiveley traverse les siècles depuis 1825. C'est l'un des plus anciens de Bourgogne. Une histoire unique avec plus de sept générations qui permet aujourd'hui à cette maison de produire des vins sur les plus beaux terroirs bourguignons. Ici, on découvre un Clos de Vougeot, l'un des grands...

C’est en 2012 que Christelle Alias reprend le domaine de ses parents. Ici, la vigne et le vin sont une histoire de famille depuis cinq générations. Implanté au nord des Corbières dans la région du Languedoc, le Domaine Sainte Marie des Crozes est à la croisée des climats continentaux et océaniques....

Fondé en 1986 par Pierre Clavel, le domaine Clavel s'étend aujourd'hui sur un peu plus de 33 hectares dans le Languedoc. Pierre travaille maintenant main dans la main avec sa femme Estelle et leurs deux fils, Antoine et Martin. Le respect de la vigne et de son écosystème est un aspect important du...