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Domaine Le Soula, Terroir d'Altitude, IGP Côtes Catalanes, 2018

Vin rouge

Domaine Le Soula

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28 28,00 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200070932000 Languedoc Roussillon 3346040262143 Domaine Le Soula
75 cl (37,33 € / L)
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Le domaine Le Soula situé dans la région des Fenouillèdes, en IGP Côtes Catalanes, culmine à 600 mètres d'altitude. Il est né au début des années 2000 de l'association d'importateurs anglais et de Gérard Gauby, célèbre vigneron de la région. Aujourd'hui, Wendy Wilson est à la tête des 22 hectares du domaine. La vigne est cultivée en agriculture biologique et en biodynamie depuis 2008. Terroir d'Altitude est un bel assemblage de carignan, de syrah et de macabeu, vinifié en levures indigènes et élevé pendant 22 mois en foudres et en barriques.

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Notes de dégustation

Une belle robe rubis, un nez de fruits noirs, belle longueur en bouche.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

15 à 17 °C

Potentiel de garde

2028

Accords mets et vins

Le vin idéal pour accompagner un civet de lapin ou un fromage à pâte molle.
Domaine Le Soula, Terroir d'Altitude, IGP Côtes Catalanes, 2018 Domaine Le Soula Domaine Le Soula, Terroir d'Altitude, IGP Côtes Catalanes, 2018 Domaine Le Soula
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040262143
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      12,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Contenant
      Bouteille
      Millésime
      2018
      Appellation
      Côtes Catalanes
      Cépage
      Carignan 50 %, Syrah 48 %, Macabeu 2 %
      Région
      Roussillon
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
      Composition
      Contient des sulfites
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