Chapon

Tablette de chocolat lait composée de savoureuses noisettes du Piémont.

Aussi délicieuses que belles, les recettes du chocolatier Patrice Chapon nous régalent grâce à des ingrédients de qualité et surtout une des meilleures fèves de cacao du monde entier. La preuve avec cette tablette au chocolat au lait garnie de délicieuses noisettes en provenance du Piémont. Un pur...

Obtenue après une torréfaction longue et un conchage long, c’est-à-dire un procédé de brassage et d'aération du chocolat pour éliminer l'acidité et l'amertume, cette tablette de chocolat noir pure origine Haïti est un véritable bonheur gustatif aux saveurs de figue, de cerise et de noisette grillée.

Cette tablette de chocolat noir 74% pure origine est réalisée avec des fèves de cacao de qualité venues de Tanzanie. Elle possède de délicieuses notes fruitées qui lui ont permis d’obtenir la médaille d’argent au prestigieux concours Academy of Chocolate Awards 2019, ainsi qu’au prix Épicures de...

Patrice Chapon est un maître chocolatier reconnu dans le monde entier pour son savoir-faire et ses recettes inimitables. La preuve avec ces 12 cannelés composés d’une coque craquante en nougatine qui renferme une pâte à tartiner fondante. Cette création a d’ailleurs reçu la récompense gold au...