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Rythmé par les délicieuses effluves du café torréfié sur place, notre rayon de thés, cafés et infusions propose une large sélection de grands crus en provenance des quatre coins du monde.
À notre offre en vrac, riche de 90 références de thés, 19 de cafés et 60 d’infusions, s’ajoute une sélection fine de boîtes, sachets, filtres à thé et capsules réalisée auprès de grandes maisons.
Complices de nos fournisseurs qui sillonnent la planète pour dénicher les plus belles récoltes, nos équipes vous accompagnent pour vous conseiller et vous partager leur passion.
Les thés
Avec 120 variétés de thés noirs, verts, blancs, nous vous invitons à découvrir le vrac de chez Christine Dattner. Du « Jardin japonais » qui marie cerises, rose et pivoine au « Lung Ching », un thé vert d’exception aux notes de châtaigne, chaque composition est une invitation au voyage.
Notre sélection réunit de grandes maisons comme Dammann Frères, Mariage Frères ou Fortnum & Mason, des emblématiques tels que le « Thé des moines » du Palais des thés, « BB détox » de Kusmi Tea.
Avec l’arrivée de nouveaux venus prometteurs,
English Tea Shop et Oh my tea !, notre rayon propose aussi de nombreuses références qui invitent au voyage et à l’évasion, comme le thé « sur une île » de la collection La Grande Épicerie de Paris, aux fruits exotiques.
Les cafés
Acheté vert, notre café vendu au poids est torréfié sur place et moulu à la demande devant vous ; une spécialité unique et exclusive de La Grande Epicerie de Paris. Certaines références peuvent également être dégustées à notre salon de thé.
Éthiopie, Honduras, Colombie, notre offre se compose d’une large variété de café : des récoltes les plus rares, avec le « Blue Mountain », aux pures origines.
On les retrouve proposées par la collection La Grande Épicerie de Paris ou Illy, le spécialiste italien du café.
A l’inverse, le « Cuba Serrano Superior », référence coup de cœur de notre torréfacteur aux notes de tabac et de biscotte, s’apprécie de préférence en début de matinée.
Les tisanes & infusions
Star de notre offre en vrac, la tonique « Mango Tango », qui mélange ananas, sucre de canne, mangue, pétales de souci et morceaux de fraise, peut ainsi se siroter chaude ou glacée. L’infusion de Noël, qui marie cardamome, écorce d’orange et hibiscus, a quant à elle rejoint les classiques de saison.
Pour ceux qui préfèrent le sachet, les infusions naturelles sans additif de l’entreprise savoyarde Les 2 Marmottes vont d’une mono-variété, fenouil thym, romarin, aux mélanges vertueux, « Cocktail Digest », « Boost et Moi ». Chez Chic des Plantes !, les infusions bio bienfaisantes sont légion, entre « Morphée », pour la détente, « Belle plante » pour le teint.
Pour une dégustation optimale, mieux vaut une eau à 90°C pour une infusion au Rooibos, à 95°C pour une infusion aux fruits et 100°C pour une infusion aux plantes.