Ingrédients pâtisserie

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Purée de potiron

Mississippi Belle

Fabriquée à Morton dans l’Illinois par la société Mississippi Belle, cette purée de potiron venue tout droit des États-Unis est idéale pour confectionner de véritables pumpkin pies américaines. Onctueuse et crémeuse, elle s’intègre aussi bien dans les tartes et gâteaux que dans les flans aux...

7,95 €

425 g (18,71 € / kg)

Crème de marrons de France La Grande Épicerie de Paris

Coup de

Crème de marrons de France

La Grande Épicerie de Paris

Sublimez vos desserts avec cette crème de marrons onctueuse et délicatement sucrée. Fabriquée à partir de marrons récoltés en France, elle est relevée par une touche de vanille Bourbon de Madagascar. Parfaite sur des crêpes, en garniture de pâtisseries ou simplement à la cuillère, elle apporte une...

Coup de

2,90 €

80 g (36,25 € / kg)

Crème de marrons

Angelina

Une crème de marron d’exception, onctueuse et délicatement sucrée, fidèle au savoir-faire emblématique d’Angélina. Élaborée à partir de châtaignes soigneusement sélectionnées, elle dévoile des notes riches et réconfortantes, parfaites pour accompagner vos petits-déjeuners, desserts ou instants...

12,25 €

350 g (35,00 € / kg)

Citron à tartiner

Saveurs Attitudes

Cette recette 100 % fruits est élaborée sans saccharose! Le citron frais cuit à basse température préserve sa texture, sa couleur et sa saveur acidulée. Idéale au petit déjeuner comme en pâtisserie, cette préparation saura répondre aux envies de chacun.

8,20 €

310 g (26,45 € / kg)

Préparation bio pour 10 cinnamon rolls

Marlette

Les fêtes de fin d'année, ça rime souvent avec pain d'épices et autres pâtisseries. Marlette vous propose donc une préparation bio facile à faire, pour des cinnamon rolls, des biscuits roulés à la cannelle. Tout est déjà pesé, il vous suffira simplement d'ajouter un œuf, un petit peu de beurre et...

8,50 €

385 g (22,08 € / kg)

Riz gluant

Siam

Indispensable des cuisines d’Asie du Sud-Est, le riz gluant séduit par sa texture moelleuse et légèrement collante, parfaite pour absorber les saveurs. Il est l’allié incontournable du célèbre dessert thaï à la mangue, mais accompagne tout aussi délicieusement des grillades ou des plats épicés.

5,95 €

250 g (23,80 € / kg)

Copeaux de chocolat 77 %

Dolfin

Idéal pour les amateurs de chocolat, ces copeaux permettent de réaliser facilement et simplement de savoureux chocolats chauds pour se réchauffer en hiver. Ils peuvent également servir de base pour des desserts gourmets.

10,25 €

200 g (51,25 € / kg)

Écorce de yuzu confite - Japon

Terre Exotique

Le yuzu est un agrume japonais aux douces notes de mandarine et de pamplemousse. On déguste ses écorces confites dans de nombreuses recettes comme une salade de fruits, un pain d'épices ou un toast de fromage. Et même dans des cocktails comme le gin.

8,40 €

35 g (240,00 € / kg)

Pépites de chocolat au lait

Valrhona

Depuis plus de 100 ans, la maison Valrhona nous régale, et propose ici un sachet de pépites de chocolat au lait. Basée à Tain-l'Hermitage, elle transforme les fèves de cacao en délicieuses recettes de chocolat sous toutes les formes, tablettes, pistoles... Ces petites pépites de chocolat au lait...

13,80 €

250 g (55,20 € / kg)

Noir Caraïbe, chocolat noir 66%, à pâtisser

Valrhona

Noir Caraibe 66% à pâtisser, aux notes équilibrées et grillées. Idéal pour vos préparations maison. <bam-playlist org-id="20ZKBMdose8rJvYIrTkx"></bam-playlist>

45,00 €

1 kg (45,00 € / kg)

Cardamome moulue

La Grande Épicerie de Paris

Cette épice originaire d'Asie du Sud-Est à l'odeur camphrée et pénétrante à un goût poivré, chaud et amer. Elle agrémente tout aussi bien les plats salés comme les poissons ou les ragoûts comme les desserts dans des crèmes ou des gâteaux.

4,95 €

35 g (141,43 € / kg)

Noir Guanaja, chocolat noir 70%, à pâtisser

Valrhona

Chocolat noir Guanaja 70% à pâtisser, aux notes amer et élégantes.

42,00 €

1 kg (42,00 € / kg)

Fève Tonka

La Grande Épicerie de Paris

Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum envoûtant entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts notamment ceux chocolatés, poissons, crustacés et viandes blanches.

9,90 €

45 g (220,00 € / kg)

Pépites de chocolat noir

Valrhona

La maison Valrhona, célèbre chocolatier français dans le monde entier depuis 1922, parcourt le monde depuis près de 100 ans afin de sélectionner les meilleurs cacaos. Parmi plusieurs gammes, elle a créé celle-ci pour pâtisser chez soi, en famille. Dans ce sachet de 250 g, vous découvrirez des...

13,80 €

250 g (55,20 € / kg)

Sucre de fleur de coco

Terre Exotique

Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel extrait des fleurs de cocotier. C’est une vraie alternative aux sucres raffinés. Grâce à ses notes caramélisées, il sublime vos pâtisseries, vos boissons chaudes et vos sauces.

7,00 €

210 g (33,33 € / kg)

Eau de fleur d'oranger

Terre Exotique

L'eau de fleur d'oranger sublime desserts, lassi et yaourts, infusions ou cafés et même vos couscous.

7,55 €

10 cl (75,50 € / L)

Préparation pour Cœurs coulants à la fleur de sel de l’île de Ré

Marlette

Confectionnée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette préparation pour gâteaux signée Marlette ravira tous les amateurs de chocolat. Ajoutez simplement 95 grammes de beurre et deux œufs, avant de verser votre préparation de cœurs coulants à la fleur de sel de l’île de Ré...

6,95 €

230 g (30,22 € / kg)

Eau de rose

Mymouné

L'eau de rose du Liban est réputée pour l'intensité de ses arômes de fleurs. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes et 100 % naturelles. La méthode de distillation utilisée fait de cette eau florale à la rose, un produit haut de gamme, à la concentration...

12,10 €

25 cl (48,40 € / L)

Pétales de rose de Damas séchés

Maison Alexis Lepers

Ces pétales de rose de Damas séchés libèrent un parfum raffiné et floral, idéal pour apporter une touche d’élégance à vos desserts, infusions ou plats sucrés-salés. Parsemez-les sur une crème, une glace, une pâtisserie ou infusez-les quelques minutes dans un thé pour révéler toute leur poésie. Un...

4,00 €

5 g (800,00 € / kg)

Préparation bio pour biscuits gingerman avec emporte pièce

Marlette

Préparations bio à faire chez soi en toute simplicité. Facile à cuisiner, il suffit d’ajouter au contenu du sachet, le beurre, le lait et les oeufs pour faire en quelques instants un fondant au chocolat, un financier, des crêpes, des cookies, un pain d’épices et bien d’autres merveilles. Dans...

7,70 €

320 g (24,06 € / kg)

Pancake Mix

Classic Foods of America

Grâce à Classic Foods of America, préparez un petit-déjeuner américain authentique ! Cette préparation pour pancakes prête à l’emploi se compose de 2 sachets, chacun permettant de préparer 10 à 15 pancakes en toute simplicité. Il vous suffit d’ajouter du lait et de les cuire à la poêle ! Pour...

6,05 €

460 g (13,15 € / kg)

Jivara grands crus - Chocolat au lait 40 % cacao

Valrhona

Un sachet au design moderne qui renferme un délicieux chocolat au lait à pâtisser. Signé Valrhona, ce chocolat est produit à base d'un assemblage de profils aromatiques de cacao d'Equateur et du Ghana. Depuis près d'un siècle, cette maison emblématique du chocolat sélectionne les meilleures fèves...

14,90 €

250 g (59,60 € / kg)

Sirop de maïs clair

Karo

Fabriqué à base d’amidon de maïs, le sirop de maïs clair est une spécialité du sud des États-Unis. Utilisé principalement comme édulcorant en pâtisserie, il sert notamment à la recette de la célèbre « pecan pie », la tarte aux noix de pécan. Idéal pour les amoureux des desserts américains.

12,85 €

470 g (27,34 € / kg)

Caramelia gourmands - Chocolat au lait 36 % cacao

Valrhona

Un sachet de pistoles de chocolat au lait 36 % qui fera fondre les plus fins palais. Une recette signée Valrhona, qui depuis près d'un siècle sillonne le monde afin de sélectionner les meilleurs cacaos. Ce Caramelia aux notes savoureuses de caramel salé est tendre et généreux. Il sera idéal pour...

14,90 €

250 g (59,60 € / kg)

Azélia gourmands - Chocolat au lait 35 % cacao

Valrhona

De délicieuses pistoles de chocolat au lait qui seront très bien pour pâtisser et créer des gâteaux. Cette recette Azélia séduira facilement les amateurs de bon chocolat. Une création signée Valrhona, qui au fil des années est devenue l'un des grands classiques de la maison. C'est tout simplement...

16,90 €

250 g (67,60 € / kg)

Vanille de Tahiti

Terre Exotique

Plus épaisse et plus acidulée que la vanille de Madagascar, cette vanille de Tahiti soigneusement sélectionnée par Terre Exotique présente une saveur intense aux notes florales et anisées, qui évoque celle des fruits jaunes. Idéale pour les desserts et les préparations sucrées, la vanille de Tahiti...

19,95 €

6 g (3.325,00 € / kg)

Réglisse en poudre

Terre Exotique

La réglisse a un goût sucré et intense. Très prisée avec le chocolat et les fruits frais, elle sublime une fondue de poireaux, des Saint Jacques ou un magret de canard.

5,90 €

70 g (84,29 € / kg)

Mélasse pure

Grandma's

Fabriquée à base de pur jus de canne à sucre, la mélasse est l’alternative saine au sucre raffiné. 100 % d'origine naturelle, elle est cultivée à la sucrerie Madre Tierra dans le village de Santa Lucia, au Guatemala. Son goût léger et doux permet de rehausser de nombreuses recettes.

14,60 €

350 g (41,71 € / kg)

Préparation pour Babka - Brioche au chocolat

Marlette

Réalisez simplement votre brioche au chocolat en optant pour cette préparation astucieuse signée Marlette. Célèbre brioche originaire d’Europe de L’Est, la Babka dévoile une texture aérée aux saveurs chocolatées raffinées. Confectionnée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, elle...

6,95 €

330 g (21,06 € / kg)

Sucre des sultans

Terre Exotique

Envie de faire voyager vos desserts ? Le sucre des Sultans de Terre Exotique mêle sucre roux, pistache, rose, bergamote et cardamome dans un savoureux clin d’œil aux pâtisseries des palais ottomans. À saupoudrer sur un yaourt, une salade de fruits ou une crème dessert, ou à incorporer à vos gâteaux...

9,00 €

250 g (36,00 € / kg)

Pétales de rose cristallisés

Quai Sud

Ajoutez une délicate touche de raffinement à vos recettes avec ces pétales de rose cristallisés. Ils sont enrobés de sucre comme des bonbons. Ils pourront servir de décoration sur vos desserts, ou agrémenter un thé ou un café, voire même une coupe de champagne.

16,90 €

75 g (225,33 € / kg)

Sésame noir

Terre Exotique

Très répandu dans la cuisine asiatique comme garniture de gâteaux et biscuits ou ajouté aux nouilles et légumes sautés, le sésame noir dévoile des arômes de noisette sur fond de caramel. Présenté en boîte de 80 grammes, ce sésame signé Terre Exotique rehaussera vos préparations culinaires favorites...

5,30 €

80 g (66,25 € / kg)

Préparation pour cookies aux pépites de chocolat et graines de sésame

Marlette

Découvrez les cookies iconiques des cafés Marlette, à faire chez vous en quelques minutes. Une texture moelleuse, des pépites généreuses, et une touche de sésame qui fait toute la différence. Une recette simple et bio à partager au goûter ou au petit déjeuner. Un régal en deux temps trois...

5,25 €

350 g (15,00 € / kg)

Décorations sucrées Gold Mix

ScrapCooking

Cet assortiment de quatre types de décorations dorées à base de sucre vous permettra d'embellir vos gâteaux. Donner une touche d'élégance à vos préparations sucrées n'aura jamais été aussi simple.

12,75 €

62 g (205,65 € / kg)

Gingembre

Terre Exotique

Le gingembre est une épice fraiche et piquante qui convient à de nombreux plats et de nombreuses boissons. Il rendra savoureux votre porc au caramel, votre vinaigrette ou vos marinades.

6,30 €

50 g (126,00 € / kg)

Kit de préparation pour riz gluant à la mangue

Siam

Envie d’un aller simple pour la Thaïlande sans quitter votre cuisine ? Le kit de préparation pour riz gluant à la mangue de Siam vous permet de réussir facilement ce dessert emblématique (mangues non incluses). Riz gluant délicatement nappé de lait de coco, texture parfaitement moelleuse, recette...

7,50 €

500 g (15,00 € / kg)

Cannelle en poudre

Terre Exotique

Cette véritable cannelle de Ceylan moulue, est à utiliser dans vos biscuits, pains d'épices, semoules orientales ou à saupoudrer délicatement sur vos chantilly et dessert glacés.

3,40 €

20 g (170,00 € / kg)

Vanille de Madagascar en poudre

Terre Exotique

La vanille en poudre est facile à utiliser et se glissera dans tous vos desserts, dans vos semoules beurres, sauces pour poissons et crustacés. Douce et chaleureuse, c'est un joyau culinaire.

20,95 €

20 g (1.047,50 € / kg)

Sirop d'érable biologique

Terre de Pépites

Ce sirop d'érable bio 100 % pur est un délice ambré, québécois à tartiner. Il se pose délicatement sur les pancakes, les crêpes ou les gaufres pour une touche originale, sucrée, et naturelle. Au Québec, le sirop d'érable est aussi utilisé pour faire des marinades originales de barbecue et peut...

14,60 €

25 cl (58,40 € / L)

Sirop d'érable

William Scott

Rien de mieux que de sucrer ses crêpes, ses yaourts ou ses pancakes de ce gourmand sirop d'érable. À table comme en cuisine, sa texture sirupeuse et son goût doux et sucré conviendront à toute la famille !

15,20 €

25 cl (60,80 € / L)

Salade de fleurs

Terre Exotique

Transformez vos plats en véritables œuvres d’art avec cette délicate salade de fleurs séchées. Un mélange raffiné qui apporte une touche florale et une explosion de couleurs à vos assiettes. Saupoudrez-en sur une salade, un dessert ou même un cocktail pour un soupçon de poésie.

7,00 €

12 g (583,33 € / kg)

Crème de marron à la vanille Bourbon

Albert Ménès

Une recette qui traverse les décennies, grâce à la Maison Albert Ménès fondée en 1921. Une savoureuse crème de marrons aux saveurs et senteurs des îles grâce à l'inconditionnelle vanille Bourbon. S'accordera Idéalement avec vos desserts.

8,40 €

280 g (30,00 € / kg)

Eau de rose

Terre Exotique

L'eau de rose est le symbole des parfums d'Orient, elle parfume desserts, infusions, lassi et yaourts.

9,25 €

10 cl (92,50 € / L)

Crème de marrons

Clément Faugier

C’est un grand classique qui traverse les générations sans perdre une once de sa magie. Depuis 1885, la recette de la crème de marrons Clément Faugier reste inchangée : simple, et incroyablement savoureuse. On l’aime sur une tartine, dans un yaourt, ou en dessert.

5,65 €

220 g (25,68 € / kg)

Sucre muscovado

Terre Exotique

Un sucre de canne complet et non raffiné aux parfums de réglisse, idéal dans un fromage blanc ou sur une crème brûlée.

6,55 €

200 g (32,75 € / kg)

Violettes entières cristallisées

Quai Sud

Ces délicieuses violettes entières cristallisées sont élaborées de manière artisanale avec des fleurs fraîches sélectionnées. Elles peuvent s'utiliser dans la préparation de pâtisseries, pour décorer un dessert ou une glace, ou bien pour donner de la couleur à une salade de fruits par exemple.

16,90 €

75 g (225,33 € / kg)

Crème de marrons

Confiserie Azuréenne

Dégustez cette savoureuse crème de Marrons de Corsiglia. Une préparation onctueuse à partir de pulpe de marrons et de sucre parfumée à la vanille. Riche en goût, idéal à déguster pendant l'hiver !

8,20 €

220 g (37,27 € / kg)

Sucre fou - Sucre de l'île de la Réunion avec un mélange d'épices

Terre Exotique

Cette création signée Terre Exotique marie la douceur du sucre roux de l'île de la Réunion, les notes vanillées de la fève tonka, la chaleur du poivre voatsiperifery et la pointe d'érable du sucre d'érable. C’est une véritable explosion de saveurs pour sucrer votre café du matin, sublimer vos...

7,95 €

250 g (31,80 € / kg)

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