ÉPICERIE SUCRÉE Ingrédients pâtisserie

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Gouttes de chocolat noir 80 % de cacao

Bonnat

Spécialiste de la torréfaction et de la transformation des fèves de cacao en chocolat, la Maison Bonnat réalise des chocolats d’exception depuis 1884. Dans ce produit, la chocolaterie nous propose toute l’essence de son travail : les gouttes du précieux chocolat noir. Celles-ci peuvent être...

16,80 €

250 g (67,20 € / kg)

Préparation pour Cœurs coulants à la fleur de sel de l’île de Ré

Marlette

Confectionnée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette préparation pour gâteaux signée Marlette ravira tous les amateurs de chocolat. Ajoutez simplement 95 grammes de beurre et deux œufs, avant de verser votre préparation de cœurs coulants à la fleur de sel de l’île de Ré...

6,95 €

230 g (30,22 € / kg)

Violettes entières cristallisées

Quai Sud

Ces délicieuses violettes entières cristallisées sont élaborées de manière artisanale avec des fleurs fraîches sélectionnées. Elles peuvent s'utiliser dans la préparation de pâtisseries, pour décorer un dessert ou une glace, ou bien pour donner de la couleur à une salade de fruits par exemple.

14,50 €

75 g (193,33 € / kg)

Vanille de Madagascar, 2 gousses

Terre Exotique

Ces gousses de vanille coupées en deux, seront idéales dans du lait pour flans et crèmes ou dans votre sucre. Leurs graines pourront également être utilisées en cuisine.

13,15 €

Panetto di Pistacchio

Siciliatentazioni

Le massepain est une recette traditionnelle en Italie. C’est une pâte moelleuse confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulues. Ici, les chefs pâtissiers de la Maison Siciliatentazioni ont ajouté des pistaches pour plus de gourmandise !

11,70 €

250 g (46,80 € / kg)

Biscuits à la cuillère Savoiardi pour Tiramisù

Tipico

C’est le classique de la pâtisserie italienne conçu pour le tiramisu. À la fois doux et gourmand, ce biscuit à la cuillère ou « Savoiardone » se déguste également seul pour le petit déjeuner ou le goûter.

4,95 €

230 g (21,52 € / kg)

Préparation bio pour biscuits gingerman avec emporte pièce

Marlette

Préparations bio à faire chez soi en toute simplicité. Facile à cuisiner, il suffit d’ajouter au contenu du sachet, le beurre, le lait et les oeufs pour faire en quelques instants un fondant au chocolat, un financier, des crêpes, des cookies, un pain d’épices et bien d’autres merveilles. Dans...

4,41 € 6,30 €

320 g (13,78 € / kg)

Cardamome moulue

La Grande Épicerie de Paris

Cette épice originaire d'Asie du Sud-Est à l'odeur camphrée et pénétrante à un goût poivré, chaud et amer. Elle agrémente tout aussi bien les plats salés comme les poissons ou les ragoûts comme les desserts dans des crèmes ou des gâteaux.

4,95 €

35 g (141,43 € / kg)

Sirop d'érable biologique

Terre de Pépites

Ce sirop d'érable bio 100 % pur est un délice ambré, québécois à tartiner. Il se pose délicatement sur les pancakes, les crêpes ou les gaufres pour une touche originale, sucrée, et naturelle. Au Québec, le sirop d'érable est aussi utilisé pour faire des marinades originales de barbecue et peut...

14,15 €

25 cl (56,60 € / L)

Préparation bio pour pain d’épices

Marlette

Réalisez un délicieux pain d’épices fait maison avec cette préparation à base de farines de blé, de seigle et d'épices, à mélanger avec du miel et un peu de lait.

4,95 €

350 g (14,14 € / kg)

Citron à tartiner

Saveurs Attitudes

Cette recette 100 % fruits est élaborée sans saccharose! Le citron frais cuit à basse température préserve sa texture, sa couleur et sa saveur acidulée. Idéale au petit déjeuner comme en pâtisserie, cette préparation saura répondre aux envies de chacun.

6,20 €

310 g (20,00 € / kg)

Farine de blé bio T65

Decollogne

Fabricant de farines depuis 1840, Decollogne propose ses services aux prestigieux boulangers parisiens. Les farines d’exception de ses moulins trouvent désormais leur place dans votre cuisine. Elles sont réalisées à partir de blé 100 % français issu de l’agriculture biologique. Utilisez cette...

7,50 €

1 kg (7,50 € / kg)

Noir Caraïbe, chocolat noir 66%, à pâtisser

Valrhona

Noir Caraibe 66% à pâtisser, aux notes équilibrées et grillées. Idéal pour vos préparations maison.

52,00 €

1 kg (52,00 € / kg)

Praliné amandes noisettes

Valrhona

Un irrésistible praliné amandes noisettes qui sera idéal pour confectionner vos gâteaux maison et pour pâtisser. Prêt à l'emploi, ce praliné est d'une texture succulente et crémeuse. Une création de la célèbre maison Valrhona, partenaire des grands chefs et des meilleurs pâtissiers.

16,00 €

300 g (53,33 € / kg)

Porridge minute

Mornflake

Depuis 1675, l’entreprise familiale de Mornflake cultive son avoine dans le sud du Cheshire en Grande-Bretagne. Spécialiste des préparations instantanées, la maison a élaboré ce porridge minute à partir de flocons d’avoine complets issus de sa production. Agrémentez vos flocons de lait ou d’eau et...

7,10 €

270 g (26,30 € / kg)

Jivara grands crus - Chocolat au lait 40 % cacao

Valrhona

Un sachet au design moderne qui renferme un délicieux chocolat au lait à pâtisser. Signé Valrhona, ce chocolat est produit à base d'un assemblage de profils aromatiques de cacao d'Equateur et du Ghana. Depuis près d'un siècle, cette maison emblématique du chocolat sélectionne les meilleures fèves...

19,00 €

250 g (76,00 € / kg)

Sirop d'érable

William Scott

Rien de mieux que de sucrer ses crêpes, ses yaourts ou ses pancakes de ce gourmand sirop d'érable. À table comme en cuisine, sa texture sirupeuse et son goût doux et sucré conviendront à toute la famille !

15,20 €

25 cl (60,80 € / L)

Kit pour Tiramisù

Tipico

Le kit complet pour préparer le traditionnel Tiramisù, le dessert italien apprécié par tous, avec les fameux biscuit Savoiardi de Sardaigne. En seulement 10 minutes et grâce aux 5 ingrédients essentiels à la préparation, votre délicieux dessert est prêt à être partagé entre amis ou en famille (kit...

8,90 €

303 g (29,37 € / kg)

Mélange spéculoos

Terre Exotique

Ce mélange d'épices pour spéculoos vous permettra de réaliser vous-même vos spéculoos maison. Il accompagne thé, café ou se concasse dans les desserts. Comptez 1 c. à c. par kilo de pâte.

7,00 €

60 g (116,67 € / kg)

Porridge bio sans gluten chocolat banane

Turtle

On peut manger équilibré et se faire plaisir. La preuve avec ce savoureux porridge bio chocolat et banane, vegan, sans gluten et sans sucre ajouté. Agrémenté de copeaux de chocolat noir, de morceaux de banane déshydratée et de poudre de cacao, il régalera tous les gourmands en quête d'une collation...

6,90 €

400 g (17,25 € / kg)

Praliné

Terre Exotique

Ce praliné peu sucré sera idéal sur vos génoises et biscuits. Associez 100g de pâte de praliné avec 1L de préparation.

6,80 €

100 g (68,00 € / kg)

Porridge bio 6 graines

Turtle

Source naturelle de protéines et de fibres, ce porridge bio aux six graines offre toute l’énergie nécessaire pour une journée pleine de vitalité. Dégustez-le chaud ou froid, nature ou agrémenté de fruits frais, de fruits secs ou d'une touche de miel pour encore plus de gourmandise.

6,70 €

450 g (14,89 € / kg)

Préparation pour cookie chocolat et noisette

Oxalis & Bergamote

Voici un kit à cookies pensé pour les gourmands : mélangez, façonnez, et dégustez des biscuits croustillants aux noisettes croquantes et aux généreuses pépites de chocolat. Une idée simple et savoureuse à réaliser chez soi, pour un moment convivial en cuisine et un plaisir à partager.

8,60 €

621 g (13,85 € / kg)

Bergamote en poudre

Terre Exotique

La maison Terre Exotique est spécialisée en épicerie fine depuis la fin du 20e siècle. Elle propose des produits du monde entier pour accompagner toutes vos recettes. Comme ici, cette bergamote en poudre biologique qui sera idéale pour vos créations pâtissières.

10,60 €

60 g (176,67 € / kg)

Sucre fou - Sucre de l'île de la Réunion avec un mélange d'épices

Terre Exotique

Cette création signée Terre Exotique marie la douceur du sucre roux de l'île de la Réunion, les notes vanillées de la fève tonka, la chaleur du poivre voatsiperifery et la pointe d'érable du sucre d'érable. C’est une véritable explosion de saveurs pour sucrer votre café du matin, sublimer vos...

7,95 €

250 g (31,80 € / kg)

Le mélange pain d'épices

La Grande Épicerie de Paris

Principalement composées de cannelle, les épices pour pain d'épices accueillent aussi des fragrances d'anis, de citron et d'orange.

3,90 €

45 g (86,67 € / kg)

Noir Guanaja, chocolat noir 70%, à pâtisser

Valrhona

Chocolat noir Guanaja 70% à pâtisser, aux notes amer et élégantes.

53,50 €

1 kg (53,50 € / kg)

Pure de calabaza

Mississippi Belle

Fabriquée à Morton dans l’Illinois par la société Mississippi Belle, cette purée de potiron venue tout droit des États-Unis est idéale pour confectionner de véritables pumpkin pies américaines. Onctueuse et crémeuse, elle s’intègre aussi bien dans les tartes et gâteaux que dans les flans aux...

7,95 €

425 g (18,71 € / kg)

Sirop de maïs clair

Karo

Fabriqué à base d’amidon de maïs, le sirop de maïs clair est une spécialité du sud des États-Unis. Utilisé principalement comme édulcorant en pâtisserie, il sert notamment à la recette de la célèbre « pecan pie », la tarte aux noix de pécan. Idéal pour les amoureux des desserts américains.

12,85 €

470 g (27,34 € / kg)

Fève Tonka

La Grande Épicerie de Paris

Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum envoûtant entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts, poissons, crustacés et viandes blanches.

9,90 €

45 g (220,00 € / kg)

Eau de rose

Mymouné

L'eau de rose du Liban est réputée pour l'intensité de ses arômes de fleurs. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes et 100 % naturelles. La méthode de distillation utilisée fait de cette eau florale à la rose, un produit haut de gamme, à la concentration...

12,10 €

25 cl (48,40 € / L)

Mélasse pure

Grandma's

Fabriquée à base de pur jus de canne à sucre, la mélasse est l’alternative saine au sucre raffiné. 100 % d'origine naturelle, elle est cultivée à la sucrerie Madre Tierra dans le village de Santa Lucia, au Guatemala. Son goût léger et doux permet de rehausser de nombreuses recettes.

14,60 €

350 g (41,71 € / kg)

Pétales de rose cristallisés

Quai Sud

Ajoutez une délicate touche de raffinement à vos recettes avec ces pétales de rose cristallisés. Ils sont enrobés de sucre comme des bonbons. Ils pourront servir de décoration sur vos desserts, ou agrémenter un thé ou un café, voire même une coupe de champagne.

14,50 €

75 g (193,33 € / kg)

Dulcey gourmands, chocolat Blond dulcey, 35 %, à pâtisser

Valrhona

Des pistoles de chocolat blond dulcey qui seront idéales pour pâtisser et réaliser des recettes gourmandes. Ce chocolat blond a été créé par Frédéric Bau, de la maison Valrhona qui avait oublié du chocolat blanc dans le bain-marie. Il dévoile des notes de biscuit, de caramel. Un ingrédient unique à...

53,40 €

1 kg (53,40 € / kg)

Sirop de sucre de Lyle

Abram Lyle & Sons

Confectionné à partir de sucre de canne, le sirop de sucre de Lyle’s est issu du savoir-faire de la raffinerie de sucre Abram Lyle & Sons créée sur les bords de la Tamise en 1881. Dotée d’une couleur dorée distinctive, sa texture riche et fondante dévoile des saveurs beurrées légèrement...

4,60 €

454 g (10,13 € / kg)

Extrait de vanille

Terre Exotique

La maison Terre Exotique a été fondée à la fin des années 90, et est spécialisée dans l'épicerie fine. Elle offre un large panel de produits du monde entier avec plus de 400 références. Dans cette petite bouteille métallisée, vous pourrez découvrir un élixir, de l'extrait de vanille bourbon, venant...

20,50 €

40 g (512,50 € / kg)

Sirop de maïs foncé

Karo

Savoureux et gourmand, le sirop de maïs foncé est un édulcorant très utilisé dans la gastronomie américaine, notamment pour réaliser la délicieuse tarte aux noix de pécan. Mais son équilibre entre saveurs sucrées et acidulées en fait aussi un ingrédient idéal pour accompagner de nombreux plats...

12,70 €

470 g (27,02 € / kg)

Maca biologique en poudre

Dragon Superfood

Cultivée sur les hauts plateaux du Pérou, la maca est une petite racine vertueuse reconnue pour ces effets sur l'énergie, la vitalité et l’endurance. Son bon goût de caramel et d’érable s'associe à la perfection avec les desserts, les smoothies ou les milkshakes.

9,35 €

200 g (46,75 € / kg)

Sucre muscovado

Terre Exotique

Un sucre de canne complet et non raffiné aux parfums de réglisse, idéal dans un fromage blanc ou sur une crème brûlée.

6,55 €

200 g (32,75 € / kg)

Blanc Ivoire, chocolat blanc 35%, à pâtisser

Valrhona

Chocolat blanc ivoire 35% à pâtisser

54,50 €

1 kg (54,50 € / kg)

Pépites de chocolat noir

Valrhona

La maison Valrhona, célèbre chocolatier français dans le monde entier depuis 1922, parcourt le monde depuis près de 100 ans afin de sélectionner les meilleurs cacaos. Parmi plusieurs gammes, elle a créé celle-ci pour pâtisser chez soi, en famille. Dans ce sachet de 250 g, vous découvrirez des...

15,50 €

250 g (62,00 € / kg)

Farine de blé bio - Meules de pierre T110

Decollogne

La maison Decollogne est l'un des meuniers historiques du pays. Elle propose ici une farine de qualité, produite dans un moulin avec meule de pierre. C'est un produit issu de 100 % de blé français bio. Elle sera idéale pour se mélanger à d'autres moutures afin de confectionner de bons pains ou...

4,15 €

1 kg (4,15 € / kg)

Inspiration Yuzu - Le fruit à pâtisser

Valrhona

Cet assemblage fait à base de beurre de cacao, de sucre et de yuzu 100 % d'origine naturelle est une véritable innovation, un fruit à pâtisser sous forme de petites fèves. Elles permettent de réaliser de nombreuses créations naturellement gourmandes au bon goût de cet agrume emblématique du Japon.

24,35 €

250 g (97,40 € / kg)

Chocolat noir Caraïbe - 66 % cacao

Valrhona

La célèbre maison Valrhona basée en France, à Tain-l'Hermitage parcourt le monde à la recherche des meilleurs cacaos depuis près de 100 ans. Elle propose ici un sublime chocolat noir grand cru 66 % qui assemble des cacaos de République dominicaine, d'Équateur, de Jamaïque et du Togo. Il dévoile des...

19,00 €

250 g (76,00 € / kg)

Préparation pour cheesecake

Mississippi Belle

Pour ravir les gourmets et néophytes en cuisine. Une préparation « clé en main » pour les amateurs de cheesecake, le gâteau emblématique des USA. Pratique et facile, elle ne nécessite aucune cuisson.

11,70 €

318 g (36,79 € / kg)

Vanille de Madagascar en poudre

Terre Exotique

La vanille en poudre est facile à utiliser et se glissera dans tous vos desserts, dans vos semoules beurres, sauces pour poissons et crustacés. Douce et chaleureuse, c'est un joyau culinaire.

20,95 €

20 g (1.047,50 € / kg)

Ivoire gourmands - Chocolat blanc 35 % beurre de cacao

Valrhona

Un chocolat blanc 35 % beurre de cacao qui séduira facilement les amateurs de pâtisseries qu'ils soient petits ou grands. La célèbre maison Valrhona sélectionne les meilleurs cacaos à travers le monde afin de créer des recettes de chocolat uniques et haut de gamme. Ce chocolat blanc aux notes...

20,00 €

250 g (80,00 € / kg)

Vanille en poudre en berlingots

Epices Max Daumin

Rehaussez le goût de toutes vos préparations culinaires avec cette vanille Bourbon de Madagascar en poudre. Facile d’utilisation et prête à l’emploi, elle permet de sublimer de nombreux desserts comme des cannelés, des flans ou bien des crèmes anglaises, mais aussi des plats de poisson ou de...

15,25 €

13 g (1.173,08 € / kg)

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