Quantité limitée
Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article!
Sucres & farines
Affiner vos résultats par :
Sucres & farines
Indispensables à la réalisation de vos gâteaux et pâtisseries , nous vous proposons des farines et sucres, des plus classiques aux plus originaux : farine de seigle, de petit épeautre, ou encore sucre de coco et sucre muscovado, La Grande Epicerie de Paris vous accompagne dans vos créations !
Affinez votre sélection
Sucre fou - Sucre de l'île de la Réunion avec un mélange d'épices
Terre Exotique
Cette création signée Terre Exotique marie la douceur du sucre roux de l'île de la Réunion, les notes vanillées de la fève tonka, la chaleur du poivre voatsiperifery et la pointe d'érable du sucre d'érable. C’est une véritable explosion de saveurs pour sucrer votre café du matin, sublimer vos...
Cette création signée Terre Exotique marie la douceur du sucre roux de l'île de la Réunion, les notes vanillées de la fève tonka, la chaleur du poivre voatsiperifery et la pointe d'érable du sucre d'érable. C’est une véritable...
7,95 €
250 g (31,80 € / kg)
Pétales de rose cristallisés
Quai Sud
Ajoutez une délicate touche de raffinement à vos recettes avec ces pétales de rose cristallisés. Ils sont enrobés de sucre comme des bonbons. Ils pourront servir de décoration sur vos desserts, ou agrémenter un thé ou un café, voire même une coupe de champagne.
16,60 €
75 g (221,33 € / kg)
Sirop d'érable biologique
Terre de Pépites
Ce sirop d'érable bio 100 % pur est un délice ambré, québécois à tartiner. Il se pose délicatement sur les pancakes, les crêpes ou les gaufres pour une touche originale, sucrée, et naturelle. Au Québec, le sirop d'érable est aussi utilisé pour faire des marinades originales de barbecue et peut...
Ce sirop d'érable bio 100 % pur est un délice ambré, québécois à tartiner. Il se pose délicatement sur les pancakes, les crêpes ou les gaufres pour une touche originale, sucrée, et naturelle. Au Québec, le sirop d'érable est...
14,15 €
25 cl (56,60 € / L)
Violettes entières cristallisées
Quai Sud
Ces délicieuses violettes entières cristallisées sont élaborées de manière artisanale avec des fleurs fraîches sélectionnées. Elles peuvent s'utiliser dans la préparation de pâtisseries, pour décorer un dessert ou une glace, ou bien pour donner de la couleur à une salade de fruits par exemple.
16,60 €
75 g (221,33 € / kg)
Sirop d'érable
William Scott
Rien de mieux que de sucrer ses crêpes, ses yaourts ou ses pancakes de ce gourmand sirop d'érable. À table comme en cuisine, sa texture sirupeuse et son goût doux et sucré conviendront à toute la famille !
15,20 €
25 cl (60,80 € / L)
Farine de châtaigne
Markal
La farine de châtaigne peut être utilisée seule ou incorporée dans les farines traditionnelles pour réaliser des pains ou de la pâtisserie, mais aussi pour lier les sauces.
Elle peut aussi entrer dans la composition des pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte, de la soupe…
Elle parfume...
La farine de châtaigne peut être utilisée seule ou incorporée dans les farines traditionnelles pour réaliser des pains ou de la pâtisserie, mais aussi pour lier les sauces.
Elle peut aussi entrer dans la composition des pâtes,...
11,20 €
500 g (22,40 € / kg)
Farine de seigle type 130
Markal
La farine de seigle peut être utilisée seule ou en complément de farines traditionnelles dans vos recettes de pains complets, pains noirs (pains de seigle), pumpernickels, pains d’épice, biscuits, pâtisseries, crêpes, gaufrettes ou sauces. Elle formera un pain à la couleur foncée et à la pâte dense...
La farine de seigle peut être utilisée seule ou en complément de farines traditionnelles dans vos recettes de pains complets, pains noirs (pains de seigle), pumpernickels, pains d’épice, biscuits, pâtisseries, crêpes, gaufrettes...
2,30 €
500 g (4,60 € / kg)
Sucre muscovado
Terre Exotique
Un sucre de canne complet et non raffiné aux parfums de réglisse, idéal dans un fromage blanc ou sur une crème brûlée.
6,55 €
200 g (32,75 € / kg)
Préparation à base de sucre fin doré
Savor & Sens
Cette préparation à base de sucre fin doré sera idéale pour décorer vos pâtisseries et vos desserts. Elles apporteront également un air de fête à vos yaourts, glaces et crêpes.
5,50 €
200 g (27,50 € / kg)
Farine de blé bio T65
Decollogne
Fabricant de farines depuis 1840, Decollogne propose ses services aux prestigieux boulangers parisiens. Les farines d’exception de ses moulins trouvent désormais leur place dans votre cuisine. Elles sont réalisées à partir de blé 100 % français issu de l’agriculture biologique. Utilisez cette...
Fabricant de farines depuis 1840, Decollogne propose ses services aux prestigieux boulangers parisiens. Les farines d’exception de ses moulins trouvent désormais leur place dans votre cuisine. Elles sont réalisées à partir de blé...
7,70 €
1 kg (7,70 € / kg)
Farine de blé bio - Meules de pierre T110
Decollogne
La maison Decollogne est l'un des meuniers historiques du pays. Elle propose ici une farine de qualité, produite dans un moulin avec meule de pierre. C'est un produit issu de 100 % de blé français bio. Elle sera idéale pour se mélanger à d'autres moutures afin de confectionner de bons pains ou...
La maison Decollogne est l'un des meuniers historiques du pays. Elle propose ici une farine de qualité, produite dans un moulin avec meule de pierre. C'est un produit issu de 100 % de blé français bio. Elle sera idéale pour se...
4,35 €
1 kg (4,35 € / kg)
Mélasse pure
Grandma's
Fabriquée à base de pur jus de canne à sucre, la mélasse est l’alternative saine au sucre raffiné. 100 % d'origine naturelle, elle est cultivée à la sucrerie Madre Tierra dans le village de Santa Lucia, au Guatemala. Son goût léger et doux permet de rehausser de nombreuses recettes.
14,60 €
350 g (41,71 € / kg)
Sirop de maïs foncé
Karo
Savoureux et gourmand, le sirop de maïs foncé est un édulcorant très utilisé dans la gastronomie américaine, notamment pour réaliser la délicieuse tarte aux noix de pécan. Mais son équilibre entre saveurs sucrées et acidulées en fait aussi un ingrédient idéal pour accompagner de nombreux plats...
Savoureux et gourmand, le sirop de maïs foncé est un édulcorant très utilisé dans la gastronomie américaine, notamment pour réaliser la délicieuse tarte aux noix de pécan. Mais son équilibre entre saveurs sucrées et acidulées en...
12,70 €
470 g (27,02 € / kg)
Sirop pour pancakes
Mississippi Belle
Ce sirop spécial pancakes sucrera vos préparations ou apportera une saveur délicieusement américaine à vos crêpes et desserts.
11,15 €
71 cl (15,70 € / L)
Sirop de yacon
Yacon & Co
Obtenu à partir du yacon, aussi appelé poire de terre, ce sirop est une alternative naturelle au sucre, avec un goût subtil mêlant notes fruitées et caramel. Sa texture, entre le miel et le sirop d’érable, s’intègre aux recettes sans en altérer la consistance.
12,80 €
20 cl (64,00 € / L)
Préparation pour punch de Noël
Cuisine Ethnique
Inspirée des traditions créoles, cette préparation associe fruits et épices emblématiques du punch de Noël. À infuser simplement, elle permet de retrouver le parfum authentique d’une recette transmise depuis des générations.
6,50 €
120 g (54,17 € / kg)
Sucre de fleur de coco
Terre Exotique
Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel extrait des fleurs de cocotier. C’est une vraie alternative aux sucres raffinés. Grâce à ses notes caramélisées, il sublime vos pâtisseries, vos boissons chaudes et vos sauces.
7,00 €
210 g (33,33 € / kg)
Sirop de maïs clair
Karo
Fabriqué à base d’amidon de maïs, le sirop de maïs clair est une spécialité du sud des États-Unis. Utilisé principalement comme édulcorant en pâtisserie, il sert notamment à la recette de la célèbre « pecan pie », la tarte aux noix de pécan. Idéal pour les amoureux des desserts américains.
12,85 €
470 g (27,34 € / kg)
Indisponible