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Farine de châtaigne Markal
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Farine de châtaigne
Markal

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La farine de châtaigne peut être utilisée seule ou incorporée dans les farines traditionnelles pour réaliser des pains ou de la pâtisserie, mais aussi pour lier les sauces. Elle peut aussi entrer dans la composition des pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte, de la soupe… Elle parfume agréablement les crèmes, entremets et soufflés.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES

    Traces possibles de gluten, lupin, sésame et soja.

    MODE D'EMPLOI

    Conseils d'utilisations : la farine de châtaigne rehaussera le goût de vos pains, pâtisseries, pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte… Elle sera également appréciée pour la confection de sauces (notamment pour accompagner le gibier). Le goût délicat et sucré de la farine de châtaigne se marie au chocolat, aux amandes, noisettes et miel.

    référence

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    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

    Energie : 1427 kJ / 338 kcal | Matières grasses : 3,4 g | Dont acides gras saturés : 0,6 g | Glucides : 64,8 g | Dont sucres : 24,9 g | Fibres alimentaires : 12,6 g | Protéines : 5,8 g | Sel : 0,01 g

    Lieu de provenance

    France

    Conditions de conservation

    A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

    Composition

    Châtaignes biologiques.


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