Gâteau Ardéchois à la crème de marrons
dessert
200 g de crème de marron|125 g de beurre|100g de farine|50 g de sucre|3 œufs|1 sachet de levure|1 clémentine|Quelques marrons glacés|Fleur de sel
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<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Faites fondre le beurre à feu doux au micro-ondes.<br />
Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis montez les blancs en neige.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Pendant ce temps, ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et la crème de marron au mélange de jaunes d'œufs et de sucre, puis mélangez le tout. Très délicatement, incorporez les blancs en neige à la préparation, puis ajoutez quelques marrons glacés en morceaux, et des zestes de clémentine.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Beurrez et farinez votre moule, versez la préparation, et faites cuire à 150°C pendant 40 minutes. Vous pouvez également ajouter un bouchon de rhum à la préparation.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Démoulez et saupoudrez très légèrement de sucre glace avant de servir.</span></div>
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French
PT40M
PT10M

Difficulté
Facile

Préparation
10 minutes

Cuisson
40 minutes
Ingrédients
Préparation
4
personnes
200 g de crème de marron|125 g de beurre|100g de farine|50 g de sucre|3 œufs|1 sachet de levure|1 clémentine|Quelques marrons glacés|Fleur de sel
-
1Faites fondre le beurre à feu doux au micro-ondes.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis montez les blancs en neige. -
2Pendant ce temps, ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et la crème de marron au mélange de jaunes d'œufs et de sucre, puis mélangez le tout. Très délicatement, incorporez les blancs en neige à la préparation, puis ajoutez quelques marrons glacés en morceaux, et des zestes de clémentine.
-
3Beurrez et farinez votre moule, versez la préparation, et faites cuire à 150°C pendant 40 minutes. Vous pouvez également ajouter un bouchon de rhum à la préparation.
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4Démoulez et saupoudrez très légèrement de sucre glace avant de servir.