Bastien Jolivet, La cuvée de Louis, Vin de France, 2021

Vin rouge

Implanté en plein cœur de l’appellation Saint-Joseph, Bastien Jolivet s’est associé à son père pour élaborer leurs propres vins. Le domaine compte 8 hectares de vignes plantées en coteau sur des terroirs granitiques permettant à la syrah de s’exprimer pleinement. Les vinifications traditionnelles sont réalisées en cuves inox avec un élevage et une fermentation malolactique en barrique. Ce vin rouge La cuvée de Louis présente une robe grenat sombre aux reflets violacés. En bouche, le fruit est omniprésent et s’accompagne de notes épicées. Sacré « Découverte de l’année » par la Revue du vin de France.