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Château Combel-la-Serre
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    Château Combel-La-Serre, Le Pur fruit du Causse, AOP Cahors, 2022

    Vin rouge

    Château Combel-la-Serre

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    10.5 10,50 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200054315004 Vins rouges 3346040323882 Château Combel-la-Serre
    75 cl (14,00 € / L)
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    Le Château de Combel-La-Serre est une propriété familiale située à 17 km de Cahors. Il est né en 1998 de l’envie de Jean-Pierre Ilbert de quitter sa cave coopérative pour prendre son indépendance. Le domaine est désormais dirigé par son fils et sa belle-fille, Julien et Sophie, qui le convertissent en agriculture biologique. Cette cuvée Le Pur fruit du Causse est issu de malbec trentenaire évoluant principalement sur des terroirs argilo-calcaires. La vinification en cuves inox et ciment est de courte durée, tandis que l’élevage en cuve sur lies fines dure tout un hiver. Un vin rouge à la saveur étonnante pour un vin de Cahors.

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    Notes de dégustation

    Arômes intenses de cerise burlat. Bouche fruitée, tannins souples. Belles fraîcheur et acidité.

    Comment servir ce vin ?

    Température idéale de service

    14 à 16 °C

    Potentiel de garde

    2027

    Accords mets et vins

    Viandes grillées, tajine, jambon ibérique.
    Château Combel-La-Serre, Le Pur fruit du Causse, AOP Cahors, 2022 Château Combel-la-Serre Château Combel-La-Serre, Le Pur fruit du Causse, AOP Cahors, 2022 Château Combel-la-Serre
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    • Informations

      Informations
      • Pays D'origine
        France
        référence
        3346040323882
        Couleur
        Rouge
        Degré d’alcool
        12,50
        Mentions légales
        L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
        Millésime
        2022
        Appellation
        Cahors
        Cépage
        Malbec 100 %
        Région
        Languedoc-Roussillon
        Conditions de conservation
        À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
        Composition
        Contient des SULFITES
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