Le Caillou est une cuvée élaborée en majorité à partir de grenache, complété par des touches de syrah, mourvèdre et cinsault. Les raisins proviennent de sols sablonneux et sont vendangés manuellement, puis triés à la vigne et en cave. Ils sont éraflés à 80 %, le reste étant gardé en grappes...
Le Caillou est une cuvée élaborée en majorité à partir de grenache, complété par des touches de syrah, mourvèdre et cinsault. Les raisins proviennent de sols sablonneux et sont vendangés manuellement, puis triés à la vigne et en...