Ce vin rouge du Domaine de Marcoux est issu de treize parcelles aux terroirs variés, situées aux quatre coins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. L’encépagement allie une majorité de grenache, accompagnée d’une pointe de mourvèdre, de syrah et de cinsault. Les vendanges sont réalisées manuellement selon les maturités. Les raisins sont triés à la vigne puis en cave, avant d’être éraflés, foulés et refroidis. Après une fermentation par levures indigènes, l’élevage est réalisé pendant 18 mois en cuves béton et dans quelques foudres ou fûts. Résultat : un vin tout en délicatesse avec une belle texture en bouche.