Situé au cœur du Saumurois, le domaine Les Clos Maurice vous propose sa cuvée La pièce d’or. Il s’agit d’un pur cabernet franc provenant d’un terroir argilo-calcaire. Les raisins sont récoltés manuellement et triés à trois reprises. Il est élevé en cuve béton ovo tronconique afin d’obtenir un saumur à la robe rubis violacé. Marqué par les petits fruits rouges et les notes florales, ce vin juteux se déguste dans sa jeunesse à l’apéritif sur un plateau de charcuteries, ou bien lors du repas pour accompagner un tournedos de bœuf ou un chapon farci.