Alsace

Terroir de caractère, l’Alsace produit des vins à la palette aromatique très variée, accompagnant aussi bien des plats estivaux que des délices hivernaux à déguster au coin du feu. Pour Cédric, Caviste, cette région ne manque pas de surprendre. En témoignent deux cuvées du Domaine Trapet, déjà célèbre en Bourgogne, également installé en Alsace avec la même exigence, ou bien la cuvée « Pinte Bien » du Domaine de la Pinte, qui met sur le devant de la scène le cépage méconnu poulsard, à découvrir !