Jérôme Mader a succédé à son père Jean-Luc à la tête d’un domaine de 11 hectares près de Ribeauvillé. Son pinot noir provient de terroirs calcaires et marno-calcaires et est élevé en fût. Il arbore une robe de couleur rouge cerise profond. Son bouquet aromatique est dominé par des arômes de petits fruits rouges et des notes boisées dues à son élevage. La bouche est également marquée par des saveurs fruitées et se distingue par son équilibre. Un alsace rouge à déguster dès maintenant ou à conserver quelques années en cave.