Situé sur les coteaux d’Ampuis, le Domaine Stéphane Ogier est entre les mains de la même famille depuis sept générations. La cuvée Le temps est venu est un assemblage de grenache et syrah provenant de terroirs de cailloutis calcaires et d’argiles bleues. Les raisins sont vendangés manuellement puis vinifiés en cuves béton thermorégulées. L’élevage de dix mois a également lieu en cuve béton. Le côtes-du-rhône obtenu arbore une robe rubis clair et limpide. Son bouquet de cassis, cerise et violette sublimera une côte de bœuf grillée ou un boudin noir poêlé. Nous vous recommandons d’ouvrir la bouteille une heure avant le service.