Certifié biologique, le domaine Maxime Magnon se situe sur l’appellation Corbières dans le Languedoc. Il s’étend sur 15,5 hectares sur des sols schisteux et argilo-calcaires. La cuvée Rozeta est le fruit d’un assemblage de carignan, cinsault et grenache noir. Les vendanges sont réalisées manuellement et la vinification est peu interventionniste, sans ajout de soufre. La macération en grappes entières laisse place à une fermentation à basse température par levures indigènes, ainsi qu’un élevage en fûts. En résulte un corbières rouge à la robe rubis plutôt claire. Son bouquet est marqué par la framboise et la fraise des bois, avec une touche de thym.