Né en 2007, le Domaine d’Eriane est une propriété familiale conduite selon les principes de l’agriculture biologique. Sa cuvée Les Bermudes est un languedoc rouge alliant grenache, syrah et cinsault qui évoluent sur des sols argilo-calcaires. La vinification traditionnelle est ponctuée de remontages et de pigeages en cas de besoin, et s’ensuit d’une année d’élevage en foudre. Son bouquet aromatique associe les fruits rouges, comme le cassis et la mûre, à des arômes de tabac blond et d’épices. Velouté et équilibré en bouche, il se déguste aussi bien lors d’un apéritif dînatoire que sur un agneau ou du veau.