À l’ombre du Pic Saint-Loup se trouve le Mas Bruguière, un domaine qui a contribué au renouveau des vins du Languedoc. Il a créé L’arbouse, une cuvée conçue pour être dégustée dans sa jeunesse. L’assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre provient de terroirs variés, entre éboulis de calcaires tendres et sols d’argiles rouges caillouteuses. Un élevage de 12 mois en foudres permet d’obtenir un vin rouge à la robe grenat aux reflets violines. Son bouquet aromatique expressif est porté par les fruits noirs mûrs, comme la myrtille, la mûre et le cassis frais. Des notes fumées viennent compléter le nez. Sa bouche harmonieuse, entre rondeur et fraîcheur, s’accompagne de tannins fermes et de saveurs fruitées.