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Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, IGP Pays d'Oc, 2024

Vin blanc

Aubert & Mathieu

14.9 14,90 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200058764006 Languedoc Roussillon 3346040366612 Aubert & Mathieu
75 cl (19,87 € / L)
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Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, IGP Pays d'Oc, 2024

14.9 14,90 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200058764006 Languedoc Roussillon 3346040366612 Aubert & Mathieu

La Grande Épicerie Rue de Sèvres

38 rue de Sèvres, 75007 Paris

Stock limité
Stock limité

La Grande Épicerie Rue de Passy

80 rue de Passy, 75016 Paris

Stock limité
Stock limité

La collection Hautes Pistes signée Aubert & Matthieu redéfinit des cépages emblématiques, cultivés en altitude. C’est le cas de cette cuvée blanche, 100 % chardonnay provenant de la haute vallée de l’Aude, sur les contreforts pyrénéens. L’élevage du vin est effectué en demi-muids après un bâtonnage quotidien pendant 3 semaines. Résultat : un vin doux et brioché aux saveurs d’amandes et d’abricots. Une touche d’agrumes vient vivifier l’ensemble. Ce pays d’oc blanc accompagnera à merveille les sushis, le cabillaud ou les fromages frais.

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Notes de dégustation

Un vin doux et brioché aux saveurs d'amandes et d'abricots, avec une touche d'agrumes.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

10 à 12 °C

Potentiel de garde

1 à 5 ans

Accords mets et vins

Sushis, dos de cabillaud, fromage frais.
Aubert & Mathieu, Hautes Pistes, IGP Pays d'Oc, 2024 Aubert & Mathieu
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040366612
      VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML
      Énergie : 313 kJ / 75 kcal|<br/>Matières grasses : 0g|<br/>dont acides gras saturés : 0g|<br/>Glucides : 0g|<br/>dont sucres : 0 g|<br/>Protéines : 0g|<br/>Sel : 0g
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      13
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2024
      Appellation
      Pays d'Oc blanc
      Cépage
      Chardonnay 100 %
      Région
      Languedoc-Roussillon
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
      Composition
      raisins, conservateurs et antioxydants (acide ascorbique), régulateurs d’acidité (acide citrique), stabilisant (carboxyméthylcellulose (CMC)) Contient des SULFITES

L'ACCORD IDÉAL

Pour accompagner votre vin, laissez-vous tenter par une entrée fraîche : les poireaux vinaigrette, mimosa. La douceur des poireaux rencontre l'onctuosité des œufs mimosa, sublimée par une vinaigrette acidulée. Un mariage de textures et de saveurs printanières qui éveillera vos papilles.

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