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Château de Gaure
      Château de Gaure, AOP Limoux, 2021, biologique Château de Gaure
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      Château de Gaure, AOP Limoux, 2021, biologique

      Vin blanc

      Château de Gaure

      14.8 14,80 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200070927001 Vins blancs 3346040315290 Château de Gaure
      75 cl (19,73 € / L)
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      Ce limoux blanc du Château de Gaure provient de deux terroirs, l’un argilo-calcaire, l’autre situé en altitude. Les vignes certifiées bio sont vendangées manuellement, avant une fermentation alcoolique avec levures indigènes, puis une fermentation malolactique. Durant huit mois, l’élevage sur lies est ponctué par des bâtonnages et ouillages réguliers. En résulte un assemblage de chardonnay et de chenin aux notes intenses de fleurs blanches, poirier, pain grillé et brioche. En bouche, les flaveurs d’amandes grillées et de fruits secs s’associent à une finale minérale. Un vin blanc bio qui accompagnera à merveille les plats de la mer et les fromages doux.

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      Notes de dégustation

      Arômes de fleurs blanches, poirier, pain grillé et brioche. Bouche fraîche et minérale.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      10 °C

      Potentiel de garde

      2027

      Accords mets et vins

      Plateaux de fruits de mer, poissons à chair fine, fromages doux.
      Château de Gaure, AOP Limoux, 2021, biologique Château de Gaure Château de Gaure, AOP Limoux, 2021, biologique Château de Gaure
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040315290
          Couleur
          Blanc
          Degré d’alcool
          14
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2021
          Appellation
          Limoux blanc
          Cépage
          Chardonnay 70 %, chenin 30 %
          Région
          Languedoc-Roussillon
          Composition
          Contient des SULFITES