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Domaine Les Serrals
      Domaine Les Serrals, Sur le zinc !, AOP Faugères, 2022 Domaine Les Serrals
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      4. Domaine Les Serrals, Sur le zinc !, AOP Faugères, 2022

      Domaine Les Serrals, Sur le zinc !, AOP Faugères, 2022

      Vin rouge

      Coup de
      Domaine Les Serrals

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      10.6 10,60 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200081393000 Vins rouges 3346040326685 Domaine Les Serrals 13,60 €
      -22%
      75 cl (14,13 € / L)
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      La cuvée Sur le zinc ! du Domaine Les Serrals est un vin rouge en appellation Faugères. Il se compose de syrah fermentée en grains entiers afin d’obtenir des notes de petits fruits rouges et des arômes floraux de pivoine. Le carignan a subi une cuvaison courte pour créer de la fraîcheur et du croquant. Le domaine travaille en biodynamie, selon des méthodes douces qui permettent de ne pas broyer les pépins pour des lies d’une qualité d’exception. Ainsi, il réalise un élevage sur lies total qui assure l’onctuosité de ce vin de partage.

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      Notes de dégustation

      Notes de petits fruits rouges et de pivoine, fraîcheur et croquant en bouche.

      Accords mets et vins

      Plateau de charcuterie, casse-croûte, grillades
      Domaine Les Serrals, Sur le zinc !, AOP Faugères, 2022 Domaine Les Serrals Domaine Les Serrals, Sur le zinc !, AOP Faugères, 2022 Domaine Les Serrals
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040326685
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          13
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Millésime
          2022
          Appellation
          Faugères rouge
          Cépage
          Syrah 60 %, carignan 40 %
          Région
          Languedoc-Roussillon
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES

      Le mot de l'expert

      Passionnés autant par la vigne que par le vin, Chloé Barthet et Frédéric Almazor ont créé le domaine Les Serrals en 2016. Le domaine s'étend d'un seul tenant sur 6 hectares sur de beaux coteaux exposés au soleil et deux vallons plus abrités. Cette cuvée est un assemblage de Syrah et Carrignan ; ses notes de fruits rouges croquants se marieront très bien à des mets dégustés lors d'un pique-nique ou un apéritif.

      Hugues ForgetChef de Cave & Responsable des Achats
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