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Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
        Domaine Monthelie Douhairet Porcheret, En Champans, AOC Volnay premier cru Champans, 2020 Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
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        Domaine Monthelie Douhairet Porcheret, En Champans, AOC Volnay premier cru Champans, 2020

        Vin rouge

        Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

        84 84,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200070270000 Côte de Beaune 3346040257125 Domaine Monthelie Douhairet Porcheret
        75 cl (112,00 € / L)
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        Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

        Domaine Monthelie Douhairet Porcheret, En Champans, AOC Volnay premier cru Champans, 2020

        84 84,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200070270000 Côte de Beaune 3346040257125 Domaine Monthelie Douhairet Porcheret

        La Grande Épicerie Rue de Sèvres

        38 rue de Sèvres, 75007 Paris

        Indisponible
        Indisponible

        La Grande Épicerie Rue de Passy

        80 rue de Passy, 75016 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        Ce volnay premier cru Champans du Domaine Monthelie Douhairet Porcheret est un 100 % pinot noir provenant de vignes âgées de 80 ans en moyenne. Elles évoluent sur un sol rouge-brun peu profond et caillouteux. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et vendangées manuellement. À la cave, un tri manuel et un égrappage sont réalisés, avant une fermentation et une macération en cuves thermorégulées. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts traditionnels bourguignons, dont 10 % de fûts neufs. Résultat : un bouquet de violette, groseille et cerise et une bouche concentrée et complexe.

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        Notes de dégustation

        Des notes de violette, groseille et cerise. Attaque fraîche et finale chaleureuse.

        Comment servir ce vin ?

        Température idéale de service

        15 à 16 °C

        Potentiel de garde

        10 ans

        Accords mets et vins

        Lapin à la moutarde, paupiette de veau aux champignons.
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        • Détails du produit

          Détails du produit
          • Pays D'origine
            France
            référence
            3346040257125
            Couleur
            Rouge
            Degré d’alcool
            13,50
            Mentions légales
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            Contenant
            Bouteille
            Millésime
            2020
            Appellation
            Volnay
            Cépage
            Pinot noir 100 %
            Région
            Bourgogne
            Conditions de conservation
            À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
            Composition
            Contient des SULFITES