La cuvée Les Darons de Jeff Carrel provient du Languedoc, la région la plus méridionale de France. Ce vin représente les caractéristiques des sols argilo-calcaires typiques de ce terroir. À la fois puissant et corsé, il arbore une belle robe d’un rouge profond aux reflets pourpres. Au nez, ses arômes évoquent le yaourt aux fruits rouges, la prune et la mûre, le tout allié à des notes florales de bleuet, ainsi qu’une touche de cannelle et de poivre blanc. En bouche, la matière dense et soyeuse s’achève sur une finale mentholée et résineuse.