Situé à Morey-Saint-Denis, le Domaine Taupenot-Merme figure parmi les grands noms de la Côte de Nuits. Les vignes sont travaillées dans le respect du terroir et selon la tradition bourguignonne. Les intrants chimiques sont limités afin de préserver la pureté des raisins et l’authenticité des sols. Ce Gevrey-Chambertin est un pur pinot noir arborant une robe rubis éclatante et profonde. Il exhale un bouquet de fruits rouges mûrs, d’épices et de notes florales. En bouche, il dévoile une belle structure tannique et une finesse tout en élégance. Un vin à garder ou à déguster sur un gibier ou un plat épicé.