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Château des Jacques
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      Château des Jacques, AOC Moulin-à-Vent, 2023

      vin rouge

      Château des Jacques

      24 24,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200004491010 Beaujolais 3346040395384 Château des Jacques
      75 cl (32,00 € / L)
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      Château des Jacques

      Château des Jacques, AOC Moulin-à-Vent, 2023

      24 24,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200004491010 Beaujolais 3346040395384 Château des Jacques

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

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      80 rue de Passy, 75016 Paris

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      Cette cuvée est l’assemblage des huit grands terroirs du Château des Jacques en appellation Moulin-à-Vent. Les parcelles offrent un granite rose aux profondeurs et aux altérations variées. Les raisins de gamay sont ramassés à la main en caissettes puis tirés. Une macération lente est réalisée pendant trois à quatre semaines. La fermentation est ponctuée de pigeages et de remontages. L’élevage de 10 mois s’effectue en cuve béton et en fûts de chêne dans la cave du domaine datant du XVIIème siècle. En résulte un vin rouge typique de son appellation, sur l’élégance du fruit, les tannins souples et la fraîcheur.

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      Notes de dégustation

      Des arômes de fruits mûrs, des notes florales d’iris et de rose et des touches d’épices. Belle structure charnue en bouche.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      16 à 17 °C

      Potentiel de garde

      15 ans

      Accords mets et vins

      Charcuteries, viandes rouges et blanches, gibiers, légumes, fromages.

      Notation

      Note Robinson: 89-90

      Note RVF: 91

      Château des Jacques, AOC Moulin-à-Vent, 2023 Château des Jacques
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      • Détails du produit
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040395384
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          13,50
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          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2023
          Appellation
          Moulin-à-Vent
          Cépage
          Gamay 100 %
          Région
          Beaujolais
          Lieu de provenance
          France
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES