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Domaine du Clos des Fées, Le Clos de Fées, AOC Côtes du Roussillon, 2018

Vin rouge

Clos des Fées

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59 59,00 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200040773004 Languedoc Roussillon 3346040250140 Clos des Fées
75 cl (78,67 € / L)
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Situé dans le Roussillon, le domaine du Clos des Fées est créé en 1997 par Hervé Bizeul. Meilleur sommelier de France à 21 ans, restaurateur et auteur, l'expérience de la terre est une aventure quotidienne pour ce vigneron, qu'il retrace dans son blog. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une trentaine d'hectares, sur lesquels sont cultivés cinq cépages de manière raisonnée, dans le respect de la vigne et du sol. Cet assemblage de syrah, mourvèdre, grenache et carignan, élevés en barriques neuves permet de créer un vin riche et puissant.

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Notes de dégustation

Un nez de fruits noirs et rouges, ample avec quelques tanins en bouche.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

15 à 17 °C

Potentiel de garde

2026 à 2032

Accords mets et vins

Se mariera idéalement avec une épaule d'agneau rôtie ou une volaille en sauce.
Domaine du Clos des Fées, Le Clos de Fées, AOC Côtes du Roussillon, 2018 Clos des Fées
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040250140
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Contenant
      Bouteille
      Millésime
      2018
      Appellation
      Côtes du Roussillon
      Cépage
      Syrah 25 %, Mourvèdre 25 %, Grenache 25 % et carignan 25 %
      Région
      Roussillon
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
      Composition
      Contient des sulfites
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