Le Clos des Fées est le vin phare du domaine d’Hervé Bizeul, et figure parmi les plus grands vins du Languedoc-Roussillon. Cet assemblage de syrah, grenache, carignan et mourvèdre a été élevé en fût de chêne français neuf durant 20 mois. Résultat : un vin puissant aux arômes fruités et chocolatés inégalés. Sa texture des plus crémeuses ne sacrifie pas pour autant la fraîcheur de ce vin rouge au grand potentiel de garde. Il sublimera les mets de canard et les plats nobles à base de gibiers ou de viande rouge.