Le Domaine de Courbissac est acheté par le vigneron alsacien Marc Tempé et le producteur de cinéma Reinhard Brundig en 2000. 13 ans plus tard, ils confient les rênes à la jeune vigneronne Brunnhilde Claux, qui a su séduire les experts par ses vins tout en finesse. En témoigne la cuvée Les traverses, un minervois rouge associant mourvèdre, grenache, carignan et syrah. Son nez minéral associe les fruits noirs comme la cerise à des épices douces. Fruitée, la bouche dévoile une finale sur la tension et la minéralité.