Jeff Carrel, Dans l’air du temps, Sauvignon blanc, Vin de France, 2021

Vin blanc

Jeff Carrel

Jeff Carrel propose cette cuvée "dans l’air du temps" élaborée exclusivement à partir de sauvignon blanc. De robe jaune pâle, ce vin blanc offre un nez très expressif qui marie les notes d’écorce d’agrume, de bourgeon de cassis, de beurre fumé, sans oublier la pointe de vanille et de grillé. Sa bouche ronde et ample livre une matière désaltérante et fraîche. Quant à la finale, elle évoque le crème de citron, avec une touche de cassis végétal et un zeste de grillé. À déguster à l’apéritif accompagné de tapas.