Spécialisée dans la cuisine asiatique, la maison Tafa nous a séduit par sa créativité, que l’on retrouve aussi bien dans ses recettes chinoises, vietnamiennes, thaïlandaises que japonaises. Telle une invitation au voyage, les bouchées vapeur réalisées par les chefs dans leur laboratoire d’Île-de-France rivalisent en saveurs ; raviolis au poulet, aux légumes ou aux crevettes, sont façonnés chaque jour à la main, avant d’être cuits dans de traditionnels paniers en bambou. Également cuits à la vapeur, les gyozas sont ensuite dorés à la poêle, apportant un croustillant unique. A leurs côtés, dim sums, nems, bobuns, et autres savoureux plats cuisinés prolongent le voyage gustatif.

Cuisinés en Ile-de-France dans le respect des recettes artisanales, les plats de notre partenaire Pasta Nostrana sont dignes d’une domenica*, l’incontournable déjeuner familial du dimanche. Cette authentique maison italienne propose une cuisine traditionnelle et généreuse, à l’image de son pays d’origine. Elle utilise des ingrédients majoritairement en provenance d’Italie. Les lasagnes à la viande de bœuf bolognaise n’ont plus qu’à être réchauffées, tout comme les lasagnes lombardes végétariennes. En rayon, elles côtoient la piadina romagnola, une savoureuse galette typique de la Romagne. L’Italie ne serait pas complètement représentée sans ses incontournables pâtes fraîches. Pour les accompagner, succombez à une sauce traditionnelle à la tomate ou laissez-vous surprendre par une sauce all’amatriciana, un classique de la cuisine romaine à base de pancetta et pecorino, un fromage de brebis. Pour finir sur une note sucrée, nous vous recommandons le traditionnel tiramisu italien.

Laissez-vous transporter au cœur de la Grèce à travers une expérience culinaire signée Mavrommatis, Plaka et Yorgios, trois traiteurs qui ont amené la cuisine grecque dans le monde de la gourmandise. Ils vous invitent à un voyage gustatif sur les îles grecques, en explorant les saveurs authentiques de la Méditerranée grâce à une sélection de plats traditionnels comme les incontournables boulettes ou encore feuilletés. Parmi elles, Mavrommatis vous propose de déguster le taboulé vert ou bien le tzatzíki, les spanakopitta aux trois fromages et persil qui s’associent parfaitement à quelques keftédès à l’agneau ou au veau à la menthe. De son côté Plaka vous invite à découvrir et sa fabuleuse moussaka avec ses aubergines fondantes, sans oublier les sandwiches pita en formule qui seront votre parfait allié pour votre pause déjeuner. Quant à Yorgios, il vous fait découvrir les tiropitas, des feuilletés croustillants fourrés au porc effiloché, à la feta et tomates séchées, aux légumes du soleil… parfait pour vos apéritifs entre amis.