Ce vin d’Arbois élaboré par le Domaine de la Pinte est un 100 % chardonnay issu d’un terroir de marnes bleues du lias. Les raisins sont cultivés en biodynamie et vinifiés de façon traditionnelle avec un pressurage pneumatique, un débourbage et une fermentation alcoolique sous levures indigènes avec contrôle de la température. L’élevage d’une année a lieu en foudre et en demi-muids. De robe jaune clair, ce vin blanc livre un bouquet fin et subtil marqué par les fruits jaunes. Des arômes fruités que l’on retrouve en bouche, alliés à une note toastée légère due à l’élevage en fût. À déguster dès maintenant sur un poisson ou à conserver en cave quelques années.