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Domaine de la Pinte
      Domaine de la Pinte, AOC Château-Chalon, 2018, biologique Domaine de la Pinte
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      Domaine de la Pinte, AOC Château-Chalon, 2018, biologique

      Vin jaune

      Nouveauté
      Domaine de la Pinte

      76.5 76,50 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200084287002 Jura 3346040370954 Domaine de la Pinte
      62 cl (123,39 € / L)
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      Domaine de la Pinte, AOC Château-Chalon, 2018, biologique

      76.5 76,50 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200084287002 Jura 3346040370954 Domaine de la Pinte

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Stock limité
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      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Le Domaine de la Pinte est une propriété familiale de 34 hectares située au cœur d’Arbois. Son célèbre château-Chalon provient d’une petite parcelle de 35 ares de savagnin en Beaumont sur la commune de Menétru-le-Vignoble. Moins de mille bouteilles sont ainsi produites chaque année. Cultivés en biodynamie, les raisins sont récoltés manuellement avant de passer par une vinification traditionnelle. Côté élevage, le vin vieillit dans un fût laissé en vidange pendant six ans et trois mois. Le profil aromatique obtenu exhale des notes de fruits secs, comme la noix, accompagnées par une touche de curry épicé. Ce vin jaune est encore dans sa jeunesse et profitera d’au moins 15 années en cave, mais il est possible de le conserver bien plus longtemps.

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      Notes de dégustation

      Un bouquet complexe entre fruits secs et touches d’épices. Bouche puissante et persistante.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      16 °C

      Potentiel de garde

      au moins 15 ans

      Accords mets et vins

      Comté, morbier, coq au vin jaune, plats en sauce aux champignons, cuisine exotiques.
      Domaine de la Pinte, AOC Château-Chalon, 2018, biologique Domaine de la Pinte Domaine de la Pinte, AOC Château-Chalon, 2018, biologique Domaine de la Pinte
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040370954
          Couleur
          Blanc
          Degré d’alcool
          15,50
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Millésime
          2018
          Appellation
          Château-Chalon
          Cépage
          Savagnin 100 %
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES