Château d'Aiguilhe, Seigneurs d'Aiguilhe, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2016

Vin rouge

Coup de

Château d'Aiguilhe

Seigneurs d’Aiguilhe est le second vin du Château d’Aiguilhe. Il provient d’un vignoble de 50 hectares dont les vignes trentenaires évoluent sur un terroir argilo-calcaire et bénéficient d’un ensoleillement optimal. Le processus d’élaboration implique des vendanges manuelles, un double tri et un élevage en barriques de chêne, dont 80 % neuves, pendant 15 à 20 mois. Cet assemblage de merlot et de cabernet franc associe un nez mûr et parfumé à une bouche tannique et épicée. Un vin rouge de garde qui se déguste tout au long du repas, avec de la viande d’agneau, un fromage de chèvre ou un dessert au chocolat amer.